Ko te ahua o te taiao e hono ana ki te piki ake o te mate o te mate
Ko te mahi ahuwhenua o te tuawhenua i roto i te United States kua tupu i roto i te rongonui i roto i te kaupapa tahi me te kaupapa ki te neke atu i te rohe, te ahua o te oranga. Ki te maha o nga kaitautoko, ko te mahi ahuwhenua he nui noa atu i te ngahau; Ko te tino whakaaroaro o te kawenga hapori, i te whakaheke i nga hua o te kainoha i te wa e whakaritehia ana nga kararehe i roto i te ahua o te tangata, o te ahua o te tikanga .
Ahakoa te nuinga o enei umanga e tino whai ana ki nga ture hauora me te haumaru o te takiwa, ko etahi e rere pai ana i raro i te radar ture. I te nuinga o nga wa, ko te hiahia ki te awhi i te mahi ahurea "taiao" kua arahina etahi ki te whakarereke i nga tiaki tawhito e tiaki ana ia ratou me a ratou kahui mai i nga mate.
Te pakarutanga o te Salmonella e hono ana ki nga marau o muri
Ko te piki haere o te rongonui o te tipu heihei mo te tuawhenua kua hono tika ki te pakarutanga o Salmonella i nga tau 48. E ai ki nga korero i tukuna e nga US Centres for Disease Control and Prevention (CDC), e 790 nga take o te salmonellosis kua whakapumautia i roto i nga tangata i uru mai ki te whakawhiti ki nga kahui o nga kainga i waenganui o Hanuere me Hune 2017. I enei mea, 174 nga take i kiia he tino me te hiahiatia ki te hauora.
Ko enei tau e whakaatu ana i te piki nui o te maha o nga take e kiia ana ki te ahuwhenua o te heihei. Na te whakataurite, ko te katoa o nga pakaru o te 53 i whakapumautia mai i te tau 1990 ki te tau 2014, e 2,360 nga take, 387 nga whare haumanu, me nga mate e rima.
Ko te tau toru-tau mai i te 2015 ki te 2017 e tata ana ki aua tohu.
Ahakoa kei te iti tonu nga tau, ko tenei ahuatanga o te piki haere tonu e raruraru ana i nga kaiwhakahaere hauora o te iwi.
Ngā tohu tohu whakamate me te kai
Ko Salmonellosis te ingoa o te mate i puta mai i te huakita Salmonella.
Ko te huakita tonu e noho ana i roto i te waahanga o te tangata me te kararehe, ka tukuna ki te nuinga o nga kai kua pangia e te mate.
E rua nga momo matua o Salmonella-Salmonella bongori me Salmonella enterica-tae atu ki nga waahi maha e pa ana ki te waihanga o te kai. Ko nga tohu o te salmonellosis he rite ki nga mate o te kopu me te whakauru:
- Tuhinga o mua
- Fever
- Nga pupuhi
- Te mate
Ko nga tohu ka puta i te 12 ki te 72 haora i muri i te whakamaanga, ka taea hoki te mahi i nga wa katoa mai i te 4 ki te 7 nga ra. Ko te nuinga o nga take ka whakatau i a raatau ake me te kore maimoatanga.
Heoi, i nga tamariki taitamariki, i nga koroheke, i nga tangata whai mana ki te whakahaere i te mate, ka taea e salmonellosis te arai atu ki nga mate pukumahi kino me te ora. I roto i enei taangata, ka panga atu te mate i etahi wa ki te toto ka puta he mate nui, mate mate katoa ko Salmonella septicemia. Ko te tikanga o te maimoatanga ko te whakamohoatanga me te maatauranga o nga antibiotic.
I roto i te United States, salmonellosis e tata ki te 1.2 miriona nga tangata, me te mate tata 400 mate i ia tau. Ko te mate te mate mo te nui ake o te haumaru atu i tetahi atu momo tipu , tae atu ki a E. coli, me te awhina i te ratonga hauora a te motu e neke atu i te $ 365 miriona ia tau.
