He pai ki te kai ano he kaipatu? Ko te whakautu poto ko: Nama.
Ko te tikanga, kihai i kai te tangata i nga kai tukatuka i utaina ki te huka, te paraoa paraoa, me te hinu i te wa Paleolithic, engari ko te whakatauira i o maatau kai i muri i o o tatou tupuna (i te waa waahi motuhake ranei o te waahanga o te whenua) ehara i te huarahi kia tae mai ki te kai pai. Kaore i te kai te tangata i te kai pai, te kai pai.
I kai ratou i nga kai e taea ai e ratou te karo i te matekai.
Te whakatairanga i te Kai Paleolithic
Ko nga tipu me nga kararehe mo te kai ka rere ke i runga i te rohe matawhenua. Ko nga korero e pa ana ki te kararehe ki te whakato i te kai o te kai o te Paleolithic pono kaore ano i te mohio, he nui te rereke. Kaore ano pea i te mea tika, mai i te mea ko te whakawhanaketanga o te piupiu me te waahi paraihe o te tangata me te rauropi kaore i puta i runga i te wa roa atu i te waahanga o nga waahi i nga waahanga iti atu. Ko te kai Paleo hou kua mate ki te waahi ki te tohu i te kai kai hei puna nui o te kawhe. Ko te kai i nga papa me nga papa o te kai kia ngaro te taimaha, kia pai ake ranei te pai o te hauora e pai ana kia pono mo te mea; he nui noa atu i te kino, ko te whakatairanga mate.
Ko enei ahuatanga o nga kai ka puta ake i nga tau torutoru, ka kiia ko te ahua hou, engari he rite tonu nga momo kai tawhito e huaina ana e nga ingoa hou: ko te kai Paleo he rereke ke atu i era atu kai paipai-kararehe i tae mai i mua he rite tonu ki a Atkins , South Beach , All , me Sugar Busters .
Ka whakatairangatia e ratou katoa te ahua ano mo te mate taimaha: he nui te nui o te pauna i roto i nga ahua o te kai kararehe-ko te kai, te ika, me te hua. I te nuinga o nga wa, kei a ratou te kaha ki te whakaputa atu i nga kai hauora ano he huawhenua, hua, pini, nati me nga purapura, kaore e tino whakaiti i te momo kai me te nui o te hinu.
Ko nga kaiwhiwhi o enei kai i etahi wa kaore e whakaarohia nga taunakitanga rangataiao ko te kai i te nui o nga hua kararehe he painga ki te hauora me te pikinga. Ko te kai i runga i te pauna kararehe me te iti i roto i te waipiro-te pokapū o te Paleo-kua hono ki te hua o te mate o te mate pukupuku, te mate mate pukupuku, me nga take katoa. He pono tenei i te mea mo nga kai kua taiao-ake.
Nga Whakaaro mo te Kore Te Paleo
Ki te whakamutu i te whakapono e pai ana te kai o Paleo mo koe, koinei nga take e toru kaore i te whai i enei kai:
- Ko te IGF-1 teitei, te paanga o te mate pukupuku teitei: Ahakoa e whiwhi ana koe i to pümua mai i te kai, te ika, te hupa, te miraka ranei, ko tetahi pümua i puta mai i te hua kararehe ka whakanui ake i te hanga o te tipu o te irakano-hiko 1 (IGF-1) , he himoni whakatairanga tipu e whakatairanga ana i te tukanga pakeke me te awhina i te tipu, te whakanui, me te horahanga o nga pukupuku pukupuku. Ko te whakauru o te potae kararehe me te take o te tipu o te insulin-like (IGF-1) kua honohia ki te maha o nga akoranga ki te nui atu o te mate o te mate pukupuku me te mate mai i te mate pukupuku.
- Kaore he pini: Ma te whakakore i nga kai katoa kaore i kitea i mua i te paanga o te mahi ahuwhenua, ka tapahia e te Pareo dieters nga pini me etahi atu reiketi (pēnei i te pihi me te pi). Ko te kai o te pīni me ētahi atu remu he mahi kai noa i waenga i nga pakeke i roto i nga whenua maha e noho roa ana. Ko nga pīni kei te tino taonga i te maimoatanga me te muka, me te waahi ki te tipu o te microbiome kapi hauora me te awhina ki te aukati i te mate pukupuku o te koroni. Ko nga pīni he mea tino pai, he kai taimaha taarata iti e awhina ana ki te whakaiti i te cholesterol me te toto toto.
