Ko te Whakamahia Haumaru Haumaru he pai ake te whiriwhiri
He pai te raihi raihi mo koe me te kai e manakohia ana hei whakapai ake i nga tikanga kai me te hauora katoa. Engari, he maha nga waahi o nga kaitakaro e whai ana i nga aratohu kai pai i raro i te kai pairo . Kei roto i tenei ko te tihi raihi ma te waipiro tuatahi mo te kaha o te kaha me te whakahou i te glycogen. Kei te nui atu nga mahi a nga kaitono ki te ngaro i te taimaha, me te nui o nga warowaihā hei whakawai i o ratau tinana.
Ahakoa ko te kai raihi maana he mea kino, kaore nga kaiwaiata me nga kaituku whakakake e wareware ki nga kereme kino. He kai raihi ratou i nga wa katoa hei waahanga nui o ta ratou mahere kai. Ko te whäinga o te kaitautoko me te kaitautoko kei te whakarato i te nui o nga tonotono hei whakanui i te whakangungu whakangungu me te whakahou i nga taonga hokohoko glycogen. He mea nui te raihi raihi i tenei waahanga, a, ka whakaarohia he kai pai mo nga taakaro.
Ka taea e te ngakau te whakaaro he mahi mahi-roa mo nga kaitakaro me nga kaitautoko ki te whakaeke i te mahi kaikaro me te kai pai. Ko nga warowaihā rite he raihi maakahi he mea nui ki te whakanui i te whakangungu tinana . Ka whakakiia ano hoki e nga kapi nga taonga hikareti o te whakatere i muri i nga mahi whakangungu. Ko tetahi o nga kai tino rongonui mo nga kaitarai ko tetahi oko nui o te raihi maoa me te uma poaka heihei. He maha nga waitohu o nga kaiwhaiwhai ki te raihi ma te raihi maamaa i mua o nga mahi. Kua waiho hei tipu e mohiotia ana ko te raihi maakaa e pai ana, e pai ana hoki te kai ma te tini o nga kaitakaro.
E ai ki te Journal of Sports Sciences , ko nga hua o te waipiro-taonga e whai kiko ana i runga i te raupapa taurangi ka whakarato i te puna wātea o te warowaihā mo te whakawhitinga o te kakiri glycogen. Ko nga mahi taiao e tino nui ana te huka (glycogen) i roto io koutou uaua, me te kai i nga warowaiwa tika he mea nui ki te whakahou i nga mea kua whakamahia. Ko nga kaiwaiata e hiahia ana ki te raihi maakahi hei pai mo te warowaira hei whakatutuki i tenei kaupapa.
Ko te raihi White e whai kiko ana i runga i te taurangi whakahua. Koinei te tohu i hoatu ki te pehea o te kai e pa ana ki te huka toto me te taumata o te insulin. E ai ki tetahi tuhinga i tuhia i roto i te Journal of Sports Medicine , me mohio ki te whakapai ake i te warowaira i te waa roa i te mahi roa. Koinei te take i kaha ai te rangahau o te waipiro ki te whai hua ki nga kaitakaro i te papa o te kai pairo.
He aha te Rice White?
Ka mohio nga kaitautoko me nga kaitiaki ki te utu nui o te raihi maakahi hei whakarato i te wahie tere mo nga mahi pakeke me te whakaora i te uaua. Kaore i te rite ki te raihi parauri, kaore i te tae mai nga raihi maakaa mai i nga take o te mate pukupuku (GI), nga tohu mate kirika, me te kore e kaha ki te whakauru i nga moa-matū.
Ko te raihi raihi me etahi atu kohinga purapura kei roto i te waikawa purapura (phytate ). Ko te waikawa Phytic ko te here ki te koiora me te konupora me te konupora e kore e pangia e te tinana.
Ko te waikawa phytic kei roto i te parani o te witi. Ko te tukanga miraka e whakamahia ana hei huri i te raihi parauri ki te raihi maamahi ka tango i te piri. Koinei pea tetahi o nga wa anake i te wa e pai ai te utu o te kai i te kai. He tino painga tenei mo nga kaitautoko me nga kaitakarokai e hiahia ana ki te whakainu me te kore o te kopu.
Ko te rangahau tonu kei te haere tonu mo te waikawa o te waikawa kirika i roto i te raihi parauri me nga karepe katoa. Kei te rapu etahi rangahau i nga painga antioxidants i roto i te phytate. Ka taea e tenei te whakanui i te maha o nga warowaiwa haumaru mo nga kaitono whakataetae.
Ko te Rice White ko te Huawhenua Haumaru
Kaore nga waahi e whai waahi ki te manukanuka ki nga take o te mate pukupuku (GI) ranei e pa ana ki te whakamahi i te raihi parauri. He nui ake te muka o te raihi Brown, a, ko nga kaitautoko kei te mamae i te kai ka whai take ki te kai i te witi katoa.
Ko te mahi nui ko te hiahia ki te kai i te maha o nga kapi . Ko ona kaiwaiata e kii ana ki te 60g / h o te warowaihā mo te mahi roa roa atu i te rua haora. E kiia ana he raihi ma te raihi hei haumaru ki te kai i mua i te mahi, he ngawari ki te kopu, a, kua whakaatuhia ki te whakatutuki i nga tohutohu kai pairo.
Rice White mo nga Mahi
E ai ki te USA Rice Information, he raihi kei roto i te raihi te nui o te warowaiha i nga rīwai mo te rahi o te ratonga. Ko te whakaheke, ko te tahuri, me te waatea ka whai kiko te raihi ma te raihi me te kai . Ko te whakamahi i te raihi maamae ka tino tika te tinana mo te kaitono whakataetae.
Ahakoa ko te raihi maakahi he tino rereke mo nga kaitautoko me nga kaiwaiata, kaore pea i te waahanga pai mo nga tangata whakahekeheke. Waihoki, ko te whakangungu i te iti iho i te 4-ra i te wiki, i te mamae ranei i te mate mate, ka whakaarohia he raihi parauri he pai ake.
Ko te rahi raihi tonu he kai hauora. E taunakihia ana mo te nuinga o te tangata hauora me te oranga o te ra e tuku ana i nga karepe katoa. Ko te raihi Brown te puna nui o te muka me nga matūkai e tika ana mo te kai hauora pai .
> Mahinga:
Burke LM et al., Carbohydrates me te ngako mo te whakangungu me te whakaora, Journal of Sports Sciences , 2004
> Cermak NM et al., Ko te whakamahi o te waipiro i te wa e mahi ana i te awhina, ko te Journal of Sports Medicine , 2013
> Hurrell RF et al., Ko te paheketanga o te Phytate e whakatau ana i te painga o te tukatuka ahumahi me te tunu kai i te whare ki te tango i te rino mai i nga kai kai-ki-te-purapura, He Purongo Ingarangi o Nutrition , 2002