Ko te aratohu tino pai e whakaatu ana i nga rama nui
Ki te whai koe i te mate pukupuku celiac ranei ki te kore-celiac gluten, ko nga mea whakauru katoa ka tunu koe, kaore he kai o te gluten, tae atu ki nga mea kakara e whakamahia ana e koe hei kai i to kai. A ka whakaponohia, kaore ranei, ko nga mea kakara ka kohia e koe i roto i te toa kaihoko, ka tono ranei i te ipurangi-ara noa nga mea kakara rite ki te hinamona me te basil-ka taea te whakapoke ki te mii.
Ko te tikanga tenei kaore koe e hopu i tetahi waitohu noa ki te mea kei te kai koe i te kai kore kai; he mea nui ki te hokohoko mo nga mea e kore pea e uru ki te parau.
Mena kei te tino raruraru koe ki te tohu kairangi, titiro mo te hunga kaore i te tiwhikete ki te raihi , e tohu ana ka whakamatautauhia ki raro iho i te 10 nga wahi mo te miruten kotahi me nga kaihanga e whai ana i etahi atu mahi pai hei pupuri i te maunu o te hua whakamutunga.
Nga Whero Kohia Ko Gluten-Free
Ko te whai ake ko te raupapa o nga rama hiko nui i roto i te US, me te korero a ia kamupene i runga i te ihirangi gluten me te rerekino rerekino i roto i ona hua.
- Durkee . Ka hokona e Durkee neke atu i te 92 nga mea kakara me te tini o nga whakakotahi. Ko nga rama Spice Islands me nga Tones e hangaia ana e te kamupene kotahi, ACH Food Company, Inc. Ko nga mea kakara mo nga wahanga e toru kei te tukatuka i roto i taua tipu. E ai ki a ACH, ka tukatukahia o ratou mea kakara ki runga i nga raina i whakatapua, kaore i whakamahia hei whakatinana i nga hua e whai ana i te gluten, a ko te 99 ngarau o ona whakauru kakara ka waiho hei kai-kore. Ko te tuhi anake ka uru ki te whakauru i roto i te maimoatanga o te kai, ka whakamahia hei whakamaarau me te tuhi. Ka taea te whakato i te hika kai mai i nga puna kore-kore e rite ki te witi, te kānga, me te tapioca, engari ka taea hoki te whakaputa mai i te witi. E ai ki te whakahaere kore-pai I tua atu o Celiac, "mehemea ka whakamahia te witi hei puna, me whakapuaki ki te tapanga hei whakato i te witi witi, hei whakamaroke i te maoa kai (witi)." Kia tino mohio kaore he pai o te whakaranu o te whero o Durkee kaore e kitea he paraihe, tirohia me te kamupene.
- Frontier Co-op . Kua whakakorehia e tenei kaipupuri o te nui o nga mea kakara me nga mea kakara paraoa i nga mahinga katoa e mohiotia ana mai i tona whare. Engari, ko Frontier e korero ana i mua ko te whakamatautau anake i etahi o nga hua i roto i te Rahui Panui noa o nga mea kakara kotahi me nga whakaranu tunu, ehara i te mea kaore i tohuhia he tohu-kore-kore.
- Mahinga Magic . Ko te rangatira a Louisiana Paul Prudhomme i hanga i tenei raina o nga whakaranu whakaranu, kei roto i nga whakauru rongoa rongonui pēnei i te Magic Pou, Te Tohu Toa Magic, me te Magic Fajita. E ai ki te kamupene, ko nga whakauru katoa e kiia ana ehara i te kapi-kore ki te 20 nga wahi mo te miriona (GF-20), engari mo te kai taro me te Gumbo Gravy Magic.
- McCormick . Ko McCormick tētahi o nga momo tino nui e wātea ana ki te US. Ahakoa kei te whakamahi te kamupene i nga hua o te gluten i etahi o ona hua, ka whakariterite a McCormick i enei mahinga i roto i te rarangi kai. I tua atu, ko nga hua e kohia ana e te kai koiora kua tukatukahia i runga i nga raina motuhake. Kaore a McCormick e whakamatautau i ona kai maatau mo te whakaheke toto.
- Ko te Spice Hunter . Kaore tetahi o nga mea kakara me te mea maha nga mea kakara ka whakakotahi mai i tenei roanga kamupene kia kore e tohua.
- Ngā Pūrere Panui Purapura . Ko nga mea katoa e whai kiko ana: Ko ona hua ko te vegan tohu, Kosher, organic, me te kore-kore e te Gluten-Free Certification Organization. E kawe ana te kamupene ki te 50 o nga mea kakara me etahi atu 50, me nga waahi whakamaroke.