Salmonellosis Honohia ki te Poor Practical Farming
Ko te Salmonella enterica ko te momo huakita e tino pa ana ki te whanga manu. Ahakoa te kai me te kai o nga heihei ka taea te mate, ka noho tonu nga hua heihei i te puna nui o te mate. E ai ki te US Department of Agricultural (USDA), te mate S. enterica i roto i te hens neke i te 10 ōrau, neke atu i te rua o te tere i kitea i roto i te kaihoko.
I roto i nga kaimahi o te tuara, ko te whakahaere kino me te whakahaere i nga hipi e kitea ana ko te tino take o nga wera o Salmonella. He ahua tino pai tenei mo te hunga e pupuri ana i nga kahui iti ano he kararehe, he puna ranei o nga hua hou, he hua-tupu.
Ko tetahi rangahau i whakahaeretia e te Whare Wānanga o California-Davis Department of Animal Science i te tau 2014 i whakaatu mai, i waenga i nga kaitautoko o te kainga, kei te noho tonu te kore matauranga ki nga take hauora heihei.
E ai ki te rangahau, tata ki te 70 ōrau o ngā rangatira te whakaaetanga i ngā manuhiri ki roto i ō rātau kāpene, engari 40 ōrau anake te mau taonga tiaki i te wā e horoi ana. Ko enei mahi e rua kaore he haumaru. Ko te mea nui ake ko te nuinga o nga kaimahi i mohio he iti, he kore ranei mo nga mate o te heihei noa, pērā i te mate pukupuku a te Marek ranei (he mate kino, he mate pukupuku a te mate pukupuku e whakaaro ana i nga mate uruta i roto i nga hipi kaore i tuhia).
I roto i nga mahi e hāngai ana ki te haumaru salmonellosis:
- Kaore e kohikohi i nga hua i nga ra katoa, ina koa i te rangi
- Kaua e whakaorangia nga hua i muri i te kohinga
- Kaua e horoi i te ringa i muri i te pa ki te heihei, te horoi ranei i te mahi
- Te peke i te heihei hei kararehe
- Kaore i te whara ki te whara
- Ko te whakato i nga kari ki te maoa hou, kaore i te tipu, ka taea e te mahinga te whakapoke i nga kai
Ko te Salmonellosis i roto i nga heihei he tino marama: ka ngoikore, ka mate i te kirika, ka whakawhanake i te papura papura. Ka whakahekehia nga hua o te hua manu.
Ko te horoi me te kore horoi i nga pihi heihei
Ko tetahi atu take matua o te mate Salmonella ko te horoi kore mo nga hua heihei. He maha nga kaimahi mohio ki te horoi ka taea e tenei te tango i te "matomato" te hukahura e tohu ana, e tiaki ana i te hua mai i nga huakita. Engari, ka awhina ratou i te rama ka pupuhi, ka horoi ranei ki te tango i tetahi kapi kaore e whai ake i te hauora hou i raro iho i te 40 nga nekehanga F.
Ko nga hua he mea horoi ki te kohikohi tonu. Ko te nuinga o nga hua paru ko te hunga e noho ana i te kohanga mo nga ra maha, a me whakakorea enei.
Mena ka whakatau koe ki te horoi i nga hua, ka hiahia koe kia kaha te wai ki te 90 nga nekehanga F. Ka mahana te mahana o te wai ki nga hua o te hua manu, ka pana i te paru me nga taiao mai i nga pene o te anga. Mā te whakamahi i te wai matao, i te rerekē, ka tuwhera i te pores me te urupare i nga pokepoke i roto. Me rere tonu te wai i nga hua ka horoia e koe. Kaua rawa e tukua nga hua ki te noho i roto i te wai, ka pakaru. I muri i te horoi, maroke nga hua me te pouaka.
