Tangohia he Paara o nga Pire, Whakatauhia nga Tikanga e rua, me te Tirohia Te Mea E Pii ana koe i te Mea Rawa
Kaore he mea e rite ana ki te kae i te whare. Kei te reka ake te reka ake o nga hua i puta mai i nga miihini e hoko ana i te toa. Mena kei te hiahia koe ki te whakamau, ki te tiaki ranei, engari he mea taatou i te tukanga, e rua nga huarahi e tika ana kia tukuna e koe he tira hei whakatairanga.
Kaore nga Jam e wawahi i te pakiwaituhi, te huka huka ranei, kaore e taea e koe te huka-kore, kaore hoki.
Ko te nui o te huka te hokohoko o te hokohoko-taonga, a, ko te mea koinei, ko tetahi o nga mea e pai ana kia kore ai te huka. Ko te kaimoana e muru ana i tana pukupuku ahua, a ka mahi hei mahi. Engari, ka taea e koe te hanga i te kape kore-huka-kore, te tiaki ranei, he whakamatau me te whakamatautau iti.
Nga tipu i runga i te Kai Paina-iti
Mai i nga hua katoa, nga hua, penei me nga rōpere me te tumatakuru , kei roto i te iti rawa o nga warowaihā me te huka. Ko te rongo nui e reka ana i te reka, a ka taea tonu te koa ki runga i te kai-iti .
I te teitei o te wa tipu, hopuhia he papa o au hua pai. Kai etahi me te whakarite ki te tiaki i te toenga.
Ētahi Whakaaro Hou I Tīmata
I te mea ko te huka te nuinga o nga mea e tiaki ana i te kape, a kei te haere koe ki te putanga huka-kore, ka hiahia koe ki te hanga i te "miihini miihini" kia roa ai te roa o te wiki. Ko te tikanga, ka noho i roto i te pouaka pouaka mo nga wiki e rua, engari ko nga mema e hiahia ana koe kia roa atu i tena, me penapena i roto i te parani.
Ko te kape-kore kore utu i roto i nga toa ka taea te noho i runga i te papa na te mea kua whakaurua nga kaitiaki.
Ko tetahi atu whakauru i roto i te nuinga o nga putea ko te pectin pakihi, he huka kei roto. Ko etahi o nga hua, pērā i te paramu, he pectin noa iho te taiao, he matotoru taiao, e kore e hiahiatia e koe te tapiri atu, engari ko te tipu ka hiahia kia uruhia te pectin.
Ko etahi o o ratou ake pectins he marearea engari he kore rawa nga rōpere. Ko te pectin hokohoko kore utu-kore, engari he mea uaua kia kitea.
He torutoru nga tikanga mo te hanga me te tiaki. Me titiro ki te tikanga kohua me te whakamahi i te gelatin. Ka taea e koe te whakamatautau i nga mea e rua, ka mahi i nga whakatauhanga taha-taha-taha.
Kohuatia te Rahi (Whakamahia te Whero)
Whakamātauhia te tikanga māmā, te tunu. Tikina etahi kapu karepe e rua, ka whakaurua he wai me te reka reka , ano he ahua wai o Splenda, kaore i te tipu-ake, me etahi atu tipu o te paura, me te kohua i nga hua tae noa ki te whakaheke. Ko te pectin taiao i roto i nga marearea ka awhina i te puree, te puree kaore e taea. E rua nga kapu o te hua ka puta 1/2 kapu o te kape.
Ma te whakamahi i te tikanga kohua, ko te hua kaore he "mimiti" me era atu tikanga, he rite ano ki te horapa. Engari, ko te tikanga tinowari. Pea no te kore o te pectin, kaore i pai nga rōpere ki te whakamahi i tenei tikanga. Mena kei te hiahia koe ki te whakamahi i nga rōpere, ehara i te mea he paraihe, he pai ki te whakauru i te pectin arumoni, te kore-huka ki te tunu.
Whakamahia te Gelatin
Ka taea e koe te whakamahi i te kiripiri Jell-O te huka ma te huka-kore, engari ki te hiahia koe ki te reka hua hou hei whetu, whakamahia te gelatin kore.
Mo te marearea, ka hiahia koe ki te iti iho i te putea, me te iti iho i te 2 tīpune, e pai ana kia rua nga kapu o te tipu me te 2/3 kapu wai me te reka ki te reka. Kohuatia ki raro, tāpirihia te gelatin. Ko te ranunga nei i iti ake i te kapu me te hawhe o te miihini. He pai te rite, he iti noa te "bouncy", me te whakaoho.
Ano, kaore ano nga rōpere i te pai, me te kore o te pectin taiao, engari kei te mahi tonu nga rōpere. Whakamahia he putea katoa o te gelatin, he iti ake i te 2 tīpune, mo te kapu puree i hangaia ma te whakakotahi i te 2 kapu o rōpere tapahi me te hawhe kapu wai.
Ka reka te pai, kaore e taea te korero, engari kaore he ahuatanga. Ko te whakamatautau he matua, ka taea e koe te whakamatautau i te rerekē o nga wa kai ki te kite mehemea ka taea e koe te whakarite tika.