Calories, Carbs, me te Hua Hauora
Ko Jicama he huawhenua pakiaka ehara i te mea kaore i te katoa. He iti iho i roto i nga warowaihā me nga calories me te tiketike i roto i te muka. Ko te ahuatanga he waahi i waenga i te aporo me te rīwai mata. He nui te wai, a, he ahuareka, he mea whakamahana. Ko te tikanga ka kainga rawatia, ka taea hoki te whakamahi i nga rihi tunu. E whakaratohia ana e ia he pupuhi hou ki nga huamata, a ka taea te whakamahi hei kaiparau huawhenua hei whakakapi i nga kongakonga me nga kaitapa.
Ko Jicama (ko HIH-ka-ma) te puia i hangaia e te pakiaka o te tipu Pachyrhizus erosus , he mema o te whanau pīni, ka tupu hei tipu i runga i te whenua. Ko te tipu me ona purapura he paitini, kaore e kainga. He maha nga ingoa rereke, ko te nuinga kei te wahi kei te ao kei a koe. Ka taea te karanga ko te yambean me te kaamamini (ahakoa ko te tikanga tenei he hapu o nga tipu rereke), ko te koroni Mexican wainut, ko te potato Mexica, ko te Tahiti me te Henanui, te sengkwang, te rīwai Haina, te ahipa, me te saa. Hei whakamahara ake, i etahi wahanga o Central America, kei te whakamahia nga kupu tacon me te jicama mo te tipu kore korero.
Te Huaropi me te Tae
- 1 ounce o raw jicama: 1 karamu o te whaitake (kupenga) te waipiro me te 1 karamu o te muka me te 11 calories
- 1 kapu o te poro jicama raw: 4.5 karamu o te whaitake (kupenga) carb me 6 karamu o te muka me te 46 calories
- 4 pauna (1/4 pauna) o jicama: 4 karamu o te whaitake (kupenga) me te 6 karamu o te muka me te 42 calories
Glycemic Index
Kaore i te nuinga o nga huawhenua kore kaore, kaore he rangahau taiao e whakaatu ana i te tohu o te jicama.
Te Whakatairanga i te Tae Glycemic o Jicama
- 1 ounce o jicama: 0
- 1 kapu o te poro jicama raw: 2
- 4 hekere (1/4 pauna) o jicama: 2
Te whakamahi i te Jicama
Kei a Jicama he kiri maeneene e kore e kai, engari he mea tinowari ki te tango.
Kia tae mai koe i te tukanga ka tīmata ki te maripi ka taea e koe te peke i ou maihao. Na ka taea te tapatapahia, ka tapahia, ka tapahia ranei ki roto. He mea pai mo te pupuhi ki nga pupuhi hei waka mo nga horahanga, kaua mo nga kaikai. Ko nga tauira o nga paku iti me te pupuhi e mahi pai ana me nga kaiwaiata jicama tae atu ki te guacamole , te pīni maama me te tipu, me te toronga o te edamame .
Hauora Hauora
He puna pai rawa a Jicama mo te huaora C me te muka, me te 5 karamu o te muka me te 24 ōrau o te RDA o te huaora C i roto i te 100 karamu (3.5 ōtea). I tua atu, ko etahi o ona tipu kei te ahua o te inulin, he oligosaccharide he prebiotic, te kai i te huakita hoa i roto i to koroni. Ko te inulin e tuku ana i tana reka reka reka.
He rangahau i runga i nga tauira kararehe me nga tangata kia timata ki te torohura mehemea ka whai hua nga tangohanga a te Jicama i runga i nga waahanga me te hinengaro o te insulin.
> Mahinga:
> Park, CJ me Han, JS. Te Hua Hinengaro o Jicama (Pachyrhizus erosus) Tangohia i runga i te Maimoatanga Mate Matura o te Streptozotocin. Nutrition Kaihau me te Toi Kai . 20 (2): 88 = 93 (2015).
> Thaptimthong T, Kasemsuk T, Sibmooh N, Unchern S. Platelet pānga o te wai mai i Pachyrhizus erosus L. pakiaka me Psidium guajava L. hua: he whakamatautau i roto i nga kaitoha hauora i roto i nga kaihautū hauora. Ko te Whanaketanga Motuhake me te Whakangungu BMC . 2016; 16 (1). doi: 10.1186 / s12906-016-1255-1.
> Te Paerewa Taiao Motuhake a USDA mo te Paerewa Paerewa, Te Tari Mahi a nga Iwi o Amerika.