Mahi ki te korukoru me nga mahinga rereke katoa-kore noa
I te tuatahi o te titiro, ka whakaaro pea koe he uaua, he kore ranei e taea te mahi i te Kaihauturu Kaihauturu. Ko te nuinga o nga kai e tohu ana i te Whakaahanahara ka uru ki te kaiparau-whakaarohia te kai paraoa, te pupuhi me te pauka paukena.
Engari kia whakaponohia, kaore ranei, ka taea te mahi i nga mea katoa i runga i te mahinga Kaihauturu o te Kaihauturu-noa-me maatau koe ki te mohio ki nga wahi o te gluten me te aha hei whakakapi kia karohia.
A, ka oti ia koe, kaore pea nga manuhiri e mohio ki nga mea katoa kei runga i te tepu he haumaru mo te hunga e whai ana i te kai ma te Kaiututini.
He nui rawa nga kai me nga kai e kore e taea te whakamahi ki te kaipupuri me te kai hei whakawhetai mo te whakawhetai, ka taea e koe te whakamahi hei pokatata, ka taea ranei e koe te whakatau ki te hanga i nga mea katoa i runga i to tahua mai i te tihi-o to pai.
Me pehea te Whakaritea i te Kai Whakamoemihi a te Gluten-Free
Anei he waahi o nga rihi mihi whakawhetai, me te aha e hiahia ana koe ki te mahi kia kore ai ratou e kaikorero:
Ko te Turkey
Kaore e taea e koe te haere kino me te tipu hou. Ko nga taketake hou, ko nga taatai-ko te hunga kaore he tapatapahi, he mea kakara, he kai atu ranei-he kore noa te utu. Mena ka hiahia koe ki te korukino i te korukoru, kaore i hokona e koe i mua i te mea ka taea e koe te tautuhi i te kore utu. I te nuinga o te korero, he pai ake te paowa me te reka o to ake ake pakihi i to te whakawhirinaki ki te momo momo hanga.
Kaua e whakatuwhera i tetahi putea putea e whakauruhia ana ki te korukoru, mehemea kaore e tuhia ana "free gluten" -e tata ana te pupuhi.
Kotahi te whakaoranga o te korukoru whakamutunga: Ko nga mea katoa e mahi ana koe, kaua e kai noa i te korukoru-koriko!
Te kai
Kaore koe e hiahia ki te tangi i taau kai pai-he tino ngawari ki te tango i te waipiro kore-kore, a, ka tapiritia e koe nga mea kakara me etahi atu kai, ka reka pea te ahua e mahara ana koe. Ka taea e koe te whakamahi i te ranunga, te whakamahi noa ranei i nga kongakonga taro kore-kore (ma te kohikohi ranei mai i taau ake taro) i roto i taau ake tohutao-kaore koe e hiahia kia whakarereke i te tunu.
Mena ka whakauruhia e koe nga mea kakara, kia mohio kei te haere mai koe i tetahi puna-haumaru-he maha nga otaota hou e kitea ana e koe i roto i te waahanga o te supermarket, engari ko etahi atu momo o nga mea kakara korepi-kore , tae atu ki nga otaota maroke kotahi a McCormick. nga mea kakara me te Spicely Organic.
Tenei taku aratohu ki tenei waahanga o te kai whakawhetai whakawhetai: Gluten-Free Stuffing for Thanksgiving
Te ranu Cranberry
Kaore he take mo te ranu karepe hei whakauru i te gluten, na he mea ngawari tenei hei tirotiro i to rarangi-he maha nga waahanga e wātea ana, tae atu ki te waahi o te Moana Moana.
Mena kei te hiahia koe ki te hiahia nui, ka taea e koe te tipu mai i nga kirikiri hou i roto i te toa kaihoko ... ranei ka taea e koe te hoko i te ranu karepe tipu-hokona. Ko taku raupapa karepe karepe-kore utu ka whakamārama i nga taipitopito i runga i te aha e haumaru ana, he aha hoki te mea e tika ana.
Potatoes
Ka rite ki te ranu karepe, kaore he take mo nga pata rino ki te whakauru i te parau. I te nuinga o nga wa, ko taku ki nga rīwai hou, te pata, me te kiri-te kiri me te kohua i nga rīwai, te muru, te tāpiri i te pata me te waiu iti, ka whiua ki te ringaringa o te ringa tae noa ki te painga tika. Ko etahi o nga momo o nga rīwai kua oti te rīwai he kore noa te utu, engari he pai ake te mahi i a koe ake.
