Ko te kai o te kai e whai kai ana me te ahua o te ahua me te whakapaipai o te whare ki a ratau mahi - kotahi tau te kai o te katoa ki te quinoa me te kaini i te kale. Na ka waiho nga kai karepe kore-kore me nga puraa pia hei mea nui e whai ake nei. I muri mai i enei tikanga ka iti ake te raruraru, tino utu - a, i taku whakaaro, kaore e tika ana.
Na, kaua e hara ki a au, e aroha ana au ki te quinoa, a ka hari ahau ki te whakamatau i nga tohutao katoa e tae mai ana ki taku pouaka īmēra, engari ka tae mai te reira ki raro, koinei ahau te ahua o nga taonga nui o te taiao. kaore koe e kite i te "he aha te ahua o nga rarangi kai."
Ko te mea nui, kaore he tipu o te pakari ki te whai i nga pakiaka, i nga tipu ranei e utu ana i tetahi taonga iti i nga toa kai hauora. Kei te nui o nga kai ohorere e tatari ana ki a koe i runga i nga papaa o tetahi supermarket.
Ko enei kai kaore i te mohiotia, kaore hoki i te mohiotia, engari he maha nga wa e paingia ana.
1 - Tiki
He maha nga huaora me nga kohuke kei roto i nga aporo , me te nui ake o nga huaora C, B-6, me te pāhare pāporo, me te nui o te kiri. Ko nga hiako whero e whai kiko ana he taonga kei roto i te ahua o te quercetin e whai ana i nga mea anti-inflammatory. Ko te kai i nga aporo he mea hono ki te maha o nga hua hauora, tae atu ki te mate o te mate pukupuku, te mate pukupuku, me te mate Alzheimer.
2 - Ngā Tohu
He tiketike nga tipu ki te huaora C, te konupora, te manganese, te pāhare pāporo me te niacin. He tiketike ano hoki i roto i te muka, he iti rawa hoki i roto i nga calories. Kei roto hoki i nga Artichokes nga polyphenols e mahi ana hei antioxidants hei awhina i nga raau i roto i to tinana mai i te kino o te rauropi. Ko te waahanga mai i nga waahi ka taea te awhina i nga taumata tiketike o te cholesterol, engari me nui atu nga rangahau kia mahia kia mohio ai.
3 - Panana
He tino mohio ahau ko te panana te mea tino rongonui e whakamahia ana i roto i nga maheni hua, e whai tikanga ana no te mea he reka, he pai hoki mo a koe. He nui te panana i roto i te pāhare pāporo, hei awhina i te toenga o te konutai i roto i to tinana. Ano, kei roto he antioxidants me nga pūhui rite ki dopamine, he neurotransmitter.
4 - Cabbage
Kei roto i tenei huawhenua matomato te nui o te huaora K e hiahiatia ana mo te whakaheke toto, me te nui o te konupūmā, te huaora C, huaora A, huaora E , me B. Kei roto hoki i te Cabbage ētahi atu pūhui pēnei i te waikawa chlorogenic me te waikawa caffeic e pai ana mo to hauora. He iti rawa te kawhe i roto i nga hopi.
5 - Kāreti
Ko te kai kāreti he ara pai hei tiki huaora A e hiahia ana to tinana mo te tirohanga noa me te rerekētanga pūtau. Ko nga kaloti he puna pai ano o te muka, he iti rawa hoki i roto i nga calories. I tua atu, kei roto i nga antioxidants whai hua ko te polyacetylenes, beta-carotene, me te lutein, e whai hua hauora.
6 - Herea
Ko te Celery he puna nui o te konupūmā, te konupora, me te pāhare pāporo, na he mea pai mo nga wheua hauora, nga uaua, me nga uaua. Kei te nui hoki nga hua o te Celery i roto i te huaora A me te K, he iti iho i roto i nga calories, me te tiketike i roto i te muka. He tino pai mo te kai o te mate taimaha, tetahi kai hauora rānei. Kei roto hoki i te Celery ngā flavonols e huaina ana ko te luteolin me te apigenin, he mea anti-inflammatory.
7 - Riki
Ko te kai i tenei huawhenua kai reka hei awhina mo te taha ka awhina i te whakaheke i te mumura no te mea kei roto i nga konupae me nga ngota pungarehu. Mā te whakamahi i te riki kia rite ki te honi he pai te huarahi ki te tapahi i runga i to kai konutai ma te whakaiti i te nui o te tote e hiahia ana koe. Engari kia mohio ki te whakamahi i te aniana hou, maroke ranei - kia tupato ki te tote riki me nga whakaranu whakamaroke tae noa ki te riki, no te mea he nui te konutai.
8 - Oranges
Kei te nuinga o nga wa ka pau te miraka hei wai karaka - me te parakuihi . Kei te mohio ratou mo o ratou huaora C, engari he pai hoki te puna o te pāhare pāporo, te whara, me te muka. He pai ki te kai i te karaihe katoa - kaua te wai - kia mohio koe kei te painga koe i te muka e mau tonu ana i te wa i hurihia ai te wai. Engari, tonu, ko te wai o te karaka tae noa he pai te inu anti-inflammatory.
9 - Rōpere
He pai nga rōpere pai ki te huaora C e hiahiatia ana e to tinana mo te mahinga hauora tawhito me te kikokiko honohono kaha, me te pupuhi, tetahi o nga huaora B. Kei roto ano hoki he whakauru o nga purongo pai e kiia ana ko te waikawa ellagic, anthocyanins, quercetin, me catechins e whai mana ana ki te painga-anti-inflammatory.
10 - Tomato
Kei te hua te Tomatoes i te huaora A me te huaora C. Kei te hangaia e Tomatoes nga pūhui e kiia ana ko te lycopene me te α-tomatine e kiihia ana he hua mo te hauora. Ka rite ano ki nga rōpere, ka whai mana te tōmato ki ngā āhuatanga anti-inflammatory kaha.
Kaupapa:
Basu A, Nguyen A, Petts NM, Lyons TJ. "Ko Strawberry hei Kai Mahi: He Arotake Whakatauranga." Tuhinga o mua. 2014; 54 (6): 790-806. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2011.608174.
Ko Coelho RC, Hermsdorff HH, Bressan J. "Nga Taonga Anti-Inflammatory o Orange Juice: Nga Mahi Motuhake Motuhake me te Taenga Matu." Plants Foods Hum Nutr. 2013 Maehe 68 (1): 1-10. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11130-013-0343-3.
Friedman M. "Anticarcinogenic, Cardioprotective, me etahi atu Huaora Hauora o te Tomato Rauemi Lycopene, A-Tomatine, me te Tomatidine i te Pure Pure me te Fresh me Tukatuka Tomatoes." J Agric Food Chem. 2013 Oketopa 9; 61 (40): 9534-50. doi: 10.1021 / jf402654e. Apub 2013 i te 30 o nga ra. Http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf402654e.
Hyson DA. "He Arotake Matawhānui o nga Aporo me nga Mema Apple me to Ratonga ki te Hauora Tangata." Tuhinga Nutr. 2011 Sep; 2 (5): 408-20. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full.
Kanazawa K, Sakakibara H. "He Korero Nui o te Dopamine, he Antioxidant kaha, i roto i te Cavendish Banana." J Agric Food Chem. 2000 Mar; 48 (3): 844-8. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9909860.