5 Ko nga Rangahau Whakaatuhia e Tiwhikete ana ki a Gluten-Free
Ko te nuinga o nga kukama me etahi atu huawhenua, te winika, me nga mea kakara, me te nuinga o nga ahuareka o nga mahi hokohoko i hokona i roto i nga toa hokohoko, kaore he whakauru i nga kai e whai ana i te gluten. Heoi, ehara i te mea ko nga rama me nga ahuareka katoa o te maatau i runga i te maakete i tenei ra, kaore he kaipupuri, kaore pea e taea te whakakore i te waipiro i te wahanga me te tukatuka.
Kei raro nei he raupapa taipitopito o nga ahuareka e wātea ana i roto i te United States, me te mana o te tohu paatini-kore noa. Engari, ki te whai koe i te mate pukupuku celiac ranei ki te kore-celiac gluten me te hiahia kia kore e pai ki te horahia i runga i nga kuri wera kore-kore , ki te whakauru ki te huamata tuna, ki te whakaranu i te kai, ka hiahia koe ki te piri tetahi o nga waimaro e rima:
- Kairangi pai
- Mt. Olive
- Ko te Patak (ko te nuinga, engari ko nga mea katoa, ko te kore noa iho; tirohia i raro mo nga taipitopito)
- Stonewall Kitchen (etahi, engari kaore katoa, he kore noa-kore; tirohia i raro mo nga taipitopito)
- Ko nga pihi Wickles
Ko nga momo ahua me nga momo e kore he kai (he nui te ahuareka o te waahi kei runga i te maakete) kaore he nui o te whakaheke toto, ka waiho i enei waahanga kaore pea koe, inaa ka tino paanga koe ki te maatai .
Waihoki, ko etahi o nga ahuareka pai i whakamahia te winika maeneene ka puta mai i te witi.
Mai i te mea ko etahi o nga tangata e mate ana ki te mate pukupuku o te celiac me te karepeke ki te winika i hua mai i nga purapura miraka, kua whakaaturia e matou i raro i te puna o te winika i ia hua (i te wa e hiahia ana te kaihanga ki te whakaatu). Kotahi noa te ahuareka i kitea e matou kei roto i te kai o te pautini (paoa parei), na kia pai te tiaki i taua waa.
Gluten-Free Relish Brands (More Ko etahi e kore e Gluten-Free)
Anei nga rama nui e pai ana ki te hoko i roto i te United States, me ta te kamupene katoa e korero mo te ahuareka o te kore kaikorero ranei:
- B & G te ahuareka . Karekau he kai karepe. B & G e wha nga ahuareka ahuareka: te rekareka reka, te ahuareka o Inia (te reka o te reka me te taraihi), te reka o te kurikoru wera (te reka reka me te pua nani), me te ahuareka o te tango. Kaore he kai o te kai paraihe, ka mahia katoa ki roto i tetahi whare e kore e tukatuka i nga hua o te gluten. Heoi ano, kaore ano kia whakamatauria mo te kainui, kaore hoki te kamupene e tuhi ana i te "free gluten-free," e ai ki te kaipupuri o te kamupene.
- Kairangi pai . Gluten-kore. Ko te Best Maid Products, Inc., he kamupene iti e mohiotia ana mo ana pihikete, e toru nga ahuareka o nga ahuareka: te rekareka reka, te kai reka, me te ahuareka o te pi. Ko nga mea katoa e kiia ana ehara i te kaipupuri, kaore ano hoki te kamupene, ahakoa te korero a te kaipupuri o te kamupene kaore i te tohuhia nga hua ki te kore utu. Ko te winika e whakamahia ana mai i te witi, e ai ki te kaitohutohu.
- Claussen . Karekau he kai karepe. Ko Claussen te reka o te reka: te reka o te pihi. He tohu Kraft Foods tenei. Ka tapaina e Kraft etahi kai karekau-kore utu me te kii ka karangahia e ia tetahi witi, parei, riki kai ranei i runga i tana tapanga hua. Ko te ahuareka o Claussen kaore e uru ana ki nga kai o te waipiro, engari kaore i te whakaarohia e te kamupene, kaore i te whakaarohia e te kamupene, kaore i te whakaarohia e te kamupene, kaore pea e taea te whakaheke i te whara. Ko te ahuareka o Claussen te winika ma, he mea ka puta mai i te witi.
