Calories i Rice me nga Hua Hauora
Ko te riki he witi maroke i whakamahia hei kaihanga nui ma te neke atu i te hawhe o te taupori o te ao, nui atu i te waahanga o tona waahanga me te kaha ki te urutau ki tetahi reka me te honi. Ko te mahi i te mea e whai hua ana i te nuinga o nga momo kai, he raihana me te ngohengohe te raihi e whakarato ana i te taonga ki nga kai me te whakaoti i nga momo mahinga kai.
I tua atu, he raihi te raihi.
Ko nga raihi katoa he parauri me te witi-katoa me te pene. Ka puta te raihi ma te pearling. I te wa o te tukinga o te pearling, ka haere te witi ki roto i te miihini e hurihia ana, a, ka pearirehia te manga, ka mahue te kakano ma. Na tenei te witi he tukatuka, he paraoa pai, kaore ano he witi katoa. Ko te pearling hoki e whakaheke ana i te wa e tunu ana, e whakawhānui ana i te oranga o te purapura. Ko te raihi paraihe-paraoa he nui ake te muka , te huaora, me nga kohuke.
| Rice White, He Korero Nutrition Pono | |
|---|---|
| Te Mahi Rahi 1 kapu tunua (186 g) | |
| Ma te Mahi | % Uarau o ia Tau * |
| Calories 242 | |
| Calories mai i te Fat 4 | |
| Taeke Fat 0.4g | 1% |
| Te wai kawa 0.1g | 1% |
| Te wai o te Polyunsaturated 0.1g | |
| Te wai o te momona 0.1g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Te konupora 53.94mg | 2% |
| Te harotihā 53.2g | 18% |
| Kairangi Dietary 0.6g | 2% |
| Sugars 0g | |
| Protein 4.4g | |
| Huaora A 0% · Huaora C 0% | |
| Te konupae 0% · Te Iron 34% | |
> * I runga i te kai kai 2,000 | |
Kei te whakaarohia te riki hei puna hiko o te warowaihā. Mena kei te whakahua koe i nga warowaihā mo te mate huka, te kai iti-wairopi ranei, me tino tohu koe i to rahi rahi.
Ngā Hua Hauora o te Rice
I runga i te momo raihi e tohua ana e koe, ka taea e raihi te mahi hei puna pai o nga huaora B, te toki, te niacin, te riboflavin, te muka, me te rino .
Ko te riki ano he puna pai o te manganese me te konupora. Ko te raihi whaihua he huaora me nga kohuke i muri i muri i te whakamahine.
Ko te Thiamin he huaora B e awhina ana ki te warowaira. Ko te konupora ko te waahanga o nga wheua e awhina ana i roto i te rau o nga tauhohenga o te hauora e whakauru ana i roto i te whakapapa o te DNA me nga purapura me te hiahiatia mo te whakawhitinga nerve tika me te whakawhitinga muso. Ko Manganese he wāhanga o nga haurangi antioxidant e awhina ana i te warowaihā me te konupora pūmua.
Ko te raihana Brown e whakarato ana i nga huaora atu i te raihi ma. I tua atu ki te hinu me te konupora, he kiriiki paraihe te hinuhana, e whai hua ana ki te mahi takaroka me te mea nui i roto i nga hauhohenga antioxidant. Ko te raihana Brown e tata ana ki te whitu nga wa ka nui ake te muka i te raihi ma. Kotahi te kapu o te raihi raihi raihi raihi he 0.5 karamu o te muka, engari ko tetahi kapu o te raihi paraoa paraoa he 3.5 karamu o te muka. I te kapu, he iti ake he calories he raihi parauri, e whitu karamu he iti noa nga warowaiha i te raihi ma.
Ngā momo
Ka wehewehea nga momo raihi ki nga waahanga i runga i nga momo uri. Ka taea e te riki he witi roa, he witi-iti, he paku poto ranei. I roto i enei momo, he rerekē nga momo tukatuka.
Ko te raihi i hurihia, hei tauira, ka pania ki te tango i te hika.
Na te mea kawari ake ki te peera i nga tukanga tuku iho tuku iho. Ko te raihi hurihia he nui ake nga kai me te tunu i te raihi tere atu i te raihi maoro.
Me te tunu hohoro ranei i te tunu raihi, i te taha o te ringa, ka tino tunuhia ka kapi. Ko tenei tukanga e tango i etahi o nga matūkai me te reka, engari ka tino tere te tunu raihi.
Anei etahi o nga momo rongonui o te raihi motuhake:
- Ko te raihi Arborio , e mohiotia ana ko te risotto, he raihi maoro poto poto me te reka o te reka. Kei te whakamahia i roto i nga rihi Itari.
- Ko te raihi he raihi poto te whakamahi i nga raihi Ahia. Kei te mohiotia hoki ko te raihi me te raihi reka. Ka taea te paraoa ki te paraoa me te whakamahia mo nga tini me te whakamahi i te hanga raihi raihi me te Japanese.
