Ko te hinu Canola (mai i te 'Canadian Oil') he hinu tunu kai reka me te ngawari. E ai ki te Kaunihera Canola o Kanata me te US Department of Agriculture, ko te tuatoru o nga hinu i te nuinga o te ao. Ko te Canola ano hoki he hinu hauora no te mea he tiketike i nga waikawa waikawa whaihua.
Engari, kua tukinohia te hinu o te canola ki te kore korero, kei te noho tonu nga korero ki te kii he mea kino mo to hauora.
Ko tenei, tino tika, he kuware, a ka whakamarama ahau he aha.
Ka puta mai te hinu Canola mai i nga purapura i whakawhanakehia i Kanata i nga tau 1960 me nga 70 i te wa i whakatauhia ai e nga kairangaiao tipu te pehea e whanau ai he waikawa ngako kino, e kiia ana ko te waikawa ngocic, mai i nga tipu tere. Ko te waikawa Erucic ko te momo waikawa momona he kino mo te uaua o te ngakau.
Ko nga tipu canola o tenei ra kaore he waikawa ngocic, na reira kaore he raru ki te ngakau (he whakapae, he tino). Na he mea nui ki te mohio ki te rereketanga i waenga i te hinu tawhito me te hinu canola hou, he pai te haumaru.
Tenei te pehea i mau ai te tangata ki te hinu Canola
Ko etahi o nga tangata e whakawhitiwhiti ana i te hinu o te canola hou me te hinu purapura kaore e taea te whakamahi i nga waipiro, nga wai rererangi, nga hopi me nga peita. Engari ano, ehara i te hinu canola. Ko tetahi o tera raruraru ko te hunga kei waho o Amerika Te Tai Tokerau e whakamahi ana i te kupu 'rapeseed' ina korero ana mo te hinu o te canola, te hinu ranei kua kore te kai.
Hauora Hauora
Ko te hinu Canola he tohu tohu waikawa hauora i te mea e iti ana i roto i nga momona me te nui i roto i te momona o te momona . He puna pai hoki nga momona o te polyunsaturated, he pai te ōwehenga o te waikawa linoleiki (me te omega-6) ki te waikawa alpha-linolenic (he omega-3) mo te 2: 1. Ko te hinu Canola ano hoki e kore e puta mai i nga para-ngako.
Ko nga rangahau e tohu ana ko nga waikawa ngako e kitea ana i roto i te hinu canola ka whai hua nui ki runga i nga taumata cholesterol me te whakaiti i nga kaikohurahura o te mumura, no reira ko te whakauru pai o te kai anti-inflammatory.
Ko te tikanga, ka taea e te US Food and Drug Administration te tuku i te kerēme e whai ake nei ki te whakauru ki nga kai e whai ana i te hinu canola, i te mea kei te iti ano hoki o ratou ki te cholesterol, te hinu momona, me te konutai:
Ko nga taunakitanga rangataiao iti me te kore e tino whakatauhia ko te kai mo te 1 ½ punetēpu (19 karamu) o te hinu o te hinu canola ka whakaiti i te mate o te mate pukupuku i te mate ki te momona o te hinu canola. Hei whakatutuki i tenei painga, ka taea e te hinu canola te whakakapi i te nui o te ngako momona me te kore e whakanui ake i te tapeke o nga kaata e kai ana koe i te ra.
Te Canola Oil me nga GMO
Ko nga purapura Canola i puta tuatahi mai i nga tikanga whakangungu tuku iho. Ko te nuinga o nga purapura canola hou kua whakarereketia hei tu atu i etahi otaota. Ko te taiao me te rangahau e whakaatu ana he pai nga GMO, a he maha nga rangahau haumanu i mahia ki te hinu canola i runga i te tangata.
Engari, ki te raruraru koe mo enei momo mea, kei te wātea nga hinu o te Canola koiora me te kore-GMO i nga taonga kai me te hauora i roto i nga pa maha, nga kawanatanga me nga whenua.
Kaupapa:
Te Tari Whakahaere Rangahau Rangahau a te United States. "Canola." http://www.ers.usda.gov/topics/crops/soybeans-oil-crops/canola.aspx.
Ko te Whakahaere Kai me te Whakamutunga o te United States. "Te Whakarāpopototanga o Nga Raraunga Hauora Tohu Whakaritea ki te Whakaaetanga Whakamaaro." Http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm073992.htm.