Nga momo Rice Haumaru me te aha hei Aukati
I roto i te nuinga o nga take, ae: ko te riki ko te kore-kore. Ko te riki-no te mea ko te raihi parauri katoa, he raihi maamahia, he raihi basmati roa, he raihi pango-kaore ano he raihi-kore noa, ka mahara he mea whakamarumaru i te rewharewha o te maimoatanga i te tukatuka me te tunu kai.
Ko nga momo raihi e kore e whaihuatia e te nuinga o nga momo raihi:
- He raihi ma
- Brown raihi
- Te raihi Basmati
- He raihi Jasmine
- Rahi Black
- Te raihi whero
- Te raihi kua tipuhia
Ma te maere, ko te momo rahi e karangatia ana ko te raihi, e mohiotia ana ko te raihi raihi ranei, he raihi raihi ranei, he kore noa. Ahakoa te ingoa, kaore i roto i te ahua o te gluten e kino ana ki a tatou i te mate pukupuku celiac ranei te kore-celiac gluten sensitivity; ko te kupu "he kohuru" noa iho e pa ana ki te raukahu ka kohia e te raihi rauropi te kapi-rite, te tipu ranei ka tunua.
Me whai whakaaro koe ki nga whakaranu raihi miraka mai i te mea ka taea e enei (me te maha o nga wa) te kai kai. Me mahara ano koe ki nga rihi raihi me etahi atu kai, mai i te mea ka taea hoki e ratou te whakauru ki te gluten.
Whārangi o mua
Ahakoa he pai te raihi mai i te nuinga o nga kaiwhakanao ki a koe mehemea kaore koe e tino whai whakaaro ki te kapi , ko te hunga e whai wheako ana i te nuinga o te painga kaore e hiahia ana ki te piri ki etahi momo momo.
- Kei te hokohoko a Lundberg Family Farms nga raihi o te raihi i roto i te tini o nga momo reka, tae atu ki nga rarani raihana . Ko te kamupene kei te whakatairanga i nga hua o te hinu, nga hua korepi-kore-kore, me te tohu i nga hua "free gluten-free". He hua raihi anake te hua o te Lundberg, ko te tikanga kaore he raruraru o te whakawhitiwhiti ki te waipiro i te mahi kai. Whakamahia ana e matou tenei momo raihi i te kainga.
- Ko Alter Eco , he mea whakanui i nga kai e mau ana i te kai, e whakarato ana i etahi momo raihi e kore e tohaina, kaore he utu motuhake i tangohia hei karo i tetahi whakapiri ki te pautini i te mahi ahuwhenua me te mahi. I tenei tuhituhinga, i tohua a Alter Eco ki a Khao Deng Ruby Red Rice, ki te Thai Pury Rice me te Hom Mali Jasmine Rice hei whiringa-kore-kore.
- Mena kaore e kitea e koe te Lundberg ranei Alter Eco i to rohe me te kore e hiahia ki te tono i te ipurangi, ka hiahia koe ki te whakaaro ki te kimi raihi kua tupu me te putea i Thailand , i te wa e tupu ana te witi iti. Ko te ahua tenei ki te whakaiti i nga tupono o te whakawhitiwhiti. Ko te tikanga, kua tupu te raihi Alter Eco i Thailand.
Raraunga Rice Parani: He aha te Hokona
Ki te whakaaro koe he mea kore noa te "raihi" he utu noa, ahakoa he aha, engari ko nga raihi miraka i hokona me te riki raihi i roto i nga maakete he maha tonu nga kai e kai ana i te gluten, i te nuinga o te ahua o te purapura witi e pupuhi ana te witi, te matomato witi ranei, te whakatairanga pai ranei hei rite ki te ranu rewena.
Ko nga kōwhiringa whakauru raihi maheni kore-kore e whai:
- Kei te tuku a Lundberg i te tini o nga ranunga raihi whakaharahara, tae atu ki nga mea reka, penei i te paraihe whero a Thai, i te raihi raihi me te raihi ki te Tonga. Ko nga mea katoa e kore e tohua e te Gluten-Free Certification Organization, e hiahia ana kia whakamatautauhia ki raro iho i te 10 nga wahi mo te miruten kotahi.
Ko Mahatma Rice te nuinga o ona momo momo raihi i te raihi, tae atu ki te raihi Spanish, te broccoli me te tiihi, te witi roa me te raihi raihi, nga pini pango me te raihi, nga pini whero me te raihi, te raihi kowhai raihi me te raihi kowhai. A karo i te raihi heihei me te raihi pilafini matapihi, no te mea kaore i whakaarohia he korepi-kore. Kia mohio kei te hangaia nga mahatanga Mahatma korepi ki te waipiro i roto i te whare kotahi ano ko nga hua o te gluten.
Ko te Zatarain (ko te McCrickick & Company, Inc.) te kaihanga mo te 20 raihana raihana kua taataihia, kaore he iti iho i te hawhe o te rohe ture o te gluten. Kia tupato he aha te kohikohi e kohikohia ana e koe, engari, no te mea kaore i te mohiotia etahi o nga kai a Zatarain, kei te mau tonu hoki nga kai.
Kia karohia e koe nga whakauru rongoa mai i nga rama e whai ake nei, e whakamahi ana i nga kai o te miraka:
- Ko te raihi a Uncle Ben
- Knorr Rice Sides
- Rice-A-Roni
- Kei te taha o Rice Pilaf (kei roto i te parani he parani)
Me titiro tonu mo te hutini i runga i nga tapanga kai ka hoko koe i te raihi miraka (he mea atu ranei, mo taua mea) kia mohio kei te haumaru te hua.
Sushi Rice: Kaua e Haumaru i te Waa
Kotahi te rata raihi whakamutunga: Ki te raru koe ki te winika ka puta mai i te purapura gluten, me mataara koe mo te raihi i whakamahia i nga wharekai kaipakihi Japanese hei whakarite i te sushi-he tata tonu kei roto i te winika. Ka taea e koe te tono mo te riki raihi me te whakamahi i etahi atu tinihanga penei i te wa e whakahau ana i te sushi .
Mena kaore e taea e koe te kite i tetahi rihi raihi kua tohaina, kaore e pai ana, ka reka hoki, ka taea e koe te whakamatautau i a koe ake. I tua atu, he maha nga ahua o te paella Spanish e tino kore noa-kaore-engari ka hiahia koe ki te tiro-rua i nga kai me te whakarereke i nga mea e tika ana.
He Kupu Mai i
A, no te waitohu i te raihi, ka taea e koe te maia kei te kore noa te raihi ma te mea he raihi te raihi me te mea mai i tetahi ingoa tohu haumaru, penei i te Lundberg, i te Alter Eco ranei. Ko te hunga e kaha ana ki te tipu o te kirirakira me te tumuaki te hunga e tino whai whakaaro ana ki te taatai i te parai, me piri ki aua rama, engari ka pai etahi atu ki etahi atu raihi raihi.
Kia tupato ki nga ranunga riki, kia rite tonu ki nga kai paraihe-ka tautuhia nga tapanga. A kia tupato hoki ki te raihi sushi, no te mea ka taea te hanga ki te winika hei whakatipu i te witi, ka taea ai e ia te whakautu i roto i nga tāngata e tino paanga ana.
> Puna:
> Celiac Disease Foundation. He aha Me Kai ahau? Pepa Whakataunga.