Ka whakaratohia e nga kaihanga he momo rereke o nga waahi kapi kore-kore
He uaua ki te patu i te ahuareka o nga hakari tunu. Engari ki te whai koe i te mate pukupuku o te celiac ranei ki te kore-celiac gluten, ka whakaaro koe he pai te whiriwhiringa i te papa mo koe, mai i te mea kua rite te nuinga o nga kai hakari i roto i to taonga toa i roto i to toa toa, ranei etahi atu kai.
Auaha, ko te whakaaro he he-ka tata ki te rua tekau ma rua nga kaihanga e mahi ana i nga hakari tireti ka tapaina e ratou "free gluten-free".
Ko te hunga e rapu ana i te kai tere me te ngawari (he maha nga mea ka taea te miihini) ka kitea nga waahanga mai i te macaroni me te tiihi ki nga tipu kaiwhenua, me nga kai e pa ana ki nga Thai, Indian, Mexican, Moroccan, me Korean. Ka taea hoki te kite i tetahi kai karepe-kore e pai ana ki te kaupapa Weight Watchers, me nga kai e tino hiahiatia ana mo te hunga e rapu ana ki te tapahi i nga kaata.
He pono, ahakoa nga kai e hiahia ana koe, ka kitea pea e koe he mea e hiahia ana koe ki tenei rarangi o nga hakari tiiti kore-kore. Mena kei te tino raruraru koe ki te taatai , he maha nga kamupene i tango i te taahiraa atu o te whiwhi tohu tiwhikete korekore , ko te tikanga ko te whakatutuki i nga paerewa kaha ake.
Ko nga Kaiwhiwhi Toi Tino Tirani a Gluten-Free
Koinei te rarangi o nga kaihanga e tuku ana i nga hakari karepe kore-kore a gluten, me te kohinga o nga ahua o nga kai tireti ka mahia e ratou. Rapua he nui atu nga "kaipupuri" me te "paraoa" ki te kai o te kai kaihokohoko i roto i te waahanga kai o te kaihokohoko, me nga waahanga kaore ano i te waahanga o te kai.
- Amy's Kitchen: Kua mohiotia a Amy mo nga kai taiao me te paraoa, a kua roa kua hua mai he hua-kore-kore. Ko nga kōwhiringa o te hakari tiorani a Gluten ka maha, ka tipuhia nga pihikete o te ao, mai i nga peihana a Panukuru me te ziti tunu ki te Pad Thai me te Ahia. Kei te tuku hoki a Amy i te macaroni-kore-free-free-me te tīhi i roto i nga momo e rua-he mahinga (me te tīhi) me te kore miraka. He iti iho i te 20 nga wahi o nga miikarau-kore utu kai.
- Beetnik Organic: Ko tenei Austin, ko te kamupene organic organic-a-Tex ko te kore utu noa-kore, me te hanga i nga kai maroke me nga tunu kai parataiao. Ko te Beetnik e kai ana i te kai o te Hepherd me te pihikete i te tarutaru, te pihi heihei ma te Moroccan, te kaoa heihei me nga huawhenua, me te tiihi mīti me te rīwai reka. Ko nga waahi katoa ka tiwhiketehia e te Gluten-Free Certification Organization (GFCO), e hiahia ana kia whakamatautauhia ki raro i te 10 nga wahi mo te miruten kotahi.
- Te Kai Kai-a-Kai a Blake : Ko Blake's, e nui ana te kai ma te kai kotahi, ka tuku i tetahi kai karepe mawheti-kore: ko te pihikete korepi kore-kore-heihei me te purapura witi. Ka hangaia te hua ki te huawhenua me etahi atu kai, me te waiu, me te huka, me nga hua (me te witi). Ka tutuki nga paerewa ture mo te Kai me te Drug Administration (FDA) mo te "free gluten-free" o te iti iho i te 20 nga wahi mo te miruten kotahi.
