Ngā Hua me te Huawhenua Mea Kai
"Kai au huawhenua." I te mea e puta mai ana, ko tetahi o nga tohutohu mai i ou matua me ou tupuna he tino pai. Ko te ako i muri i nga akoranga ka kitea he nui atu nga hua me nga huawhenua e kai ana koe, he iti ake te mate mo te mate maha, tae atu ki te mate pukupuku, te mate nui, te mate huka me te mate mate pukupuku-tae atu ki te mate pukupuku me te patunga.
Nga momo o nga hua me nga huawhenua: Kai i te Rainbow
Ko te haere ki raro i te toa hokohoko ka kitea he nui nga hua me nga huawhenua ki te whiriwhiri i.
"Ko te kai i te aniwaniwa" he huarahi pai ki te whakarite kia whiwhi koe i nga matūkai katoa e whai hua ana ki a koe. Ko te tikanga o te kai i nga momo tae, no te mea kei te hono tetahi tae ki tetahi momo flavonoid. Ko nga kai puru me te papura pouri, hei tauira, he taonga nui i roto i nga anthocyanins, he tino antioxidants.
Te mohio ki te Maatauranga me te Ngati Huawhenua
I etahi wa ka tohatohahia nga huawhenua hei maamaa, kaore ano hoki i te mana.
-
E hia nga pata o nga huawhenua e hiahia ana koe mo te ra?
-
Te mahi i nga putea mo nga hua 18 me nga huawhenua
Hei tauira, ko te huawhenua, ko te rīwai, ko te pīni, ko te karapu; ko te rētihi, ko te greens, ko te kareparāoa, ko te broccoli, ko te aniana, ko te tōmato, me te tipareka he tauira o te huawhenua kore-rau.
Ko te nuinga o nga huawhenua o nga momo katoa he tino iti rawa i roto i nga kaata, a, ka kitea e koe he iti rawa iho nga huawhenua kaore i te tihi, te utu mo te moni, kaore i te huawhenua. Ahakoa he rereketanga o te kalora, mahara tonu ko te take-whare i konei ka mau tonu ko te kai atu i nga ahua o te huawhenua he rautaki pai mo to hauora katoa. Ko te momo rerekë ko te matua ki te whiwhi i te tini o nga matūkai hei tuku ma nga momo huawhenua.
Hei tauira, ko te nuinga o nga huawhenua he tino pai i roto i te muka kai me te maha o nga huaora nui, penei me te Huaora A, Huaora C, me te B Vitamini. He maha nga huawhenua, penei me te kāreti me te pīti, he puna hauora o te huka e tupu ana . Koinei, ka taea e koe te whiriwhiri i nga hua me nga hua ki te makona i te niho reka, me te mohio kei te whiwhi koe i nga kawenga kai pai i roto i te tukanga (kaore i te keehi me nga hua kua oti te whakamaroke, kei roto hoki i te waipiro).
He pai rawa nga huawhenua hou, te tioanui, te tipu ranei?
Ahakoa he mea whakamiharo nga huawhenua hou i te wa o te wa, kaua e wehi ki te whakamahi i nga huawhenua maroke, he mea tino pai ano hoki , no te mea kua werohia i te pito o te reanga hou.
Ka taea e nga huawhenua tipu te ara hei whakauru i nga huawhenua ki te wa painga, engari kia tupato ki te konutai nui e maha ana ki te kai. Rapua nga putanga o te iti-konutai, te pai ake ranei, ko nga kaore he tote e tapiritia. Ka taea hoki e koe te horoi i nga huawhenua hei whakaiti i te konutai ki te neke atu i te hawhe!
Ngā Hua Hauora o te Hua me te Huawhenua
Ko nga hua me nga huawhenua katoa (me te aro ki te "katoa" -e kore e korero ana mo te pihi aporo i konei-kei roto nga pikapa o te muka, huaora, antioxidants, me etahi atu matūkai e hiahiatia ana e to tinana.
Kua whakaaturia mai e nga ahuatanga, na te maha o enei momo tino kai, te kai i nga hua me nga huawhenua katoa, ka whakaiti i te mumura i roto i to tinana. Ko nga hua me te huawhenua kua whakaaturia ki te whakapai i te mahi o nga oko toto (e mohiotia ana ko te mahi endothelial).
Ko te hua o te hua me te huawhenua ehara i te mea iti noa iho; i roto i te meka, he mea nui mo te ora. E ai ki te Mana Hauora o te Ao (WHO) e tata ana ki te 1.7 miriona, te 2.8 pene ranei, o te mate i te ao ka taea te whakaaro ki te kai noa i nga hua me nga huawhenua!
Ko ëtahi atu kaute kaore te iti o te kai o te hua me te huawhenua e pa ana ki te 14 ōrau o te mate o te mate pukupuku mate, 11 ōrau o te mate mate pukupuku o te mate, me te 9 o te mate.
I tua atu, kua whakaatuhia e te rangahau ko te kai i te toru ki te rima nga momo hua me nga huawhenua i ia ra, ka iti ake te mate o te whiu, a ka kai atu i te rima nga mahinga i ia ra ka iti ake te raru. I roto i te ahua rereke, nga hua me nga huawhenua e kai ana koe, ko te iti iho o to whara.
He pai rawa te whakahoki mai mo to haumi.
