Me kai te maaka i te huamata kia ngaro te taimaha, tika? Hape! He maha nga tangata e kai ana i te huamata mo te mate taimaha me te utu taimaha. He aha? No te mea he maha o nga huamata hua ka whakaurua e ki ana i te ngako me nga kaata. Ma te kino atu, ko te huamata mate taimaha i waihangatia e kore e nui, e makona ana ranei kia nui ai. Na ka kai ano hoki ratou i muri mai, kaore ano i ngaro te taimaha.
Ko te whakakapi i te kalora nui, he kai nui ki te huamata hauora he huarahi pai ki te whakaheke. Engari me whakamahi koe i nga kai huamata kai-hoahoa . Ko etahi o nga tipu paraihe e mau ana i nga huawhenua, ki tonu i te reka me te tino iti i te ngako me nga calories. Whakamahia tenei rarangi hei whiriwhiri i nga kai huamata pai, ka whakamatautau i to kai kai.
1 - Whiriwhiria nga Greens Best Salakeke
Ko te turanga o to huamata kai-hoahoa he tiihi huamata. Ko nga otaota i mahia ki te pita me nga rīwai kei te piki ake i roto i nga kaimoana me te ngako. Ka taea e nga pīni te hanga i te papa huamata pai me te kapi i te potae. Ko te nuinga o nga kaiwhiwhi ka whiriwhiri i nga momo momo rētihi hei tumu huamata no te mea he iti rawa iho i roto i nga calories.
Na he aha te pai rawa o te peeti? He maha nga mea hei whiriwhiri ma te katoa e hiahia ana ki te ahua rereke. Ko taku kupu tohutohu ko te whiriwhiri i etahi tiihi hou mo te reka, ka nui ake to huamata ki te pupuhi, ki te karaoke ki te karaoke me te ruruku.
- He pupuhi reka, he huka reka: Arugula, he parakihi, he potae, he waipiro, he karai te pua nani, he mache, he pīti pīti
- Te pakaru, te iti-calorie greens: Iceberg, bibb, romaine, radicchio, te tipu, te muru, te rau rētihi, me te frisee. Ka taea hoki e koe te waatea te wa ka maka he ringa o te kape i mua i te whakauru ki roto i to peihana huamata hei whakapiri atu i te kopu kaore he calories.
Te Huamata Huaora Ataahua: Kaua e wehi ki te whakamatautau ki te ara e kowhihia ai e koe te raihi huamata me etahi atu kai. Ko etahi kaore e pai ana ki te kai i nga rau nunui i roto i te potae huamata. Na ka hanga he huamata tapatapahi hei tapahi i ia momo whakauru ki nga tapahi 1/4 inihi maatau-ki-kai. Ka tapahia e etahi o nga rangatira nga otaota me etahi atu kai ki nga riu rongonui mo te ahua o te ahuatanga.
2 - Kōwhiria Ngā Huawhenua Tae
I tua atu ki te tihi, ko nga huawhenua te kaihautanga nui rawa i roto i to huamata kai-hoahoa. Ko nga huawhenua pai mo te huamata hauora ka tae mai i roto i te tini o te tae. Kia mohio ai kei te whiwhi au i nga momo reka me nga kai hauora hauora, ka tapiritia e ahau etahi huawhenua maoa me nga huawhenua kore mai i ia waahanga tae.
- Te Whero: Te tipu me te tihorea, te riki, te paraihe ranei, te riki whero tapatapahi, te pepa whero poroporo, te poraka potae, te riki whero mawheta.
- Orange: Ko te tipu me te tireti, ko te pepa karaka, ko te karaka poraka, ko te kowiri heraloom, he tiihi reka.
- Te kowhai me te White: Ko te riki reka, ko te tunu hou o te witi, ko te kōmato kōwhai, ko te kowhi he kōwhai, ko te jicama, ko te harore, ko te harore, ko te paraoa, ko te kareparāoa,
- Blue ranei Purple: He papura papura, he kāpeti papura, he papura papura, he eggplant
- Green: Ko te riki matomato ki te riki, te tōmato matomato tapatapahi, te hinengaro o te hinengaro, te tiihi, te pihikota, te tipu me te kapi (he kiri e tangohia ana), he pihikete pihikete, he tireti.
