He mea ngawari te hanga o te Frittatas, te hangarau, me te ahua-iti-carb
Ko te frittata he pūmua-kapi, whakakī, me te rihi kai a Itarihia, me te mea ko te iti-carb. Mahalo ko e ngaahi me'a lelei taha fekau'aki mo e frittatas ko e founga faingofua ke nau fakamamahi pea'oku nau taau.
Ka taea te tunu i nga kai o te Frittata i roto i te hikoi tika i mua i te tapiritia e koe o nga hua kua werohia, ka waiho hei kai kotahi-paraoa me te maoa tere. Ko ia hua he iti iho i te kotahi te karamu o te warowaihā me te nuinga o nga kai e whai ana i te kai me te haurangi, he iti rawa te kapo.
Ko enei katoa ka meinga te frittata he parakuihi nui, he kai reka kai-ki mua, he waahanga kai maoa o te wiki o te wiki ka kore e takahia te kai.
Te hanga i to Frittata
He aha te mea ka rereke nga frittatas i era atu rihi hua manu , pērā i te omelets, he mea tunu ki te papareti i roto i te whara-haumaru-raumati tae noa ki te tautuhi i nga taha o waho. Ka oti te rihi i roto i te oumu. Waihoki, kaore e hiahiatia ana e nga mahi frittatas nga pukenga me nga whakaritenga e hiahia ana koe ki te tango i tetahi omeleti tika no te mea he pai te whakauru i nga whakakii i roto i nga waahanga.
He rite tonu te frittata ki te kounga engari kaore i te pungarehu. E mahi ana nga Frittatas i roto i nga putea, a he ngawari te kawe. I Itari, he mea noa ki te tango i tetahi putea ki te mahi mo te tina. Mena ka hanga e koe he frittata nui i roto i te 12-inihi hika, ka taea e koe te nui mo etahi kai.
Hei mahi frittata, ka hiahia koe:
- He raina-te tohu-a-rakau, e 12 inihi. He pai rawa te mahi o nga reta rino mo te frittatas. Ka hiahia hoki koe ki te mokowhiti-wera, penei i te tiiki, me te puranga. Mena kaore koe i te kōwhiringa kaihuri, ka taea e koe te maka i roto i te oumu i te wera nui.
- Ko nga hua kotahi tekau ma rua e mahi pai ana mo te harariu matotoru i roto i te 12-inch skillet. Whakamahia te iti o nga hua mo te frittata kikokore, ki te mea kei te whakamahi koe i te raupapa iti.
- Ko to kōwhiringa o ngā whakakī pūmua pērā i te ham, te pīni, te heihei, te korukoru ranei. Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga puna pukupuku kai otaota pērā i te pīni me te quinoa, engari, ka whakanui ake i te tatau o te carb.
- Ko nga huawhenua pēnei i te parakihi, te avocado, harore, tōmato, pepa, asparagus, me etahi atu e hiahia ana koe.
- Ko nga taputapu iti-carb hei tauira, penei i te koati, te mozzarella, te momo tiihi, me te otaota.
Engari, ina tae mai ki nga kai e whiriwhiri ana koe, ko te kaha anake ko to whakaaro me te aha i roto i to kiohini. Ko te ara tino pai ki te whakamahi i nga kai kai me te kai pai ki te whakamahi i o huatau.
Ahakoa he mea noa nga frittatas o te parakuihi, whakaarohia etahi atu taputapu. Hei tauira, ko tenei tunu pizza frittata nga mea katoa e nui ana mo te pizza pono, he pai hoki mo te kai.
Pehea ki te tunu i te Fluffy Frittata
- Whakaritea te papa o te tuanui o runga-me te raupapa hera i runga i te reira, e hiahia ana koe ki te tihi o te skillet kia 4 ki te 6 inihi mai i te korara. Tahurihia te korara.
- Whakanohia te raupapa ki runga i te oumu me te tapiri atu ki te 1 punetēpu hinu. Tāpirihia he huawhenua rawana me nga kai e hiahiatia ana e koe i roto i to frittata ka tukuna ki a koe kia oti ra ano. Tāpirihia nga otaota, nga mea kakara, me te tote e hiahia ana koe.
- Tāpirihia he kai i mua i te tunu me te wera i aua mea.
- I roto i te peihana nui, he hukapihi ki te tote, te pepa, te otaota, me te 3 punetēpu o te wai, te miraka me te waiu miraka kore, te hawhe me te hawhe, te kirimiri ranei. (Ko te hawhe me te hawhe ka kiia hei whakaputa i nga hua pai.) Mena kei te whakamahi koe i te tiihi, toha atu ki te haurua ki nga hua (ka taea e koe te whakaora katoa mo te tihi). Tāpirihia te ranunga hua manu ki te raupapa hiko me o topu.
- I te mahana wera, ka tunuhia nga hua mo te 2 meneti, ka werohia nga taha me te taha ki raro ki to mokowhiti. A, no te nuinga o nga hua ka tunua, engari he tino maoa, mutu te whakaoho. E hiahia ana koe ki te kite i nga hua ka tunua i nga wa katoa, engari ko te hua ika i waenganui.
- Haere tonu ki te tunu kai i runga i te oumu mo tetahi atu meneti kia whakaturia ai te taha o raro.
- Tauhihia te toenga o te tīhi ki runga. Whakanohia te skillet i raro i te korara. Te aroturuki i te reira i te wa e pa ana te parauri. Ka tangohia tenei i te 2 ki te 4 meneti, engari ka puta wawe tonu te wa ka timata.
- Tangohia te skillet mai i te oumu; kia tino mohio ki te whakamahi i te mimiti ahi, te kaipupuri ranei o te kohua. Na te mea he makariri noa te kakau i te whakamahinga i te papa i runga i te oumu kaore i te tikanga ka noho makariri i roto i te oumu.
- Me noho te frittata mo te 5 meneti hei whakaoti i te tunu i te pokapū. Tapahia ki roto ki nga putea me te mahi.
He pai te hauora o te purapura Frittata. Whakahauhia i mua i mua i te takai me te mīti.
He Kupu Mai i
Kia mohio koe me pehea te maoa o te paraoa ki te tunu, ka taea te taangata ki tenei rihi hei painga i roto i te kai o te iti. Kia harikoa ki te waihanga i ō ake tohutao ritenga me te painga ki te kore harakore me te kai reka i runga i o po paku.