Ko nga whakaaro me nga tohutao mo te Pizza-iti
Ko te Pizza tetahi o nga kai tino rongonui, engari me pehea e pai ai ki a koe i te tirotiro i nga huakaro me nga calories? Ehara i te mea kei runga ake ko te raru, kaore te nuinga o te pizza toppings i te tiketike ki nga warowaihā. Ko te pokepoke o te pizza pokepoke ko nga puna nui rawa o nga kapi. Ka taea hoki e koe te whakaiti i nga kape i roto i te ranu me te tiihi. Anei nga whakaaro mo te hanga pizza e uru ana ki te oranga o te kaapi, me te maha noa atu o nga moni koreutu.
Te ranu
Ko te nuinga o te tipu o te pizza kua rite te mahi-he pai te huka i roto i taua mea, me te mea ko te nuinga o te raihi paoa whero. Pānuihia nga tapanga hei rapu i te ranu paita kore utu-huka e 6 ki te 7 karamu o te waipiro waikawa pai mo ia 1/4 kapu. Ko tetahi atu momowari me te kore utu ko te hoko i te pati tōmato me te tāpiri i ō ake wahanga pēnei i te karika, te oregano, me era atu otaota Italian me nga mea kakara.
Te kareti
Ko te tihi o te mozzarella mo te miraka katoa he 2.5 karamu o te warowaihā ia kapu, a he iti noa atu te waahi hiko. Ko te nuinga atu o nga karepe miihana he rite ki nga kaute o te kaaota. Ko te keke Parmesan e pā ana ki te karamu o te haukinuka ia ia (he 5 punetēpu o te tīhi kuoro).
Ētahi atu Pizza Toppings
Ko te nuinga o nga mema he iti noa te rahi o nga putea, ahakoa kua tapiritia e etahi maimoana te haukino i nga kawenga. He iti nga huawhenua e whakamahia ana i runga i te pizza i roto i nga papa. Ko nga tauira he harore (1.5 karamu ia kapu, he tapatapahi), he pepa matomato (2 karamu ia 1/2 kapu, he tapatapahi), me nga oriwa (1 hera ma te 4 oriwa nui), ka taea ranei e koe te whiriwhiri i etahi atu huawhenua iti-huawhenua .
Nga Korero-Korero
Mena kaore koe e hiahia ki te tango i te wa ki te hanga i to peta pizza, whakamatauria enei whakaaro mo te whakauru i nga momo o ngaa manakohanga e hiahia ana koe:
- Me kai noa iho nga Toppings: Ko te ara tinowari rawa ki te haere, ahakoa he raru. A, no te taangata ana o nga hoa me te hapu ki te pizza, kainga anake te tipu me te waiho i te pungarehu i muri. Tikina he huamata hei oranga ki te taha.
- Tortillas iti-Carb: Ki te hiahia koe ki te pizza angiangi, he pai te whakakapi i te tortilla. Ko te raruraru anake me tenei tikanga kaore e taea e koe te hora nui atu ki te tortilla, ka pakaru ranei. Engari ka taea e koe te tihi ki te iti o te ranu, te tihi me te tipu, ka wera i roto i te oumu, i te miihiniiti ranei. Hei rere ke, whakamatautau i te "pizza burrito" ma te whakauru i te ranu pizza me nga tipu i roto i te tortilla
- Portobello Mushroom : Kohia te pounamu o te puoro Portobello nui me te tunu me te tunu ki te tiki i etahi o te makuku. Whakakiia ki te toppings, ka tunu, ka tunu ranei.
- Pepperoni Pizza Hukahia: Whakamahia te pepperoni hei pungarehu me te tunu i nga pipi-pizzas i roto i te kapu kawa.
- Pizza Omelet ranei Pizza Frittata : Hanga he omelet, he frittata rānei, ka whakauru ki roto i to pizza toppings tino pai, ka whakamahi i te ranu hei paati.
Nga Pizza Kino Pao-Carb
Anei etahi o nga huarahi taketake hei hanga i te pirau pizza iti-teroki:
- Pepeti Pepeti me te Kaka me te Kounu Kai (Korero-kore): He mea maere te pai o tenei kirutaru-hua-manu. Ka hangaia e ia he momo pizza pounamu hohonu-a-nui e tino reka ana i te ra i muri mai.
- Meatza Pizza (Gluten-free): Koinei te tikanga o te waa-iti. Kei te hanga koe i te turanga o te hamburger me nga mea kakara me te hoatu i nga tipu pizza ki runga.
- Flax Meal Pizza Crust (Kaikorero-kore): He ahua tino pai tenei. Koinei te ahua o te taro heihei mo te parakihi hei hanga pizza. He tino matotoru, engari ka taea e koe te whakaheke ake ki te hiahia koe. Me tatari koe ki te whakamatao i muri i te tunu i mua i te wa e taea ai e koe te hapai, no te mea kei te noho roa te wera.
- Soy Flour Pizza Crust (Gluten-free): He iti rawa te papa paraoa i roto i nga kapi i te paraoa witi, engari ehara i te tino iti; kotahi te kapu o te paraoa paraoa he 20 ki te 25 karamu o te waikawa waikawa whaihua. Ko tenei tohutao e whakarereke ana i te tohutao a George Stella, ka timata ki te ahua rite ki te pancake batter me te hanga i te kirikiri angiangi. Ko te whakakotahi i te puehu pūmua hei whakaheke i te kapoha kapokapoka i te pihinga kia tangohia. He iti noa te reka o te reka, ahakoa ko nga mea kakara ka awhina i taua.