Kia pai nga painga o te rutabagas
Ko te rutabaga he huawhenua pakiaka he rereke hauora ki te rīwai me te maha o nga matūkai. I puta mai a Rutabagas hei ripeka i waenganui i te mahuri me te kāpeti. I etahi wa e kiia ana ko te piupiu no te mea he wehewehea nga ahua o waho, engari he rereketanga to ratou. He nui te rahi o te Rutabagas, a ko te kiri o te nuinga o te rutabagas he mangu-kowhai (ahakoa he kiri maamae te kikokiko kirihou).
Ka reka ratou i te iti atu i te pihi. Ka rite ano ki te kapi, e taea te kai i te pakiaka rutabaga me nga rau-ka tunu ano te pakiaka ki nga rīwai, a ka whakamahia nga greens i roto i te huarahi ano me te tipu me te tipu.
I Amerika Te Tai Tokerau, ka kiia ko rutabagas, engari i era atu whenua Ingarihi e mohiotia ana ko "Swedes." Ko etahi atu ingoa mo te rutabagas he tipu Swedish, he kowaiwai kowhai, he neeps, me etahi "tummy" me "nga kairapu" i roto i nga waahi motuhake.
Ngā karowaihā me te fiber i Rutabagas
Kotahi te hawhe kapu o te rutabaga rikibaga rawaka e whakarato ana i te 2 karamu o te muka (he ruarua o te rīwai), 4 karamu whai hua (te kupenga) te wairowaihā , me te 25 kalori anake. Ki te whakaritea ki etahi atu huawhenua pakiaka , ko te rutabaga tetahi o nga mea teitei ake i roto i te muka i ia ratonga, e whakarato ana i te 12 ōrau o te hiahia o ia ra. He āwhina i te fiber i te maimoatanga mā te ārai i te mamae me te papakupu o te mate. Ko nga ihirangi teitei nui o te rutabaga e pai ana ki a koe, e tino awhina ana koe ki te kai iti iho ki te hiahia koe ki te ngaro i te taimaha.
Te Taurangi Glycemic me te Tauranga Glycemic
I te mea ko te kukū o raro o te warowaihā i roto i te rutabagas, ko tenei huawhenua pakiaka he pai pai mo te hunga e pai ana ki te mate huka 2 ranei. Ko te taurangi o te rutabaga he 72, ehara i te iti rawa. Engari ko tana kawenga pupuhi he iti iho 7 me te tohu pai ake mo te ahuatanga o te whakawhitinga, me te awe ki te huka toto me te whakautu o te insulin.
Ko te kawenga o te iti iho i te 10 e kiia ana he iti. Ma te whakataurite, ko te russet potato kua tunua he taurangi nui ki te 100 me te kawenga putea o te 33.
Huaora me nga Maama
Ko Rutabagas he puna pai o te huaora C. Ko tetahi o nga mahi a rutabaga he nui atu i te hawhe o to raatau whakaritenga o ia ra. Ko Rutabagas te puna pai o te pāhare pāporo. Ko nga korakora pēnei i te manganese, te zinc, te konupora, te konupūmā, me te waikuro he tino hira ki te whakawhanaketanga me te tiaki i te kikokiko wheua. Kei a Rutabagas te nui o enei kohuke.
Me pehea te pai ki a Rutabagas
Ko tetahi arareka me te ngawari ki te ahuareka ki te rutabagas, ko te tihi ki nga ahua paraihe, ka pupuhi ki te hinu oriwa me te tote me te tunu ia ratou ki te hanga rutabaga . Ka taea e tenei te mahi i tetahi rihi taha ki te mahi me te kai kua tunua me etahi atu huawhenua.
Te whakamātau me te whakakapi i te rīwai ki te rutabagas i roto i te panui me te hiku. Nganahia nga mea kapi. Ka taea hoki e koe te whakamahi i roto i nga hupa, i te paraoa, i te purea ranei. Mena kaore koe e karo ana i nga rīwai katoa, ko te whakamahi i te ranunga o rīwai me te rutabagas i roto i te rihi he ara kotahi hei whakaiti i nga taputapu me nga calories.
> Mahinga:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Nga Ripanga Taiao o te Taurangi Glycemic me nga Tae Kaute Kaiaka: 2008. Te Tiaki Matea . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> Pūrongo Taketake: 11436, Rutabagas, tunua, kohuatia, kua maroke, kahore he tote. Te Tari Whakaratohu Ahumahi a te United States Department of Agriculture Agricultural Research National Database for Nutrition Data Release 28. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3152.