- Te whakaaturanga ki nga mate pukupuku me nga pūhui pro-inflammatory: Ko te kai i te iti o te kai, te hua, te miraka, e rua nga waahanga i ia wiki, kaore pea e kino ki to hauora. Engari, ko te kai i nga hua kararehe i nga ra katoa he kino. I tua atu i te whanaketanga kararehe, ko nga kai kei roto i te tinana, pēnei i te nitrosamines (te nuinga o nga kai kua oti te tukatuka) me nga amine hétérocyclic (i hangaia ki nga kai katoa, tae atu ki te heihei me te ika i te wa e tunu ana). Ko te rino mai i te kai he kaihaupuku e tupu ana i roto i te tinana i roto i te wa, a, ko te nui o nga mea ka uru ki te mate pukupuku me te mate. Ko te Carnitine, te hingo, me te waikawa-arachidonic he mate pukupuku, e whai ana ki te mate mate pukupuku me te mate pukupuku. Ko nga homoni whakatairanga-whakatipuranga e whakaratohia ana ki nga kararehe e whakatohia ana kei roto i nga kai kararehe, e arai ana ki te paheketanga o te endocrin ki te hunga e kai ana i enei hua. He mea nui ano hoki kia kite i nga mea pokepoke o te paraoa pokepoke, pera i te DDT, PCB, me te dioxin, he awangawanga ki te pakaru me te kohikohi i roto i te ngako o nga kararehe. Ko nga kai kararehe ko to tatou puna nui o te whakaatu ki enei poke.
I runga i tenei korero, he maama kei te hanga i nga kai ki nga hua kararehe me te whakakore atu i etahi atu, he pai ake nga whiringa hauora- pini, nati, hua, me huawhenua - he huarahi ki te whakangaro. Ko te kai Paleo e whakaiti ana i te whakapae anti-oxidant me te whakanui ake i nga korero ki nga kaitohu-whakatairanga. Ahakoa ka taea e enei momo kai te angitu mo te mate taimaha i te wa poto, na te mea ka whakakorea e ratou nga kiore me nga raihana kua oti te paraoa me nga kai tukatuka, i runga i te waa roa kaore e pai ana, kaore hoki he hauora.
Te Kai Hauora Motuhake
Ko te angitu anake, ko te otinga roa mo te whakatutuki i te mate nui me te mate taimaha, he mea kai ma te nuinga o ana kaata mai i nga puna tipu taiao me te iti noa o nga hua kararehe. Kaore e tipu nga otaota tipu katoa i te IGF-1, kaore i te whakatairanga i te mumura, kei te whai taonga hoki i nga tukatuka hinu-whakawhitinga e ora ana i nga hanganga hanga o te tinana.
Ki te hauora, kia hauora, me te noho hauora me kai te nuinga o nga huawhenua, hua, pini, nati me nga purapura. Whakamotitia te nui o te kai, te ika, te hua me nga kai miraka ki raro iho i te 10 ōrau o tō hokonga caloric katoa, me te pai ake i raro i te 5 ōrau, ā, ka tino mārama i te kai me te kai. Whakauhia te arotahi ki te kai i te tini o nga kai hauora-whakatairanga hauora, i runga i to raanei painga kai me te mate pukupuku.
Ko te ara hauora ki te kai e whakamahi ana i te nui o te rahi o te karaihe, me te tipu, me te hua o te pīni, te momo momo hua, me te purapura katoa, me te pini me nga purapura . E kiia ana ko te kai kai. Ko te kai o te Nutritarian ka pau te taimaha i te wa e tarai ana i te mate huka 2, te mate o te ngakau, te osteoporosis, te mate pukupuku, te pangia, te dementia, te mate pukupuku, te migraines me te hakihaki.
> Mahinga:
> GJ Brewer: Te Rino me te Panuku Toxicity i roto i te mate o te mahunga, Te nuinga o Atherosclerosis me te Alzheimer o te mate. Exp Biol Med 2007; 232: 323-335.
> Lagiou P, Sandin S, Lof M, et al: Te Kaiwarowaihā Rawa-Te Painga Kairangi Teitei me te Poari o nga Mate Cardiovascular i roto i nga Wahine Wahine o Hainamana: Ko te Akoranga Kaiaka mo nga Mahi. BMJ 2012; 344: e4026.
> Ko te Levine ME, ko Suarez JA, ko Brandhorst S, et al: Ko te Painga Painga Paenga kei te hono tahi me te Meiha Miihini i roto i te IGF-1, te mate pukupuku, me te taiao katoa i roto i te 65 me te tamariki engari kaore i te pakeke. Cell Metab 2014; 19: 407-417.
> Darmadi-BlackBerry I, Wahlqvist ML, Kouris-Blazos A, et al: Tegumes: Ko te Kaihauturu Kaihauturu Nui rawa atu o te oranga i nga Tawhito Tamariki o Nga Rangananga Motuhake. Asia Pac J Clin Nutr 2004; 13: 217-220.
> Te WCRF / AICR Report Whakaakoranga, Kai, Kai Toa, Mahi Aranga me te Whakaora o te Mate: he Tirohanga Ao. 2007.