Kai enei Kai hei Pataki i te Paatene Tautuhi
Ahakoa na te hararei ranei i te maatauranga, i etahi wa ka whakamahia e to maatau tikanga etahi waahanga iti hei hoki mai i te huarahi. Ko te wa ka tahuri nga tangata ki te kai paraoa me te horoi. Mo etahi, pea mo te tarai i te huka paraoa, ko etahi atu ka hiahia ki te tapahi ki te kai me etahi atu kararehe, ki te waipiro, ki te 3 pm nga paramanawa kai.
Kaore koe e horoi i te wai. Ko te arotahi ki nga kai me te huawhenua me nga huawhenua, nga hua, te purapura purapura, nga karepe katoa, me nga potae hauora pēnei i te avocados, te hinu oriwa, me nga nati ka taea ai e koe te hoki mai i te ara tika, me te ti'aturi ki te mahi i enei kai hauora o tetahi o taau mahi o ia ra.
Mo te awhina i te whakamahara i to kai me te hoki mai i runga i te akoranga, whakaarohia te whakauru atu i nga kai toenga o te kai mo te kai.
Huawhenua
He taonga nui nga huawhenua i roto i nga hangarau (nga tipu tipu ahumahi-e tupu ana) kei te torotorohia mo o ratou kaha ki te whakahaere i nga homoni, whakaongaonga i te pūnaha taiao, me te ārai i te kino ki nga pūtau o to tinana.
Ko te tikanga pai o te kohanga ko te whakauru i nga huawhenua ki te nuinga o nga kai, me te whakaoti i te hawhe o ia pereti me te maha o nga huawhenua tira (tino kaha).
Ko nga huawhenua e whakaarohia ana he pai rawa mo te taakaha o te ate, ko te aniana, te karika, te pini, te tipu, me nga huawhenua purapura ano he broccoli, te kareparāoa, te kāpeti, te kakano, te kara, me te Brussels.
Ko ētahi atu huawhenua hei kai, ko te toparakeke, ko te kāreti, ko te celeri, ko te kukama, ko te tipu, ko te koroka, ko te korara, ko te rikipaga, ko te pounamu, ko te paraihe, ko te rutabaga, ko te pupuhi hukarere, ko te tipu, ko te tipu, ko te patipati, ko te rīwai reka, , zucchini, me nga huawhenua o te moana tae atu ki te arama, te hukahura, te hijiki, te kelp, te putea o te nori, me te wakamere.
Hua
Ka rite ki nga huawhenua, kei roto i nga hua nga purapura hinu e whakarato ana i nga painga hauora. Meinga mo te rima ki te 10 nga momo o te hua me te huawhenua tae noa i te ra.
Kōwhiria ngā hua katoa (hou ranei te tio), pēnei i te aporo, te apricots, te tumatakuru, te blueberries, te cantaloupe, te cherries, te cranberries, te karepe, te piki, te karepe, te guava, te kiwi, te rēmana, te kotakota, te tiratika, te mango, te meroni, te nectarine, orango, papaya , pīti, pears, pineapi, paramu, pamekaranete, raina, raspberries, rōpere, tangerines, me te tira.
Nga Kino Katoa me Nga Kiihi Ngati
Ko nga tangata katoa kei a raatau ki a raatau-ki te waahi (he paoa me te taro), engari he wa pai tenei ki te whakamatautau me te whakamatautau i etahi atu puna o te kakano katoa me nga pungarehu matatini, penei:
- Rice
- Quinoa
- Barley
- Buckwheat
- Farro
- Freekeh
- Ira
- Amaranth
- Rahi Marae
- Tuhinga
- Tapioca
- Arrowroot
- Kai
- Ko te raumati
- Tipu reka
Ko nga karepe katoa kaore i tautuhia, ka pai ake, engari ka whakamatau ano hoki i nga hua mai i nga mea o runga ake, tae atu ki te parani paratahe paraoa , te korohu o te soba , te kowairi karaihe, te koroka te kelp, te pungarehu mung, te korataki noodles , te raihi raihi, te raihi quinoa, te taro kore kai, me te rarani raihi.