- Ko te raihi Brown ko te witi tino nui te tipu, he mea nui ake ka tunu atu i te raihi ma.
- Ko te raihi Basmati me te raihi Jasmine nga momo witi roa e whai ana i te reka me te kakara reka.
- Ko te riki raihi ko te uri o te tipu-repo-rite te whakatipu wai. Ko te nuinga o te whakamahinga o te rihi taha me te nui atu o nga huaora, o te kohuke, me te muka mai i nga momo raihi ma.
- Ko te raihi tihi peanui ko te raihi roa-witi e tino pai ana, he kakara reka.
Rice me te Metabolism
Ka taea te whakauru ki te raihi ki te nuinga o nga mahere kai, tae noa ki nga mea e whakaiti ana i nga kaiora me nga warowaihā. Ko te matua ki te kai raihi ko te whakahaere i to wahi. Ko tetahi ratonga raihi tunu e pā ana ki te kotahi-toru kapu. Mena ka whakamahia te raihi hei mahinga kai anake i taau kai, ka whai ki te pupuri i to wahanga ki te rua-toru o te kapu ki te kapu-tuawha-tuaka hei tunu raihi.
Ko te kai nui o te raihi e arai ana ki te nui o te kalori me te kai karokawa. Ka hurihia nga warowaihā ki te hukahuka i roto i te tinana, me te nui o nga paanga kei te rongoa hei ngako. Ka taea te whakakore i nga hukawaro o te toto, ka tere ake te tipu o te toto, ka hua ake i te taumata o te insulin i roto i te urupare. Mo te hunga e whai mate ana ki te mate huka, ki te waihanga taiao ranei, he raruraru tenei. Ko te raihi poto-witi e kaha ana ki te whai i te taurangi nui atu i te witi-roa, te witi-reo, me te raihi parauri. Ko te tikanga o tenei ka piki ake te kai toto.
Ko te whiriwhiri me te Tiaki Rice
Kōwhiria te raihi raihi katoa ka taea te mea he nui ake te muka, huaora, me nga kohuke. Kei te hono tonu te pirini, kei te mau tonu te purapura. A karo i te raihi tere me te tere ki te tunu raihi i te mea e taea ana e tenei momo raihi te tango i etahi o nga matūkai me te reka.
Tiakina he raihi maoa i roto i te pouaka rererangi i te wahi hauora, maroke. I te mahana o te 70 F ranei i raro, ka taea te rongoa raihi mo nga tau 10 neke atu ranei. Ka taea te rongoa i te raihi Brown mo te ono marama i te wahi maroke maroke, engari ki te waiho e koe i roto i te pouakarani ka pupurihia mo te kotahi tau.
Kia tunua te raihi, tiakina i roto i te pouaka whakamātao ka whakamahi i roto i te toru ki te wha ra. Ka mohio koe mehemea kua kino te raihi ki te mea he uaua, he maroke ranei, mehemea he kakara reka.
Nga ara hauora hei whakarite Riki
Ko te nuinga o te raihi Amerika kua tipu, ka maamaa mai i nga pepeke. Kaore e hiahiatia kia horoia engari kaore te paera e taunaki ana ki te horoi, ki te pakaru ranei.
Ko te paerewa paerewa mo te tunu raihi e rua nga wahanga wai ki te raihi kotahi. Heoi, ka rere ke tenei i runga i te momo me te momo raihi. Tirohia te tapanga taputapu mo nga aratohu tika. Kotahi te kapu o te raw, ko te raihi kaore i te kai, e toru ki te wha kapu tunua.
Whakamahia te raihi hei rihi taha, me nga huawhenua ranei, hei whakauru i nga toenga, nga pihi, me nga hupa. Ka taea hoki te whakamahi i te raihi ki te hanga puddings, taro, hei peera ranei.
He Kupu Mai i
Ko te Rice he witi karepe kore-kore , no reira he mea rongonui i waenga i te hunga e karo ana i nga hua witi. Ma te whiriwhiri i te raihi parauri e nui ake ana i roto i te muka, me te whakaiti i te rahi o nga waahanga, ka taea e te kai hei kai hauora.
> Mahinga:
> Taurangi Glycemic me te mate pukupuku. American Association of Diabetes Association. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html.
> Labensky SR, Hause AM, Martel P. I te Tino: he Pukapukapuka mo nga Take Tipu . Boston: Pearson; 2015.
> Miihiniro mo te Hauora . Linus Pauling Institute. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf
> Te Kohi Katoa. Te Kaunihera Katoa. http://wholegrainscouncil.org/recipes/cooking-whole-grains/storing-whole-grains
> Rice White. Whakaritea Te Whare Wānanga o Utah State. http://extension.usu.edu/foodstorage/htm/white-rice/