Tips mo te Tiaki Salmonellosis
Ahakoa e puta ana te salmonellosis i nga wa katoa o te tau, ka piki ake te tupono i nga marama o te raumati i te wa e pai ake ai nga ngaohana mahana ka whakarato i te taiao pai mo te huakita. Ahakoa kei a koe he tihi tuari ranei hei pupuri i nga heihei hei hoa mahi kari, he maha nga mea ka taea e koe hei tiaki ia koe i Salmonella.
Ko te tumuaki o enei ko te ingoa o te putea e puta mai ana i to manu. Kaua e hoko i nga heihei me nga pi mai i tetahi atu mea ke atu i te putea kua whakaaetia e te USDA National Poultry Improvement Plan (USDA NPIP). A karo i nga kaiwhakaako kore-kua tohua, tae atu ki nga kaiwhakaako motuhake me etahi atu kaimahi ahuwhenua.
Hei karo i te tango Salmonella mai i te whakahaere me te whakahaere i to kahui:
- Me horoi tonu to hoa, tae atu ki nga papa, nga ohanga, me nga peera.
- Hurihia te kai me te wai i ia wa, i ia ra.
- Whakanohoia nga mowhiti me nga waewae haumaru i te wa e horoi ana i te roopu.
- Me horoi tonu o ringaringa i muri i te pa o te heihei me te kohikohi i nga hua.
- Horoihia o ringa i waho atu i te kukuhini.
- He mahinga kai pai me nga atu taputapu ahuwhenua katoa i waho.
- Kaua e kai, kaua e inu i nga wahi e noho ana nga manu ranei.
- Kaua e waiho nga manu i roto i te whare, ina koa kua wahia te kai.
- Kaua e tukua nga tamariki me nga manuhiri ki te hamani i nga heihei hei kararehe.
- Kaua e hoatu he heihei ki nga tamariki hei hakari.
- Koinei te maimoatanga o tetahi manu mate me te whakawhitiwhiti atu ki to kairutai.
- Me mohio he pai te maimoatanga o to kahui ki nga mate heihei.
- Maimoatanga heihei heihei mo te 45 nga ra i mua i te whakamahi hei wairākau kari. I te wa o te tukatuka whakaora, karohia te whakauru i nga otaota hou hei whakaora i te puranga rongoa.
Hei karo i te tango salmonellosis mai i nga hua hou, nga hua o te kainga:
- Kohikohia nga hua i nga wa katoa, i te wa kotahi i te ata me te kotahi i te ahiahi.
- Mena ka horoi koe i nga hua, mahi i waho kaore i te kukuhini.
- Makaia nga hua kua pakaru, kua poke ranei.
- Kaua e pupuri i nga hua i te taumahana o te ruma mo te neke atu i te rua haora.
- Kohuatia te Kuki. Kaua e kai i nga hua raw.
> Mahinga:
> Basler, C .; Nguyen, T .; Anderson, T .; Hancock, T. me Barton Berahvesh, C. "Nga pakaru o nga mate Salmonella tangata e hono tahi ana me te oranga heihei, United States, 1990-2014." Emerg Infect Dis. 2016; 22 (10): 1705-1711.
> Nga pokapū mo te Mana Hauora me te Tiaki (CDC). "Nga urutaru maha o nga mate o Salmonella tangata e hono ana ki te koiora ora i roto i te Poraka Hoki." Atlanta, Georgia; i whakaputaina i te Hūrae 13, 2017.
> Elkhoraiba, C. Blatchford. R. Pitesky, M .; me Mench, J. "Nga heihei i muri i te United States: He rangahau o nga rangatira o te kahui." Kaipupuri Pupuhi. Noema 1, 2014; 93 (11): 2920-2931.
> US Department of Agriculture. "Ko te tohu Serotypes o Salmonella Te Whakaritea mai i nga Meat me nga Hua Karaki, Hanuere 1998 tae atu ki Tihema 2014." Washington, DC; whakahouhia Akuhata 11, 2016.
> Asy, H. me Ross, K. "Salmonella me nga Toi: Mai i te Hua ki te Papa." Te Hauora Hauora Motuhake o Int J. Maehe 2015; 12 (3): 2543-2556.