Te pīni me te kareti
Ko te pīni me te rēmana te tiketike o te muka, te pūmua me te rino. He iti rawa atu te utu atu i te paraoa kararehe. Ngana:
- Tapahia te pīni kōwhai me te matomato
- Ngā rau (whero, parauri, matomato, kōwhai, French, du Puy)
- Ko etahi atu pini me te rētihi, pērā i te adzuki, te cannellini, te pīpī, te pango, te pīni pango, te whatukuhu me te ringa.
Ngā momona
I te wa o te maimoatanga, arotahi ki nga momona mai i nga kai e rite ana ki te karakaroki, ngongo me te purapura, te kokonati, te nati me te purapura purapura:
- Maama
- Brazil nut
- Cashew
- Chia
- Hazelnut
- Hemp he purapura, he ngongo heihei, he ngakau ngau
- Macadamia Nut
- Pecan
- Nati Pine
- Pistachio
- Pauka
- Nga purapura Sesame
- Ngā purapura putirā
- Ngā purapura paraharaha
- Putanga Poppy
- Tuhinga o mua
- Coconut
- Te pata me te purapura purapura, pērā i te tahini, te pata aramona, te pata pata
Mena kei te tunu koe me te hinu, ngana ki te whakamahi i te kounga-teitei, te uaua-te aki, te hinu korekore, penei:
- Te hinu hinu
- He hinu hinu
- Hui hinu
- Te hinu konumohe
- Te hinu aporo
- Coconut hinu
- Hazelnut hinu
- Te hinu paura
- Te hinu tarutaru
- He haurua, heamere, he hinu putirā i roto i te iti o te moni.
Nga Kaiwhiwhi Kai Kai me Te Kai
Ahakoa ko nga horo ka maha tonu te korero kia tukuna te pata miraka mo etahi wa poto, ko etahi ka uru ki te miraka miraka me te kefir.
Engari i te waiu, whakaarohia te whakamatautau i tetahi o enei "miraka" e tipuhia ana e te tipu:
- Ko te waiu kaore i te reka o te waiu, pēnei i te aramona me te miraka
- He miraka purapura Hemp
- Te waiu riki (kaore i tohua)
- Te waiu paka
- Te waiu kokonati
Ngā inu
I te nuinga o te mea, he pai te whakaaro ki te whakamahi i to matewai ki te arahi i te nui o te inu, ahakoa he tikanga etahi e hiahia ana ki a raatau kia inu i te iti atu iti iho ranei.
Ka taea e koe te whakatau ki te whakawhitinga i te inu waipiro me te kawhe, kei te tipu i nga otaota, otaota, maama ranei. Anei etahi waahanga inu:
- Nga wai pounamu (i etahi wa ka kiia ko te wai "o te wai ")
- Ko nga "miraka" e tipuhia ana e te tipu pera me te miraka raihi, te waiu aramona, te waiu miraka.
- Te wai tipu
- Te wai kawa
- Te tipu o te otaota, pēnei i te rooibos, te tiamona tiihi, te tiihi kai
- Te tiihi , te tea ma
- Kombucha (kāore i tohua)
- Ko te wai kaore i whakamatauhia mai i nga hua me nga huawhenua e whakaaetia
- Te kohuke me te wai o te wai
- Te inu me te maheni me nga kai e whakaaetia ana
Mena kaore e taea e koe te whakarereke i te kapu o te kawhe o te ata, whakamatautauhia kia kaua e neke atu i te kotahi 8-auneke kapu (me te karo atu i te mea reka).
Ngā papahoa
Ko nga otaota hou me te maroke me nga mea kakara ka nui ake te reka o te kai, kaore he huka, he tote ranei. Kohia etahi otaota hou pērā i te basil, te chives, te cilantro, te pi, te mint, te oregano, te pāhiri, te rosemary, te pai, te tarragon, te thyme ranei.
