He aha te mea, kei hea e kitea ana, he aha te mea kei roto i to tinana
E rua nga momo matua o nga momona: ngako maamaa me te momona. He aha te wehewehe i a ratau ko te hanganga matū.
Kaore nga momona o te momona e mau ana i nga here e rua i roto i to raanei hanganga matatini, ka "makona" ki nga ngota waikawa. Ko nga ngako kore i te wai, i tetahi atu ringa e rua nga here. Ko te momona o te momona he kotahi noa nga here. Ko nga momona o te Polyunsaturated kua nui ake i te kotahi o enei here.
Ko enei hononga e rua ka pupuhi te ngako, ko te aha he wai te waipiro o te polyunsaturated i te pāmahana o te rino, me te pouaka whakamaroke (he momona ngako, i tetahi atu ringa, he tino pumau i te temahana rūma).
Ko nga momo e rua o te momona o te Polyunsaturated Fat
E rua nga momo matua o te momona polyunsaturated: omega-3 momona me te omega-6 ngako . Ko enei momo o te ngako he nui nga waikawa ngako , te tikanga kaore e taea e te tinana te hanga i aua mea, me te tango i roto i nga kai.
Ko te waikawa hinu-Omega-3 e kitea ana i roto i nga ika hinu (pēnei i te miraka me te toka), nga nati me nga purapura. Ko te waikawa o te waikawa Omega-3 e tiaki ana i te mate o te ngakau, te mumura, etahi momo o te mate pukupuku, te mate huka, te mate Alzheimer, me te whakahekenga macular (he take matua o te mate kite).
Ko te waikawa o te Omega-6 e kitea ana i roto i nga nati, nga purapura me nga hinu huawhenua, pēnei i te wahie, te tipu, te witi, te putirā, me te hinu haumaru.
Ko te ōwehenga omega-3 ki te omega-6 he mea nui mo te hauora, me te nui o te Omega-6 e pa ana ki nga omega-3 e whakaaro ana ki te pupuhi (ko te tino mate o nga mate turoro, penei i te mate pukupuku me te mate huka).
He aha nga momona o te Polyunsaturated e mahi mo to hauora?
Ko te whakakapi i nga ngako kua konatunatua me nga momona polyunsaturated ka awhina i te whakaiti i to "taumata kino" o te taumata cholesterol LDL, ka waiho i te waahanga o te mate mo te mate pukupuku. Hei tauira ko te tunu i te ika o te ika i roto i te iti o te hinu haumaru kaore i te pata.
Ko nga hinu e tiketike ana i roto i nga momona polyunsaturated he nui te huaora E, he antioxidant nui.
Ko te raruraru me te momona o te polyunsaturated
Ahakoa e whakaarotia ana he pai te ngako o te polyunsaturated, kei te rua pea nga tuunga kaore e taea ki tenei korero. Ko tetahi o nga korero kei roto i nga tohu e pa ana ki te hinu momona, ka nui ake, ka uru ki te mate pukupuku. Kei te whakaarohia ko te take mo tenei pea ko nga momona polyunsaturated e tere tere atu i era atu ngako. Na reira, ka tūtohuhia kia tiakina e koe nga hinu ki te nui o nga momona polyunsaturated. Whakaorangia i roto i te haurangi, te pouri i mua i te whakatuwheratanga, me te pouaka whakamātao i muri i te whakatuwheratanga.
Ko tetahi atu raruraru pea me nga momona polyunsaturated ko te o nga momo matua e rua o te momona polyunsaturated , ko te nui o te ngako Omega-6 e piki ana ki te kai i piki ake i nga tau kua pahure nei, i te mea ko te nuinga o te hinu omega-3 e kai ana tatou iti iho. Ko etahi o nga tohunga e mahara ana ko tenei korepa e whai ana ki te mumura i roto i o tatou tinana, me te whakanui ake i te mate o enei mate turoro ano he mate pukupuku, mate huka, me te mate pukupuku.
Ko nga kai e tiketike ana i roto i te wai o te Polyunsaturated Fat
Ko nga puna nui rawa o te momona o te hinu e kitea ana i roto i nga hinu rereke, tae atu ki te hinu witi, te hinu waro, te paraoa me te hinu putirini (he kore te hinu "teitei o te hinu") me te hinu hinu.
He nui te hinu hinu i roto i te hinu Omega-3. Ko ëtahi atu kai e nui ana te momona o te polyunsaturated he purapura me te nati, he ika hinu, me nga kai i mahia ki te hinu, pēnei i te mayonnaise me te potae huamata.