Ko nga hua tipu he pai me te iti i te huka
Ko nga hua e whai kiko ana i nga hua o te warowaiwa nui atu i nga huawhenua na te mea ko te kaiao i roto i aua mea. Engari ehara i te mea me tahuri koe ki a raatau. Ma te nui, ko te hunga he nui ake te puna wai ka iti ake nga whaweti mo ia ratonga, ka kore ake nga hua o te kai ki a raatau (mehemea kei te whakakore i te whakaatau).
He tauira tino pai nga tarutaru .
I roto i nga hua katoa e taea ana e koe te kai, ko nga rōpere te tihi iti rawa mo ia mahi. Ehara i te mea he iti noa iho i te huka, he puna pai nga huaora me nga kohuke.
Tuhinga o mua
Ko nga hua rōpere, he momo o te momo Fragaria , kua whakahuatia i roto i nga tuhinga tawhito a Roma mo tana whakamahinga rongoa. Ko nga rōpere e kai ana koe i tenei ra ( Fragaria ananassa ) he tipu i tupu i Brittany, Parani i te mutunga o te rautau 1800.
I mua i te taenga mai o te F. pene , nga rōpere tipu me nga momo tipu o te rōpere mohoao ko nga momo tino pau rawa.
Ko te Huaropi me te Hanga Firi mo te Rōpere
I tua atu ki te kai i nga mea hou, ka taea e koe te peke i nga rōpere, ka waiho hei rahui, ka maroke mo te whakamahi i nga pata, nga hua tunu, me etahi atu kai kua oti te taka. Ko nga rawaka he mea tino pai ki te kirikiri, te maheni, te miraka, me te miraka.
Ina pau te tipu hou, ka tipu nga rōpere i te warowaihā , te muka, me te uara kaiaka mo te kai-iti.
Strawberry Te nui | Ko nga kapi, ko te Fiber, ko te Kalori Counts |
|---|---|
½ kapu tapatapahi riki | 5 karamu putea kupenga, 1.5 karamu te muka, 26 karori |
1 nui (1.5-inihi te rahi) te rōpere | 1 pihikete kupenga kupenga, 0.5 karamu muka, 6 calories |
Ko te uara carbohydrate kupenga ko te maha o nga waahi e mau ana ki a koe mo nga taputapu katoa kei roto i te kai.
Te Taurangi Glycemic me te Tae Glycemic mo nga Rariki
Ko te pänga o te kai ki te toto huka (te huka) e whakaaturia ana i roto i te taurangi whaitake me te kawenga putea:
- Ko te tohu o te whaitake (GI) ko te tohu o te nui me te tere o te kai ka piki ake te huka toto.
- Ko te pihikete glycemic (GL) e aro ana ki te uara GI e pa ana ki te rahi o te ratonga. Ko te GL o tetahi e rite ana ki te kai kotahi karamu o te glucose.
Ahakoa ko te RG toharite o te 40, he hawhe-kapu te mahi o te rōpere porohita he GL o te 1.5 anake. Ko te GL o te 10 neke atu ranei e kiia ana ko te iti rawa, me te iti o te painga ki te totohu o te toto me te whakautu o te insulin.
Ngā Hua Hauora o te Rōpere
He pai te puna o te huaora C me te puna pai o te pāhare pāporo me te manganese. Kei roto ano hoki i te nui o nga pihikete hinu , ka awhina i te tiaki i nga kamera mai i te kino.
Kua tohua nga rata hei tetahi o nga hua e tino nui ake ana i roto i nga antioxidants, a, na tenei, ka tuku etahi hua hauora. Ahakoa kua whakaarohia e nga rangahau ka taea e nga antioxidants te whakaiti i te raruraru o te mate o te ngakau, te whiu, me etahi mate pukupuku, kaore ano i rangahauhia te rangahau haumanu. Engari, kaore e tika ana tenei ki te whakaheke i te uara kai pai o te kai o te antioxidant-hei taonga o te kai pai.
Te whiriwhiri me te rokiroki o te Rōpere
A, no te hoko i te rōpere, kia nui te aro ki o ratou ahua, me te karo i te hunga e pakeke rawa ranei e kore e maoa. Ehara i te mea he pai te tipu i te rōpere tino pai, kei roto hoki i te nuinga atu o nga matūkai.
Kaore te whakapaipai i nga rōpere i runga i te papa e kore e whakapai ake i te uara kai. Waihoki, ko nga rōpere e nui ake te kore e ngaro i etahi o nga uara o te kai, ka kaha ake te mahi ki te hanga i te kore e hiahia ana koe ki te kai.
Ahakoa ka taea e koe te hoko i nga rōpere hou i te tau, ka pai ake te pai o te waahi i te rohe me te wa-roa. Ko nga raweke kua tohua ki tawhiti ka maha noa iho nga maoa me te whai kiko, e kore e pai ake i te tau.
I te mutunga, ka pai pea nga rëpere tipu hou-ki te hunga e kawe ana i te rau rau mano ranei.
Whakamahia enei tohutohu hei tiki i te nuinga o o rōpere:
- Me titiro tonu ki nga rōpere e whero ana i te huarahi katoa ki te mutunga o te papa. A ape i nga oriwa e whai kiko ana, e matomato ranei nga waahi ranei kua pakaru i tetahi ara.
- Mena kei te pekehia nga rōpere i roto i te ipu kirihou marama, titiro ki te taha o raro o te tirotiro i te pirau, i te kore ranei o te hunga. Me tino mohio kaore he tohu o te tiimata o te wai, o te pokepoke ranei.
- Ina whiwhi koe i nga rōpere ki te kāinga, tangohia atu i te ipu ka peia atu tetahi mea ka hurihuri, ka whakaheke ranei, ka taea e ratou te rere wawe i era atu.
- Whakaorangia nga hua i roto i te pouaka whakamātao, kaua hoki e horoia tae noa ki te mea tika. Mena kaore e whakamahia e koe i mua i te kino, makahia ki roto i te ipu kirihou ka peke.
> Mahinga:
> Afrin S, Gasparrini M, Forbes-Hernandez TY, et al. Te Whakatairanga i nga Hua Hauora o te Strawberry: He Arotahi ki nga Akoranga Hinengaro. Tuhinga o Te Ahumahi me te Kai . 2016; 64 (22): 4435-4449. doi: 10.1021 / acs.jafc.6b00857.
> Te Poari Matua mo te Hauora Whakauru me te Whakauru: Nga National Institute of Health. Antioxidants: I Te Atarangi. Bethesda, Maryland; whakahoutia i Mei 4, 2016; NCCIH tuhinga D438.
> US Department of Agriculture. Te Paerewa Taiao Motuhake a te USDA mo te Tohu Paerewa. Washington, DC