Mo te hunga i runga i te kai-iti-motuka , ko te rarangi o nga kai e kore e taea e koe te kai kaore e mutu. Heoi, ki te arotahi koe ki nga hua hou me te pene, ka iti iho nga hiahia mo nga kaiparau me nga karepe. Ko tetahi atu mahi ko te whakauru i nga momo momo ahuareka hei pupuri i to kai me te reka. Koinei te wahi e tae mai ai nga taonga mo te kaikaiwhenua. Hei tauira, ko nga kaimoana pēnei i te winika, te pua nani, te tihana wera, te karika, te hupa heihei, me te mayonnaise i hangaia ki te hinu oriwa kaore he papapa.
Ngā momona hauora mo te tunu
Mena kei runga koe i te tipu iti, ka mohio koe me whakauru koe i nga ngako hauora ki taau tunu me nga tohutao. Ko etahi o nga momona he nui ake te uara kai atu i era atu. Ko enei ko:
- Coconut hinu
- Te hinu hinu
- Ghee (pata maramarama, kaore i te whakauru i nga waiu miraka)
Ko te nuinga o nga kaituhi iti-kapohi e kii ana ki te karo i nga hinu e tino nui ana i roto i te hinu paraka Omega-6 (kapi, te witi, te nuinga o te huarere, me te putirā). Me whakakorea nga hinu i te waahanga i te nuinga o te wa, i te mea kei roto i nga mea momona te whakawhiti.
Te whakarahi i te reka me nga whakaaro
He maha nga honi kei te paraoa ki nga momo huka katoa. I mua i te tīmatanga o te pānui i nga tapanga , kia mohio koe ki nga rerekētanga o te huka . Kia mau ki nga waahi e whai ake nei-ki te kore-karaati ranei e whai ake nei ki te tuku i to kai kai:
- He pua nani, me te kore o nga tireti reka, ina koa te pua nani o te honi
- Cider me waina waina. Ka taea hoki e koe te torotoro i nga waina karepe maha kaore koe e tirotiro mo nga tipu i roto i tetahi winika hua.
- Nga otaota maroke me nga mea kakara. Mehemea kaore etahi o nga whakauru kua tohaina te huka, ka pai te katoa.
- Nga otaota hou pēnei i te basil, chives, cilantro, pi, te pāhiri
- Te tote me te pepa
- Te waiu kokonati
- Nga tipu me te kokonati mo te tunu taro me te taro
- Ko te nuinga o nga tipu wera wera, pērā i Tabasco
- Ko te nuinga o nga reta
- Soy ranu ranei tamari
- Mayonnaise . Titiro rawa mo nga rama i roto i te hinu momona , kaore i te hinu momona me te karo i te hinu pati ki te taea.
- Nga potae huamata kore utu, ka nui nga rama i roto i te hinu momona, penei i te hinu oriwa (tirohia nga tapanga tika).
- Kapi
- Horseradish
- Pesto
- Te rēmana me te rēmana wai (1 te karamu o te karapu ki ia punetēpu)
- He tangohanga (vanilla, rēmana, almond, me ētahi atu)
- Te heihei, te mīti, te hupa huawhenua ranei te kumari
- Ketchup iti-kaita
- Ka hari te pihikete
- Te reka o te tipu reka kore-reka
- Nga waahi iti me te tiaki (tirohia nga tapanga)
Ngā paramanawa i te Haere
Ko te kai i te kai-iti-korero kaore e whai tikanga ki te whakarite kai me te tunu kai. He maha nga paramanawa e wātea ana ki te hokohoko, me pupuri tonu koe, me tua atu ki nga hua hou, ki te makona i te matekai i roto i te pupuhi. Mo nga mea katoa e whai ake nei, panuihia nga tapanga kai ki te titiro ki te huka me te tukurua:
- Ētahi o te painga kai
- He kohua pakeke
- Ko etahi tahua, pēnei i te mīti, te korukoru, te miraka ranei
- Nati me te pata pata
He aha te Toss
Ko te mohio ko te aha e kore e kai hei mea nui hei mohio ki nga mea ka taea e koe te kai. Ko etahi o te hunga e kore e pai ki te titiro ki nga kareu huna kei roto i te winika balsamic, te winika raihi raihi, me te ranu Worcestershire. Ano, ka hiahia koe ki te pupuri i nga mea maau maau ma te whakakore i to papainga o te kore-a-muro e whai ake nei:
- Petchup tonu
- Te ranu chili me te ranu miraka (te kore he huka-kore)
- Nga putea huamata me te huka
- Te ranu Tartar
- Te ranu paramu, te reka reka me te kawa, te ranu miraka
- Teriyaki
- Te ranu kai (te nuinga)
- He maha nga tunu, tae atu ki te paraihe, he nui te huka
- Nga pupuhi, nga waahi, nga tiaki
> Puna:
> Te Tari Mahi Ahuru o te Iwi o Amerika (USDA), Nga Mahi Rangahau Ahumahi. Te Paerewa Taiao Motuhake mo te Whakaaetanga Paerewa, Tuhituhi 28, 2016.