I tenei wa, ka hiahia koe ki te tiaki i etahi atu rihi rīhi pai pēnei i te tihi rīwai, ka whai i tētahi tohutao kore utu noa. Mo etahi atu korero mo etahi atu rïwai rïwai, mehemea he kore noa o te tangata, ka tirotirohia taku tuhinga Ko nga Rihi Potato Ko Gluten-Free?
Potatoes reka
Ka kitea e koe he tunu mo nga rīwai reka e uru ana ki te paraoa he mea whakauru, engari e whakaaro ana ahau ko te tuunga atu i te ture-ko te nuinga o te nuinga i kitea e ahau ko te kore noa-noa. Na reira, ka taea e koe te whakamahi i te tunu o taau tawhito, te whakamatautau ranei i tetahi mea hou.
He maha nga tangata e mahi ana i nga rīwai reka me ngā repo.
Auau, ko te nuinga o nga repo i hokona i roto i te United States e kore he utu . Piri ki te Hokowhitu Kraft, ki te Whanganui-a-Tara ranei, ka pai koe.
Ko tetahi o nga korero whakamutunga mo te rīwai reka: whakamahia he pouaka hou o te huka parauri, mai i te pouaka tuwhera he mea whakapokea ki te koko i roto i te huihuinga tunu o mua me te paraoa witi.
Tuhinga
Ko te nuinga o matou i tipu ake ki te tirotiro i to matou whaea ki te mahi i te hararei whakawhetai ma te whakamahi i nga paewa panuku, me te paraoa witi. Kia hari, he mea tino maere ki te tango i te kirutini-kore utu-whakawhitinga i te kānga witi mo te paraoa. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te ranu karepe kore-kore: Ka tuku a McCormick i tetahi e wātea ana i roto i nga toa maha.
Ano, kia mohio kei whakamahia e koe etahi o nga pepa o te pungarehu e tae mai ana me etahi taketake, no te mea kei roto i te tumuaki (kaore i te tohu "free gluten-free").
Nga Tae Dinner
Mena kei te ngana koe ki te kai i te kai whakawhetai ki a koe mo te Kairangi Kai-kore-kore, kaore i te mahinga kai, tuku noa i te kai, ko te kai o te marena ko te mea kotahi ka awhina ia koe. Kei te mohio katoa tatou ki te uaua ki te whakaputa i te taro kore kai kore utu, kaore ano hoki he mahinga.
Engari, he nui noa atu nga hua o te kai o te gluten i nga tau kua pahure ake nei, a, inaianei he kai hakari kei te pohehe o manuhiri mo te makuku-ka whakaaturia e taku aratohu ki nga pukapuka o te poini kore-kore te whakamarama i te mea ka taea. Waihoki, kaore pea i te kowhititanga, ka whakaaro pea koe he iti noa iho i te tahua tawhito, me te whakamatau i te tunu ki te witi marau.
Paoa Paoa
Ko te ngawari ki te hanga i te porowhita-kore kore utu he tohu i runga i te whakakī, kaua ki te pungarehu. Ko te korero, ehara i te mea uaua ki te hanga i te kongakonga pai o te poutini-kore , ka taea ranei e koe te hoko i tetahi i mua i te hanga me te tio i te maha o nga toa toa.
Ina tae mai ki te whakakī, ka kore noa te waipiro o Libby 100%, kia taea ai te mahi hei turanga. Ko te nuinga o nga paoa paukena paura kua oti noa ake, kaore i te kore utu, na, mehemea he pai rawa koe, me taea e koe te whakamahi. Ka taea hoki e koe te whakamatautau i tetahi o enei tohutao paukena koreina-free, e whakauru ana i nga whakaaro mo nga pies me nga atu. Me tino mohio ko nga mea katoa atu-nga mea kakara, ko te nuinga-mai i nga puna haumaru (tirohia te rarangi o nga mea haumaru i runga).
He Kupu mai i
Kaore he mea uaua te waihanga i te hakari Kaihaututu-kore noa, mehemea ka whai hua koe i nga pokatai kore noa e rite ana ki te pungarehu-kore noa i hangaia e te kiore me te paraoa pokepoke. Ka taea e tenei ki te pupuri i nga mema o te whanau me te manuhiri ki te kore kaipupuri, me te mea kaore he manuhiri o nga manuhiri kaore e mohio ana ko te kai he tino kore noa.
> Puna:
> Celiac Disease Foundation. He aha Me Kai ahau? Pepa Whakataunga.