Ko te tireti kei te tipu mai i nga otaota, ko te tikanga kei roto i te nuinga o nga hua hauora o nga huawhenua pouri hei wahanga o to maatau kai. Ko enei hua ka puta mai i nga flavonoids , e mahi ana hei antioxidants. Ka tiakina e nga antioxidants te tinana mai i te koroheketanga i puta mai i nga rauropi korekore, ka puta ai te kino ka puta ki nga mate pukupuku. Kei roto i te tiakarete pouri te maha o nga antioxidants (tata ki te 8 nga wa e kitea ana i roto i te rōpere).
Ka awhina ano hoki te Flavonoids ki te whakaheke i te toto i roto i te hanga o te waikawa taekawa me te whakatau i etahi homoni i roto i te tinana.
Ko te tikanga, kua whakamahia te koko koko me te tireti hei rongoa i roto i nga ahurea maha mo nga rau tau.
Ngā Huaora Hauora o te Heart o te Kirikiri Ataahua
He pai te tiakarete pouri mo to ngakau. Ka taea e tetahi pa iti o ia ra te awhina i te pai o te whakahaere o to ngakau me te rorohiko cardiovascular. E rua nga hua hauora ngakau o te tiakarete pouri:
- Te heke totora: Kua whakaaturia e nga whakaaturanga ko te kai i tetahi karaiti iti o te tiakarete pouri i nga ra katoa ka whakaiti i te kaha o te toto i roto i te tangata takitahi me te toto toto tiketike.
- Ko te cholesterol iti: Kua whakaaturia hoki ki te whakaheke i te cholesterol LDL (te cholesterol kino) mai i te 10 ōrau.
Ētahi atu Hua
Kei te tika te karakarete i nga painga i tua atu i te tiaki i to ngakau:
- Ka reka te pai
- Ka whakaongaonga i te hanga o te endorphin, e whakaatu ana i te ahuareka
- Kei roto i te rerotonin, e mahi ana hei kai-pitihana
- Kei roto i te kopuka, te kawhe me etahi atu matū e whakaongaonga ana
Kaore he Titirotarete He nui te Hua?
Anei etahi korero pai atu: ko etahi o nga ngako i te tiakarete e kore e pa ki to cholesterol. Ko te ngako i roto i te tiakarete he 1/3 te waikawa waikawa, 1/3 te waikawa me te 1/3 te waikawa palitika:
- Ko te waikawa o Oleic he ngako momona ora e kitea ana i te hinu oriwa .
- Ko te Acar Steinic he fat fat engari tetahi whakaaturanga rangahau e whai hua kore i runga i te cholesterol.
- Ko te waikawa Palmitic he ngako momona ano hoki, e whakaara ana i te cholesterol me te mate pukupuku mate.
Ko te tikanga o te 1/3 o te ngako i te tiakarete pouri he kino mo koe.
Whakatika i nga Calories
Kaore tenei korero i te tikanga kia kai koe i te parani o te tiakarete i te ra. Ko te karakarete he tino nui te kalori, he kai nui te ngako. Ko te nuinga o nga rangahau i whakamahia kaore i neke atu i te 100 karamu, neke atu ranei i te 3.5 o nga moni, o te tiakarete pouri i te ra hei whiwhi i nga painga.
Kotahi te karakarete tiakarete pouri kua tata ki te 400 calories. Mena e kai ana koe i te hawhe hawhereti i te ra, me whakarite e koe nga 200 calories ma te kai iti ake i tetahi atu mea. Tapahia etahi atu paoa, paramanawa ranei, ka whakakapi ki te tiakarete hei pupuri i to calories katoa.
Kohuatia te Tikarete
Ko te tireti he kai matatini me te nui atu i te 300 ngota me nga matū i roto i ia maaka. Ki te tino koa me te painga ki te tiakarete, tangohia te wa ki te pangia. Kua whakawhanaketia e nga tiraretere tiakarete he kaupapa mo te reka o te tiakarete e uru ana ki te aromatawai i te ahua, te kakara, te ahua me te reka o ia waahanga.
Haere ki te Waikarete Toa
Ko te tiakarete pouri he maha atu nga antioxidants i te waiu ranei te tiakarete ma. Kaore e taea e enei atu kiripuaki e rua nga keehi hauora.
Ko te tiakarete pouri he 65 ōrau, he ihirangi koko nui rānei.
Hurihia te Nougat
Me titiro koe ki te tiakarete pouri maamae ranei, ki te nati, te kiri karaihe me etahi atu reka. A ape i tetahi mea ki te caramel, nougat ranei atu whakakī. Ko enei whakakī kei te whakapiri noa i te huka me te ngako e whakakore ana i te maha o nga painga e whiwhi ana koe i te kai tiakarete.
A ape i te miraka
Ka reka pea te pai, engari ko etahi rangahau e whakaatu ana ko te horoinga o to tiakarete ki raro i te karaihe waiu ka taea e nga ngota antioxidants te whakauruhia e te tinana.