Me pehea e taea ai e te kai hua me nga huawhenua te aukati i te aronga?
Ko nga hua me nga huawhenua he kai iti-calorie. Ko te hawhe-kapu kotahi o te whakakī, ko nga huawhenua kua whakauruhia he muka, hei tauira, ko te 59 nga kaata anake. Ahakoa nga tatau iti o te kalora, ko nga huawhenua ka uru ki roto i te putea hauora.
He korero a WHO kua whakaakona kei reira he taunakitanga whakaatu e kai ana nga hua me nga huawhenua ka iti iho te painga mo te nui o te mate. Ki te whakaritea ki nga kai-nui-calori pērā i te kai tukatuka e tiketike ana i te huka me te ngako, he iti rawa te hua o te hua me te huawhenua. Na, no te mea he nui ake te tipu kai me etahi atu matūkai, kei te hono ratou ki te morearea mo te mate huka me te taikaha o te insulin. Mo nga take ano hoki, ko nga tangata ano hoki e kaha ana ki te iti o nga kaata, me te awhina i te aukati i te pauna taimaha.
I roto i tetahi o ana aratohu hei aukati i te nui o te mate me era atu mate pukupuku, ka whakaatuhia e nga Poari mo te Mana Hauora me te Tiaki (CDC) nga rautaki hei whakanui ake i te kai o nga hua me nga huawhenua.
-
Te wawaenga o nga Huawhenua i Waa
-
Ko te Kohi Kai: Ko te Debate Nui Kei te Pakeha, Te Kino, me te Motuhake
Ko te CDC e tohu ana, i te mea ka puta te rangahau, ko te kai i te kai i runga i nga hua me nga huawhenua me te whakakapi i nga kai teitei ake-huari me nga huawhenua me nga huawhenua hei waahanga nui o te rautaki whakahaere taimaha.
E hia nga hua me nga huawhenua me kai?
Ko te whakautu ngawari: ko nga mea e taea ana.
Ko te Department of Agriculture (United States Department of Agriculture (USDA), na roto i tana pūnaha aratohu kaihoko a MyPlate, e tūtohu ana kia whakakiia e te tangata nga hawhe o te pereti ki nga hua me nga huawhenua. I tua atu, he maha nga aratohu a te motu a Amerika kei te kai i te 5 o nga hua me nga huawhenua i ia ra. Engari, he rangahau nui i whakahaerehia e nga kairangahau i te United Kingdom i tata nei i arahina ai e nga kaitono ki te tohutohu kia whitu nga mahinga i ia ra.
Ko te CDC e tohu ana, kia mau tonu te hauora me te kai pai, me whakakorea te mahi huawhenua me te huawhenua (kaore he hinu hei whakauru), iti i te konutai, me te 100% te wai mehemea he wai hua. Kia mohio hoki nga kaihoko ko te nuinga o nga kai hua, ahakoa he 100% te wai me te kore atu o nga taputapu, kaore ano i te mea nui ki te muka (mehemea kei roto i te muka) he hua rite katoa. Ano, he pono ano te pono ki nga tohutohu a to kaumatua - kai i te aporo katoa, tae atu ki te peera, no te mea koinei te waahi! Ko te inu noa i te wai aporo, kaore he muka, kaore ano kia rite.
Ko te whakauru i nga hua me nga huawhenua ki roto i to kai
Ko te nui ake o nga hua me nga huarere i nga ra katoa he mea tinowari ki te kai i te kainga, kaore he iti o nga waahanga kai ka tae mai ki te whai hua hauora me nga hua katoa i te tahua.
A, no te haere koe ki te hokohoko kai, patua te wāhanga hua-me-huawhenua tuatahi. Kohia nga hua e ngawari ana ki te hopu me te haere, ano he aporo, panana, me nga ture. Tāpirihia he paramanawa māmā, pērā i te kāreti me ngā rakau herewi, ki tō kaata. Na ka whai ki te kai i te rua o au whiringa me nga kai katoa.
I te wa e kai ana, ko te huarahi tino pai ka tohua e koe he pereti ki tonu i nga huawhenua, me whakarite he huamata totika. Kia mataara noa mo nga taputapu kore-veggie ano he putea me te tiihi, ka taea e koe te takahuri wawe i nga mahinga hauora me te taimaha.
Ano, he aha e kore ai e whiwhi auaha? Ahakoa e kore e pai ana te reka ki te taha o te broccoli kohuatia, ka pai ki a koe te tunu i nga mea kakara kakara a Ahia, ka panaia ki nga aramona maroke . Tirohia enei tohutao, ano:
- Maakarohia Mahia me te Huawhenua Huawhenua
- Te Whero Whero me Ravioli Rauati Kuti
- Te Pakihi Tino Tiamana me Apple Pancake
- Whakamahia te Mango Green Smoothie
Kaupapa:
Pepa korero: te whakatairanga i te kai me te huawhenua huri noa i te ao. Te Whakahaere Hauora o te Ao.
Nga pokapū mo te Mana Hauora me te Whakatupato. Nga Rautaki hei aukati i te mate pukupuku me era atu mate pukupuku: ko te CDC te aratohu ki nga rautaki hei whakanui i te kohi o nga hua me nga huawhenua. Atlanta: US Department of Health and Human Services; 2011.