Te taro, te pati, nga mea tunu, me era atu
Ko te Kai Paanui o te Tonga ko te kai-iti-huawhenua kaore ano he atu. Ko te nuinga kaore i te tuku i nga kaikawekekereke i te iti noa ranei, engari he rereke tenei kai. Koinei te rarangi o nga purapura kua whakaaetia i ia waahanga o te Painga o te Tonga.
Rangirangi me te Rārangi Whero - Te Tai Tokerau o te Tai Tokerau
I te Waahi Tuatahi o te Kai Hauauru o te Tonga, kaore he kaikawe, he karepe ranei i te waahanga Tuatahi.
Kei roto i tenei ko:
- He taro (tae atu ki te miihini, te pihikete, te putea, te pancakes, me etahi atu)
- Nga tira (he wera ranei he makariri)
- Nga karepe (raihi, witi, oat, me etahi atu)
- Nga mea katoa i hanga ki te paraoa
- Nga huawhenua maoa (rīwai, witi, beets, me etahi atu
Ko nga Tauraki me nga Whero e whakaaehia ana i te Painga Tuarua o te Moana
I te wahanga tuarua, ka tipu ano te tipu me te kakano katoa. He mea tino nui ki te whakapiri i enei kai me te mataara mo nga tauhohenga kino - te hiahia ki te waro, te kore e pai ana, me te pauna taimaha ranei.
Ko nga Kai e taea te Whakanuia i te Waahi Tuarua. Kia mahara ko "kohinga katoa" ko te 100% nga karepe katoa. "He paraoa paraoa" he waehere mo te "paraoa paraoa" i runga i nga tapanga. Me korero kia KOTAHI mo nga witi katoa i tuhia.
Nga taonga i tunuhia - Nga taro, Kairangi, Etc.
- 1 wahi (1 oz) 100% taro katoa
- ½ iti ranei 1 oz o 100% putea witi katoa
- Nga pupuhi - 100% te witi katoa me te kore nga ngota whakawhiti, me te iti ake i te 3 karamu o te muka mo ia opu - 1 i te waa
- Crispbread, Rye - 2 nga wahi
- 1 te mīti iti korere-kore-kore
- 1 te raihana miraka iti katoa me te iti ake i te 3 karamu o te muka i ia ia
Nga tira
Me whai ki te 6 karamu o te muka, me te iti ake i te 6 karamu o te huka i ia wa - he waahi ki te 8 karamu o te huka. Ko te oatmeal me etahi atu wera wera kia tere-tunua, kaore ano i te waahanga tere, i te tere ranei.
Kaore e whakaaetia ana nga otaota maoa o nga karepe paraoa, penei i te pata o te Wheat. Hei tauira:
- Ko te Bran katoa ki te Fiber Hou- 1/2 kapu
- Bran Buds - 1/3 kapu (he wa poto)
- Pepa One - 1/2 kapu
- Kashi, Haere Lean - 1/2 kapu
- Te Wheat Huri - 1/2 kapu
- Wheat me te Bran - 1 oz
- Nga Tae Kai Rangatira o Tonga (nga mahi i runga i te pouaka)
- Buckwheat Groats - 1/2 kapu
- Oat Bran - 1/2 kapu
- Te Oatmeal o mua - 1/2 kapu
- Kohi-Cut Oats - 1/2 kapu
Nga tunu tunu
Ko te nuinga o nga purapura maoa ka whakaaetia, i te rahi o te mahi 1/2 kapu. Ko nga rereke ko te millet me te miramira me te kuku. Ka whakaaetia te kuhu. Ahakoa ko Agatston e tino marama ana ko te tikanga o te purapura katoa o te witi, koinei te huarahi tino pai, no te mea ko te taangata o te taangata he nui te tohu o te whaainga me te ahua o te kaute ki a Agatston mo te kai. wātea). Nga tauira o te witi maoa katoa:
- Amaranth - ½ kapu mo nga purapura katoa
- Barley, pearled
- Buckwheat (kasha)
- Bulgar
- Te toti, te kiore katoa (groats)
- Rice, parauri
- Rice, ngahere
- Rye, kernel katoa
- Quinoa
- Wheat, kernel katoa
Pita, Paehau
- 100% Pita paoa katoa - 1 kapu tunua, al dente
- Tetahi Pita Kai Katoa (hei tauira, te raihi parauri) - 1 kapu - he waahi anake
- Te pupuhi, te pupuhi o te rangi, te maama - 2 kapu
Nga Huawhenua Maama
Nga Mahi Katoa ½ kapu
- Kāreti
- Pea, matomato
- Te pauki (he wa poto)
- Rutabaga (he wa poto)
- Te tihi reka , te poraka
- Turnip
- Yam, poraka
Ko nga karepe me nga Starches kia Aukatihia - i nga Maatanga katoa o te Kai Hauauru ki te Tonga
- Ko nga kai katoa i te waahanga o te paraoa paraoa ranei, o tetahi kai tunu ranei i hangaia ki te kai o te momo , hei tauira, pihikete, keke, pies
- Peta paoa
- He raihi ma
- Ko te kakau i tetahi ahua (1 te mahi witi rite te huawhenua ka whakaaetia "he kore" - i nga 2-3 marama)
- Potatoes i tetahi ahua
- Parsnips
- Beets
- Kaore e whakauruhia ana nga waahanga i runga
- Pizza
- Riki Riki