Noatau-Free Zucchini Lasagna Recipe

Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)

Calories - 342

Fat - 19g

Carbs - 13g

Pūmua - 29g

Tapeke Taimi 75 min
Pato 45 min , Cook 30 min
Nga Mahi 8 Mahinga

A, no te whakaaro o te lasagna, ka tae mai ki a koe te waitohu whanui, tae noa ki nga pamere pasta. I roto i tenei tohutao, ka whakakapihia e te zucchini nga pona, me te whakanui i te uara kai ka whakaratohia he momo rereke rereke atu i te taangata tuku iho. Ano, ko te zucchini nui te whakaiti i te tatau a te kaita. Ka taea tenei maimoatanga ki waho i te kai, ka waiho hei tino kai kai maiora.

Kai

• 1 1/2 pauna zucchini
• 1/2 tīpune tote
• 2 punetēpu hinu hinu
• 1 riki iti (tapatapahi rawa)
• 1 pepa pepa whero (tapatapahi rawa)
• 8 paninga parakihi (tira me te tapatapahi)
• 1 pauna whenua pīti (he pai 90/10 ōrau)
• 1 tīhi riki riki (miraka katoa e pai ana)
• 2 hua
• 1/2 pounamu kapu (he paraoa, he pahiri)
• 2 kapu te ranu paoa (te tipu-mai i te tōmato, te whakamahi i nga momo katoa me te kore he kaiakete )
• 8 oeti mozzarella te tihi (te konutai iti, te paku)
• 1/2 kapu Parmesan te tiihi (hou, pakaru)

Te whakarite

Whakawerahia te oumu ki te 350 F.

Whakapaia nga Noodles Zucchini

1. Tapahia te zucchini ki roto i nga waa, te roa-mohio. Ko nga waahanga kia 1/8 inihi te matotoru. He pai te mahi a te pereti-mandoline-type. Makaia nga waahanga e nui ana te kiri.
2. Whakanohoia nga raina zucchini ki roto ki te haupae me te tauhiuhi ia ratou ki te tote. Tuku tahi ki te koti.
3. I muri i te 10 ki te 15 meneti, ka hurihia ano nga taapiri kia pai ai te kakahu o te paraoa ki nga waa. Whakaorangia mo te iti rawa 1 haora.

1. Porohia nga waa zucchini i runga i te peera pepa, i te taera tea tea ranei, kia mau ai te nuinga o te wai mata.

Hangaia te Momo me te Whakakī

1. He hinu hinu oriwa he hinu i roto i te hiko i runga i te reo-te wera nui.
2. Tāpirihia te riki, te pere pere, me te parakihi. Kuki tae noa ki te marama o nga aniana, engari i mua i te parauri o te pere pere, e 3 ki te 5 meneti.
3. Mena kei te mahi koe i tenei me te kore kai, haere ki te taahiraa e whai ake nei. Kaore, ka tapiritia te pungarehu whenua ki te hika. Me tino wawahi te kai o te whenua ki te pupuhi me te mokowai, te tipu rakau ranei ka tunu. Whakanuia te waa me te tunu tae noa ki te paraoa te kai. Whakatakotohia, ka wehe.
4. Whakakotahitia te ricotta, nga hua, me te basil ranei te pāhiri i roto i te peihana rerekē.

Lasagna Assembly

1. Hoatuhia te 1/2 kapu o te ranu paoa ki te raro o te panuku 9x13-inihi.
2. Whakakotahitia te toenga o te toenga me te huawhenua kapi me te ranunga pihikete whenua (me nga huawhenua anake kaore i te whakamahi i te pipi). Whakatakotohia.
3. Te hipoki i te ranu i roto i te paraharaha ki tetahi papa o nga poro zucchini. Ka hipokina te zucchini me te 1/3 o te ranunga ricotta, 1/3 o te ranu ranu, me te 1/3 o te tihi mozzarella.

1. Mo te papa tuarua, whakaritea nga kaa zucchini i roto i tetahi atu ahunga, e tika ana ki te paparanga tuatahi. Whakahiti ano ki te ricotta, te ranu, me te mozzarella.
2. Ko te ahunga rereke o te zucchini mo te papa tuatoru, ka mutu me te toenga o te ricotta, te ranu, me te mozzarella. Horoihia te tihi Parmesan.

1. Kohuatia te lasagna tae noa ki te tiihi he parauri koura, e 30 meneti. (Tuhipoka: mehemea ka tunu koe i te lasagna i mua i te tunu, ka hipoki ki te pepa me te tunu mo te 15 meneti ka hipoki, ka tango i te pini me te tunu i etahi atu meneti e 30, tae noa ki te tiihi he parauri koura.)
2. Tangohia i te oumu ka waiho mo te 5 ki te 15 meneti. Ma tenei ka taea e te lasagna te whakamatao i te nui hei whakarite i te mahinga me te mahi he maama me te iti ake.

Te tohutohu kai

Te whakatakoto i nga papa o te poro zucchini i roto i nga rereke rereke ka taea e tenei mahinga tohutao hei tapahi i te mea iti. Mena e hiahia ana koe ki te karo i tenei, ka taea e koe te hanga i nga roopu-roopu lasagna. Engari ki te whakatakoto i te zucchini puta noa i te paraharaha, ka tihi koe ki runga i ia kiore me te ranu, me te ranunga ricotta, ka tauhiuhia te mozzarella ki te whakaoti. Me hurihia te zucchini me te whakanoho i roto i te paraoa tunu me te whakatuwheratanga e anga ana ki runga. Ka tunuhia e peratia ana i runga ake nei.