Ko to oranga anake me nga rarangi o nga kai ka taea e koe te kai
Mena kei te hiahia koe ki te hangarau o te kiore, kei reira he waimarie pai ki te tirotiro i te whakaaturanga Kai pai a Alton Brown. Ko tana huarahi maatau ki te whakaaturanga kai tunu i te 13 tau ki te 2012 i runga i te Food Network me te Channel Channel. Kei te whakaarohia ia ko tetahi o nga kaiwhakaako o te ao e tunu ana i te TV hei kai.
I nga tau i muri mai, ka riro a Brown i te nui o te taimaha, a ka ngaro i te 50 pauna i te wa.
I tetahi o nga kaupapa, "Live and Let Diet," ka whakamāramahia e ia tana tikanga hei whakaheke i te taumaha. I pehea tana mahi? I roto i te nuinga o nga kai o tenei ra, penei i te mahere Atkins, i te taimaha Taumaha ranei, ko te nuinga o nga waro kaore e whakakorehia i te timatanga. He aha te ahua o te kaapeti a Brown?
Te Tikanga o Brown mo te Hinga Taumaha
E ai ki a Brown, ehara i te mea he kai kai noa, he taakuta anake ia, kaore ia i korero ki te taakuta i te wa i timata ai ia i tana "mahere o nga rarangi e wha". I whakaarohia e ia he mahere ki te whanga ki nga rarangi o nga kai i tukua ai ia kia kai. He raupapa poto o nga mea hei kai i ia ra, he rarangi o nga kai hei kai i nga wa e toru i ia wiki, he rarangi o nga mea hei kai ma te kotahi noa atu i te wiki, me nga kai hei karo i te katoa.
Ka taea te tono nui ki tetahi huarahi penei, ko te mea kei te whakatikatika i to oranga. Ka whai hua ki te whai i nga ture kai . Ko te arotahi o Brown ki nga kai e pa ana ki te kai, me te whakaatu i nga momo huaora me nga matūkai mo te kai pai ake.
Ko te rarangi "Eat Daily" a Brown
Ko etahi o nga mea e kai ana a Brown i tenei ra, kaore e whakaarotia he iti-karaati, engari ko te mahere he ahua pai rawa o nga kaapeti, he iti iho i nga Taonga Kaihauturu mo nga Amelika. Ka taea e te mahere kai Brown te mahi ma te tangata e raruraru ana ki te ture o te kuku, kia rite ki te tangata e parea ana mo te mate huka, engari kaore he tangata e mate ana i te mate huka.
Ka taea te whakapai ake i tana mahere kai, a, ka whakahekehia nga potae kaore i tino whakaheke i nga matūkai.
| Rārangi Daily o Kai |
|---|
| Hua |
| Katoa hua |
| Nga kata pango |
| Nati |
| Kāreti |
| Te tea Green |
Ko nga karepe ko te mea e tu ana i roto i te warowaira nui ake, me etahi ka kii kaore e tino hiahiatia ana ki te pupuri i te kai kai. Kaore nga kaloti i teitei i roto i nga kapeka kia rite ki te nuinga o te iwi e whakaaro ana, a kei te whakakiia ratou ki nga matūkai. Ko te nuinga (kaore i te katoa) ka taea e te tangata te kai i te iti rawa o te mahi o te hua iti-huka i ia ra. Ko te kai me te greens i ia ra, he pai te whakaaro. Ko etahi ka hiahia ki te whakauru i te hinu me te hinu oriwa tika i runga i tenei rarangi rarangi.
Ko te rarangi "E toru nga wa i te Wiki"
I nga wa e toru o te wiki a Brown mo te raupapa wiki, e tohu ana i nga kaimoana, i nga huawhenua ranei i kitea i roto i nga huawhenua karaihe, i nga rīwai reka. Ko te karoka me te paukena he ara-raro-karapu mo te tango i nga kaitirotiro. I tua atu i te broccoli, me whakaaro ki te whakawhānui i te pihikete ki te whakauru atu i etahi atu huawhenua i roto i taua hapu o nga huawhenua raupapaku, pērā i te kāpeti, te kareparāoa, ka tipu a Brussels me te whakaaro ki te whakauru i aua huawhenua i to rārangi rārangi huawhenua.
| E toru nga wiki i te wiki |
|---|
| Ko te ika o te hinu (he tarutaru , he tarutini, me etahi atu) |
| Yogurt |
| Broccoli |
| Te rīwai reka |
| Akaraka |
Ko te "Whakarite Kotahi I te wiki" o Brown
I tukuna a Brown ki etahi waahi mo te mea kotahi i ia wiki, i te waipiro ranei hei kai reka, hei tauira. He tino pai te whakaaro ki te whakawhitinga i nga kai tukatuka, penei me te bologna me nga kuri wera, kotahi i te wiki. Heoi, ki te hiahia koe ki te whakarereke i nga rarangi whero, kaore pea e tika ana te whakawhitinga i nga kai whero.
| Kia kotahi wiki te kai |
|---|
| Peta |
| He wai inu |
| Kai kai |
| Whakaahua |
Ko te raupapa "Zero Times ia wiki" a Brown
Ko te tango i te putea i waho i te pene i te tere tere kai-i te wa kotahi, i te iti ranei o te reka o te waahi kaore e waiho hei whakatau kino rawa atu i te ao.
Engari, i te nuinga o enei, he pai nga kai hei karo.
| Kaua e Kai Kai |
|---|
| He kai nohopuku |
| Huara |
| He kai tukatuka |
| "Kai" tetahi mea (kaore he mea kakara reka) |
| Te hupapaina |
Kaore a Brown i inu i te waiu no te mea i hangaia e ia nga pihikete, keke, me etahi atu whakamatautau reka. He pai te ture o te tumuaki, mehemea ka arahina koe e tetahi momo kai ki raro i te ara hianga, ngana ki te whakakore.