- Evol: Ko tetahi atu kamupene kai paraoa / organic, ka tuhia ki muri "ɘ" -wv. Ko nga kōwhiringa o te tihi tiorani e toru e toru nga ahuatanga o te enchiladas, te macaroni me te tīhi i roto i nga reka e rua (te bacon me te Gouda paowa), me te pihi Sriracha, te chickka tikka masala, me te rua "Lean and Fit" hei whakauru i te heihei ahi-oblano me te terickaki heihei. Ko te Evol ko te GFCO te tiiti-kore utu-a-tikanga, ko tona kai he iti iho i te 10 nga wahi mo te miruten kotahi. Kia mahara kei te whakauruhia nga kai hakari i etahi wahanga kai maori, engari ka kitea i etahi wa i roto i te waa o te kaipupuri miraka.
- Ko te Maapatai Hauora: Ko te Tino Paipai, ko te Kamupene ConAgra Brands Inc. e hono ana ki a Marie Callender (tetahi tihi kai paraihe) he nui te momo o te kai maroke, tae atu ki te mea e kiia ana e te kamupene "nga kai katoa" me nga momo "Café Steamer". Ko tana raina Café Steamer e toru nga momo kai hakari karepe-kore-kore-kore: kohua pihikete, heihei mo te Cajun-me te tipu, me te heihei me te rīwai. Rapua he haki "paatini-kore" i runga i te moenga. Ka tutuki te Kooti Hauora ki nga paerewa FDA mo te kapi o te iti iho i te 20 nga wahi mo te miriona.
- Lean Cuisine : Ko tenei tohu, e kitea ana i roto i te waa o te hakari o te hakari o te hakari o to kaipupuri o to rohe, kei roto i te nuinga o nga kai e kore e tipu noa. Ko nga kaiwhiwhi kei te kai mai i nga kai e kiia ana ko te "whakamarie" (te tuna me te heihei i te reka o te BBQ reka) ki te raina Marketplace o te waitohu (ranu pihikete pihi, te raihi parai heihei, te heihei pamekaranete, me te kai reka me te kai reka a Korean, me etahi atu) . Rapua he haki paarua-kore "paatai-kore" i mua o nga kohinga. Ka tutuki a Lean Cuisine ki nga paerewa FDA mo te pautini o te iti iho i te 20 nga wahi mo te miriona.
- Red's Natural Foods: Ko te Red he kamupene iti i muri i te kuri o te rangatira, Red, i timata ki te kawe i te katoa-taiao tio te maroke ki te mākete. I te taha o nga burritos kua maroke, ka tuku a Red i nga kai maroke, e wha nga waahanga kua tohua ki te kore kai-kore: te koaka me te riki raihi, te peihana heihei, te peihana carnitas burrito, me te oko o te rewanga. Rapua te haki "gluten-free" i te whero me te matomato kei te taha maui o te moenga. Ka tutuki a Red ki nga paerewa FDA-gluten-kore o te iti iho i te 20 nga wahanga ia miriona.
- Ko te ara o Saffron: Ko te Saffron Road, e whakaatu ana i nga ahuareka mai i nga momo taatai o te ao, he maha nga momo o te tipu, o te kongakonga, o te kai paramanawa, o te hupa, me te raupapa o nga kai tio te nuinga o te nuinga (engari kaore i te katoa) nga karepe-kore katoa. Kei roto i nga ropuroki korepi kore-kore o te Saffron Road: ko te bulgogi pipi, te enchiladas al chipotle, te kapatai hipi, te kaihoko tikka, te pane pane paraoa, te kai reka a te Korean, me te heihei mango Thai. Ko nga pokapū kore utu a Gluten e whakamanahia ana e te GFCO (e hiahia ana kia whakamatautauhia ki raro iho i te 10 nga wahanga mo te miriona) -a titiro mo te tohu GFCO i te taha matau o te paera. Kei te nuinga o nga waahi o te waahi tawhito o Saffron kei roto i nga waahanga kai o te nuinga o te nuinga o nga taonga hokohoko.
- He Maama: Ko nga Kaituku Taumaha, he mahinga kaihauturu-kore-kore taimaha , he raihana Smart Ones, e HJ Heinz Company Brands LLC. Ko te raupapa o te maoa o te maamaha e wha nga karepe-kore utu: ko te poupihi me te pihikete me te pihi. Kua tohaina te katoa mo te rorohiko o Smart Waters Waters 'Waters, a ka tutuki katoa nga paerewa FDA mo te kiore o te iti iho i te 20 nga wahanga ia miriona. Rapua mo ratou i roto i te waahanga o te kai tio.