Ka taea e koe te tunu me te whakauru i nga tipu, te maaka, nga purapura caraway, te cardamom, nga purapura herewi, te hinamona, nga korou, te coriander, te kumine, te nutmeg, te muka, te tamarind, te turmeric ranei.
Ko te maimoatanga hou me te karika ka taea te whakapai ake i nga kai. Anei etahi atu kaimoana me nga kai hei whakaaro:
- Te waina (hei tauira, te winika cider vinegar, te palsamic, te kokonati, te waina whero, te maama ranei, te winika raihi)
- Te houra tunutunu me te paura paraoa
- Huakawa amino amuamu
- Te ranu ika
- Nama shoyu
- Te rewena kai
- Miso
- Nga oriwa
- Lemons me nga tau
- Cacao te paura me te tipu cacao
- Te paura Carob
- Te tote moana
- Nga puawai
- Wheat-kore tamari
Te Sugar me etahi Atu Tino
Ko te whakaiti i te kohinga katoa o te reta me te huka mai i nga punawai katoa ka roa haere. Mena kei te whakamahi koe i te mea kakara, whiriwhiria nga punaa taiao e penei ana:
- Te parakapihi raihi Brown
- Karekau kokoti
- He hua kua maroke, he iti noa
- Nga hua monk
- Stevia
- Te tirikara maple
- Honey
- Nga molasses Blackstrap
- 100% mirimiri hua
Mo te kai reka, whiriwhiria nga hua katoa, nga hua hou ranei te whakamatautau i nga karepe maroke ranei nga puddings i hangaia ki te waiu (te miraka) me te hua.
Animal Protein
He rerekē nga kai tere ki te paatai o te whakauru i te potae kararehe. Mena kei te kai koe, whakaarohia nga waahanga e whai ake nei:
- Te korukoru tipu
- Kohua heihei, he pai te paoa
- He ika, he wai makariri, pera i te awa o Alaska
- Anchovies, sardines
- Te Reme
- Nga kēmu mohoao, pēnei i te bison, te hukahuhu, te koitareke, te kai, te pupuhi, te ostrich
He Kupu Mai i
Ehara i te mea kei te ngaro koe i te kai, te peke i nga kai, te haere ranei i te wai o te wai kaha. Ko te whāinga matua ko te hanga i enei kai hauora, reka hoki hei waahanga o taau mahi o ia ra, me te whakarereketanga i nga rereke o te oranga o te noho i muri i muri i te paninga o te kai paraoa.
Whakamahia hei wa hei whakamatau ki nga tohutao hou me nga tikanga tunu. Ka taea e koe te kite, hei tauira, he kore tino kaha ki te whakarite i te parataoa maoa, ka pau te paraoa karepe hei paraoa ki te tipu me te tote o te moana, mehemea he pai te waiu miraka rite te aramona me te waiu.
> Mahinga:
Tuhinga o mua. 2005. Te Whakamahuinga Tohutoro Kai mo te Energy, Te Huaropi, Te Nuku, Te Fat, Te Huakawa Fatote, Cholesterol, Protein, and Amino Acids. Washington, DC: Te National Press Academies Press. doi: https: //doi.org/10.17226/10490.
> US Department of Agriculture, Mahi Ahumahi Research, Laboratory Raraunga Rawa. Te Paerewa Raraunga Motuhake a te USA mo te Paerewa Paerewa, Turangi 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index.
> Whakaaetanga: Ko nga korero i runga i tenei pae he kaupapa mo te kaupapa ako anake, kaore he mea hei whakakapi mo te tohutohu, te maatauranga me te maimoatanga a te rata raihana. Ehara i te mea ko te tirotiro i nga whaainga katoa, nga taunekeneke tarukino, nga raruraru, nga kino kino ranei. Me rapu wawe koe i nga ratonga hauora mo nga take hauora me te uiui i taau taau i mua i te whakamahi i tetahi atu rongoa, i te whakarereketanga ranei i to tikanga.