E wha nga kai e pai ana me te pehea e hanga ai i nga mea tino pai
Ko nga hua he huakore, he ngawari-ki-te-mahi, a ko te ahua o tetahi o nga puna tino pai o te potae kararehe . No te mea kaore i te reka o te reka, he waka pai mo te maha o nga huinga o nga kai me nga mea reka. Ka timata te tipu o te pikinga o te potae ki te wai me te wera tere i te whakawhanake i tetahi hanganga e tautoko ana i etahi atu kai, he tino whai hua ki te hanga i nga momo rihi rereke.
Ko nga rihi hua manu tino noa-i roto i nga tipu, omelet, frittata, me strata-he rereke nga mea ka taea e koe te whakamahi ki to painga, i runga i nga mea e hiahiatia ana e koe mo tetahi kai.
Omelets
Ko nga Omelets pea ko te rihi hua manu rongonui i Amerika Te Tai Tokerau. Ka tukuna nga hua o te pihi ki te wai iti (kaua e nui atu i te 1 punetēpu ia hua, me te iti noa iho), ka tunuhia tae noa ki te tautuhi, ka hurihia ki te whakakii i nga huawhenua, nga kai, me nga karepe-he pai nga mea katoa i runga i te iti -anoa kai. Kei te kainga tonu i muri i te tunu kai. Kia pai te whakapai ake o te omelet, tohaina nga tipu ka whakaturia nga taha kaore ano i te waa te iti o te wai. Purihia tetahi taha o te omelet i runga i te whakamahi i to mokete.
Aki: Me tino mahana te whakakī i mua i te maka ki te omelet.
Frittatas
He iti ake i mohiotia i roto i te United States, he ahua Italian tenei o te omelet. Ko te frittata o nga hua kua whiua, me te whakakī i nga kai pērā i te matapihi, te tīhi, me te kai, ka tīmatahia te katoa i roto i te hiku i runga i te papa tae noa ki te whakatu i nga taha o waho ka oti i roto i te oumu.
He pai ake te ahua o te mea ka taea te kai i muri ake nei, me te tio. Kei te nuinga o nga wa e tunua ana nga waahi i te wa kotahi, i te wa iti noa atu i te waa ki te tunu i te omelet. Ko nga tikanga rereke kei roto i te waa tere e timata ana i runga i te oumu , ka mutu i roto i etahi meneti i raro i te waahi. Kia mahara, ka pai te mahi o nga "painga" ki nga omelets, ka hiahia koe ki te karo i te nuinga o te ranu i roto i te frittata.
Nganahia he pizza frittata kia kite pehea kua mahia.
Whakamutunga: Ka ngohe nga poraka iti o te tiihi i roto i te frittata i te wa e tunu ana, ka hangaia he poaka iti reka.
Nga taonga
Ko te kounga he tino kai reka i roto i te kongakonga porohita-ahakoa ka taea e koe te hanga tetahi i waho i te pungarehu, ka kiia ko "he mea kore ." Kei roto i te tikanga ko te miraka, te kirimini me nga hua hei papa, me te tapiri ki taua, te tiihi me nga huawhenua ano he parakihi, harore, riki, tetahi atu mea e hiahia ana koe me nga kai ano he pītara, ham, he aha ranei e pai ana koe (tamata i tetahi te paraihe paraihe, te ngongo, me te raukahu mushroom ).
Mai i te mea he parepare, he ahuareka ake i te rite ki te frittata. Ko te mea na te mea nui atu i nga hua, me te rua ki te toru nga hua mo ia kapu o te wai (he kirikiri tawhito, engari he iti noa iho enei ra), ahakoa he tohutoro me nga hua ake i te wai. Mena kei te kai koe i te miraka-kore, kei te hiahia tonu koe ki te pupuri i nga kapi (kei te 12 karamu o te kape i roto i tetahi kapu o te waiu), ka taea e koe te whakamahi i te kokonati , te almond, te hemp, te waiu hukawai, tetahi atu waiu miraka ranei e hiahia ana koe .
Tip: Ko te mahinga me te peera ko te aha te tiaki i te tuhinga ahuareka. Ka tutuki tenei ma te tango mai i te oumu i te mea he iti noa te waa i te pokapū; ka haere tonu te tunu ina tangohia mai i te wera.
Ko te peke teitei kua he "uaua," ka pakaruhia te tuhinga i waho.
Stratas
Ko te Stratas he hua manu, he tiihi, he paraoa paraoa e pupuhi ana i te wa e tunu ai. Ka mohio pea koe ki tetahi waahi rereke ma te ingoa rereke o te rohe kaore i te Itari. Kaore i te nuinga o te waa he papapa iti, ahakoa ka taea e koe te mahi ki nga kai-iti. Te whakamahi i te kotahi me te hawhe kapu o te paraihe aramona hei mahi i etahi wa i etahi wa. He rite te ōrite o te wai ki nga hua hei kiko, ahakoa te whakamahi i te waiu, ehara i te kirimiri. Ka taea e koe te whakauru i tetahi mea ki roto ka whakauruhia ki roto ki te kaituhi, ki te frittata rānei.
Egg Casseroles
Ko etahi o nga kainohu he huinga o te hua manu me te tiihi, engari me te paraoa e tapiritia ana ki te waiu, me te hua miraka kaha atu ano he kawa kawa, he miraka ranei.
He ngakau nui atu i te koikoi, kei te piri tonu atu ki tetahi waahi.