- Crosse & Blackwell . Kei roto i te waipiro. Ko tenei kamupene kai kaihoko Ingarangi, inaianei he roopu o te JM Smucker Co., e tuku ana i tetahi hua reka i roto i te US. Ko te mea tuatahi i roto i te hua ko te winika malt i hangaia mai i te parei, na ko tenei kaore e tino tika ana te utu. Kia mahara he nui te whakamahinga o te winika Malt hei kai i roto i nga otaota i roto i te United Kingdom me nga whenua o te Pakeha, na te mea he pai tonu te tirotiro i nga kai i te wa e haere ana ki tawahi.
- Heinz . Karekau he kai karepe . Heinz te tini o nga ahuareka: te rekareka reka, te reka o te pi (he rekareka ki te kai), he karere kuri (he pai te ahuareka me te pua nani), te reihi riki, me te ahuareka o Inia. He rerekē nga kai i waenga i nga momo whakatakotoranga, engari ko te nuinga o nga kukama, te kāpeti, te tote, nga mea kakara, me te winika. Kaore e tuhia e te kamupene he free gluten-kore, ko te tikanga ka taea e ratou te whai i te whakawhiti kiruten te whakawhiti i te tukatuka. Kei te whakamahi a Heinz i te winika e ngau ana i te witi, ehara i te karepe.
- Mt. Olive . Gluten-kore. Mt. Ko te Olive he 12 ahua rereke o te ahuareka, mai i te reka o te reka (me te momo kore-hukahia), te reka o te pi (me te momo o te konutai iti), me te reka o te kuri me te pua nani ki a Jalapeño reka reka me te kumine poaka ka tunu ki te tote o te moana i roto i te reka o te reka. Ko nga mea katoa kaore he moni-kore (ki te iti iho i te 20 nga wahi mo te miriona), e ai ki te kamupene. Kaore ano hoki i te haere atu i etahi atu kaikawe noa, tae atu ki te miraka, te huka, te nati, te pīni, te nati tipu, te kiri, me te MSG. Mt. Ko te winika maoa o Olive ko te witi, he mea whakarite ki te kamupene.
- Nalley Pickles . Karekau he kai karepe. Ka hokona e Nalley nga pihi me te ahuareka i roto i te Moananui-a-Kiwa (Te Tai Tokerau o California, Oregon, me Washington State), Montana, Idaho, me Utah. Ko nga momo o te tihi ka whai kikorekareka (i roto i te pounamu pounamu), te reihi karera wera me te pua nani, te reka o te pi, me te ahuareka o te hamburger. Ko nga hua kei roto i nga hua karepe.
- Tuhinga o mua . Te nuinga o te gluten-kore. Ka mohio koe ki te momo Indian-style simmer sauces (me te kore utu-kore) hanga e tenei kamupene. Ko te patak's ano he momo ahuareka-momo e tohu ana i nga tohu "pihikete," ko nga mea katoa ehara i te kapi-kore (ki te iti iho i te 20 nga wahanga mo te miruten kotahi). Kōwhiria mai i te kotakota (me te kotakota wera) te pihikete, te mango (me te mango wera), te pihikete eggplant Brinjal, te tira kapoi wera. Kei roto i nga mea katoa nga tohu o te pīnati, te aramona, me te nati nama.
- Stonewall Kitchen . Ko etahi kaore he utu me etahi kaore he kai . Ko tenei waitohu rongonui e ono nga ahuareka rereke, e rua nga waahanga kua tapaina ko te "gluten-free" (ko te tikanga he iti iho i te 20 nga wahanga mo te miruten i roto ia ratou) me etahi e wha kaore he kai kaiparau (engari kaore i whakamatauria mo gluten, ka taea ranei ki te whakaheke i te rewharewha i te tukinga tukatuka). Ko te reka o te maimoatanga-kore-ko-te-whao kei roto i te ahuareka a whero (me te koha me te pepa riki whero me te riki) me te tire hei kai reka (he maheni karera wera me te pua nani me te rekareka reka). Ko nga hua reka me nga kai karepe kei roto i te kaikaukau matomato (te tata ki te rekareka o te "taiao"), te reka o te witi koiora, te witi koiora me te rekareka o te kawa, me te reka o te tipu a te New England.