- Tandoor Chef: Tandoor Chef anake te kai India - ka kitea e koe te kai o te kamupene i roto i nga pouaka whero whero, ka waiho i roto i nga waahi o te kai o te kai. Ka tukuna e te kamupene he 11 ngutai karepe kore-kore (e ono o te waa he otaota), tae atu ki: te reme vindaloo, te piraka o te heihei, te Taniro heihei me te tiihi, te channa masala, te korma huawhenua me te paera kairau. E tutuki ana a Tandoor Chef ki nga paerewa FDA mo te kapi o te iti iho i te 20 nga wahi mo te miriona.
- Ko te nuinga o nga tangata e whai ana i te kai o te gluten-kore e mohio ana ki a Udi, e hanga ana i te taro, te paramanawa, nga pihikete, nga tortillas, me nga miihini hei tua atu ki nga kai tio. Kei te tuku a Udi i nga taonga tawhito me te macaroni me te tiihi (me te macaroni karihi tunu me te tiihi ki te tipu) i te taha o nga momo parani, tae atu ki te pesto tortellini, te raihana Italian lasagna, te broccoli me te kale lasagna, te ravioli rīwai reka, te puttanesca heihei, me te ziti me te patu. Ko te Udi o te Kai-kore-kore-kore noa e te GFCO, ko te tikanga ko te whakamatautau ki te whakarite i raro iho i te 10 nga wahi mo te miruten miriona i roto i ona hua. Rapua a Udi i roto i nga waahanga kai o te maha o nga taonga nui.
Kai reka ki te Aukati i te Gluten-Free Diet
Ahakoa kei te mea he maha nga momo karepe kaore i te paraihe e wātea ana mai i te tini o nga kaihanga, kei reira etahi me karo. Ko nga tohu e whai ake nei kaore i te tūtohutia mo te hunga whai mate pukupuku o te celiac ranei ki te maimoatanga o te gluten:
- Kai hakari: Ko tenei kaipupuri rongonui o te kai maroke he tipu o Conagra Brands. He kaupapa here a Conagra ki te karanga i nga kai o te waipiro i runga i tana tapanga (kaore i te huna ia ratou i muri i nga tikanga tawhito pērā i "nga tipu taiao"), me te mea pea ka kitea he kai e kore he kai. Engari, he nui rawa te painga o te whakawhiti i te gluten i roto i te tukatuka.
- Te tangata matekai: Te Kai Mangere (toronga: "Ko te nuinga o nga kai e aroha ana") i te tuatahi o te titiro ka puta he tipu kotahi, e rua ranei e kore e kai i te kai o te korutini, engari he nui te kai o te kamupene ki te kaipupuku. Kaore he take e pangia ai tenei. Ko te tohutohu: kia maamaa (a ki te hiakai koe, hokona e rua o te waitohu e kore e tika ana).
- Marie Callender: He rite ki te Healthy Choice, Marie Callender ko te tohu ConAgra. Heoi, kaore i rite ki te Kooti Hauora, kaore a Marie Callender e taatai i tetahi o ana kaore e kore he utu. Kaore he nuinga o nga kai e kai ana, engari he nui te painga o te whakawhitiwhiti.
- Ko te kaitautoko: Koinei pea te waitohu kai reka. Engari, ko Stouffer (tetahi o nga tamariki o Nestlé SA) e kore e tuhi i tetahi o ana kaore i te paraihe-korekore, a, ko te nuinga kei roto i te kohinga o te gluten. He pai ake nga waahanga i reira, tae atu hoki ki te maaka rongonui tino rongonui.
He Kupu Mai i
Kei reira ko etahi atu whiringa mo te hunga e rapu ana i te kai tere tere, ngawari noa: he pizza pai te pizza , ka taea e te hupa te noho kaipuku me te maatau. Kei reira ano te witi karepe-kore . Engari ki te rapu koe i tetahi mea iti, he uaua ki te patu i etahi o enei hakari karepe-kore noa.
> Puna:
> Te pepa a te Celiac Disease Foundation. "He aha taku e kai ai?" https://celiac.org/live-gluten-free/glutenfreediet/food-options/.