- Kaihokohoko Joe . Karekau he kai karepe. He maha nga momo ahuareka o tenei mahinga taonga toa, tae atu ki te reka o te pihikete reka, te ahuareka o Inia, te reka o te karaihe tirani, me te reka o te witi me te kiore (kaore nga taonga katoa e mau ana i nga taonga katoa). Engari, kaore tetahi o enei hua reka i runga i te maatauhokohoko a Joe mo nga huakore kore utu, kia whiriwhiria ano e koe tetahi atu momo koa.
- Vlasic . Karekau he kai karepe. He pai ake te mohio mo ana pihikete, e toru nga ahuareka o te ahuareka o te pai o te ahuareka: te rekareka reka, te ahuareka o te ahua (i roto i te putea pounamu), me te rekareka pi. Kaore he kai o te kai ki te kai, engari ka waiho pea ki raro i te tukinga rewharewha o te gluten i te tukatuka.
- Ko nga pihi Wickles . Gluten-kore. Ko Wickles, he kamupene Alabama iti, e toru nga ahuareka o te ahuareka: ko te rekareka matomato, ko te tipu nui o te kapa Sandwich, me te harakoa a Wicked Jalapeño. Ko nga hua katoa i hangaia e Wickles Pickles, tae atu ki nga reka reka e toru, e kiia ana ko te kaikorero-kore, e ai ki te kamupene, e whakamahi ana i te winika aporo cider i ona hua.
- Woodstock . Karekau he kai karepe. Ko Woodstock Foods e rua nga ahuareka o nga ahuareka: reka reka reka me te reka o Jalapeño. Ko te kamupene (kei te tuhi i etahi hua huakore kore utu) kaore e whakaarohia ana o ana rehe kia kore ai e whai hua noa, ahakoa kaore he kai ma te witi.
He Kupu Mai i
Ka taea e te hihiri te whakawhirinaki ki raro. Ko te kore noa-te-kore (e piri ana ki tetahi o nga rama e rima e kore e paataihia i runga ake nei), a he tino pai rawa, na he mea tino pai ki te pupuri i te ringa i roto i to pouaka pouaka. Ko te tikanga, ka taea e koe te whakamahi i te ahuareka (me te ketchup me te tarutaru korepu-free ) i runga i nga kuri wera me nga hamburgers (kaua e wareware ki nga pupuhi karepe-kore ). Engari whakaarohia hoki enei whakamahinga mo te pai:
- whakauruhia ki te otaota heihei me te tuna
- Whakamahia te reira kia pai ki te reka o te huawhenua rutini me te macaroni
- whakaranuhia tō rekareka ki te mayonnaise-korekore ki te whakatipu i te karawitiweti (reka, mayo, me te ketchup e wha mano nga potae moutere, ahakoa te reka, te mayo, me te wai rēmana hei tunu tartar)
- ka whiua ki te hinu oriwa mo te tipu huamata me te hinu tunu kai reka
- tohua ki roto i nga hua o te hua manu mo nga hua ka tohatoha
I a matou e korero ana i runga ake, kaore pea koe e kitea he ahuareka ki te US e whakauru ana i te whakauru-makutu-ko te mahinga nui anake i runga i te maakete ko te ahuareka ki te winika malt, a na te kamupene Ingarangi tenei e hanga. Engari, me whai ki te tirotiro i te waahi o te whakawhitinga-a-ira ki te maamaha. Koinei te mea ka taunakihia e matou anake te ahuareka e whakaarohia ana ko "free gluten".
> Puna:
> Celiac Disease Foundation. He aha Me Kai ahau? Pepa Whakataunga.