Te Huamata Huaora Ataahua: Te whakaputa i waho o to rohe waimarie ina whiriwhiria e koe nga huawhenua. I etahi wa ko nga hononga kaore e whakaarohia e koe ka reka te tahuri ki te waiho hei pai. A kaua e manukanuka rawa mo nga kaata ka whakauru koe i nga mate. Ko te nuinga o nga ahuatanga he iti rawa i roto i nga kaimoana me te nui o nga mea matūkai. Mena kei te raruraru koe mo te huka me te ihirangi makariri o etahi o nga kapi (pēnei i te pīni me te rīwai rānei) me whakauru noa iho i roto i te whakaari.
3 - Whiriwhiria nga momona Hauora mo to Huamata
Kaore e pai ana to huamata ki te kore e whai hua koe i te ngako hauora. Ko te kohi me te whakanui i te ngako ki taau huamata-kai-pai ka whakanui i te tatau o te kawhe. Kia mahara ko nga whea hauora he puna nui o nga kaata. Na nga kaitaware nui e whakauru i a raatau i roto i te whakaatau. Ko nga rarangi i raro nei ko nga rahinga o nga puna momona hauora rongonui e whai hua ana mo nga huamata:
- Akaraka: 1- 2 punetēpu
- Nga oriwa: 5 -10 oriwa
- Te hinu Olive: 1-2 punetēpu
- Nati (aramona, nati paati, walnuts, etc): 10-15 nati i runga i te rahi
- He tipu (purapura putirā, purapura pia, puraka paura): 1-2 punetēpu
Te Huamata Huaora Ataahua: Murihia to puna puna i mua i te maka ki roto i te peihana! He mea ngawari ki te whakauru noa i nga tireti ki to peihana huamata ka whakauruhia e koe te kai mai i te pounamu me te pouaka. Kia mau ki te tauine mamati, me etahi koko ine kia pai ai nga waahanga.
4 - Tāpirihia te Pūmua ki tō Huamata
Mena ko te huamata ko te kaupapa matua o to kai kai, me whakauru koe i te puna matomato o te pene hei tiki i nga painga whakangungu nui e whakaratohia ana e ia. Ka kitea ano e koe ko nga huamata me te pounamu kei te pai koe mo te waa roa i muri i te kai.
He maha nga kaipupuri o te kai e kai ana i nga kai me te tapiri ki a ratou huamata. Engari kia whakaarohia kaore nga kai pai katoa e pai ana ki te whiriwhiri i te taumaha. Piki ki te korukoru, te pīni paraoa, te heihei ranei, ina toro koe ki te kaitohu. Ka taea hoki e koe te whiriwhiri mai i enei punawai pūmua
- Te kai: Te kaoa o te kai, te heihei tunu, te korukoru ranei, te poaka tunu paraoa, te tihi, te tiihi, te pīti paraoa.
- Kai reka : Salmon, tuna (he hou, he tipu ranei), he tipu, he otaota, he pungarehu,
- Whero : Quinoa, raihi raihi, raihi parauri, parei
Te Huamata Huamata Ataata: Kia mahara ko te mahi kotahi o te pūmua ko te nuinga o te 3-4 ngahuru. Mena ka tapiritia e koe he nui o te uma o te heihei o 6-8 hee ka hiahia koe ki te tautuhi mo nga kaarai (ahakoa he hauora) ka tohua e koe. Ko te whakauru atu i nga atu pümua ka tohu hoki ko te tapiri atu i etahi potae huamata ka taea hoki te whakanui ake i te kaata me nga ihirangi ngako o to huamata.
5 - Nga otaota mo tou Huamata
Ko tetahi o nga huarahi pai ki te whakanui i te reka ki to huamata ko te tapiri i nga otaota hei kohi. Ko te tikanga, ka taea e koe te pupuhi otaota maroke ki to huamata, engari ko nga otaota hou e tipu ana, he pai ake me te hauora ki tetahi kai kai-kai. Nganahia tetahi o enei otaota ka kitea e koe i roto i te waahanga o te kaihoko.
- Tarragon
- Chives
- Basil
- Cilantro
- Pahiri
- Tuhinga
- Thyme
- Waehau
Te Huamata Huawhenua Ataahua: Ko te nuinga o nga potae huamata kei te otaota me etahi momo hinu. Na ka taea e koe te kite ko te whakapiri i nga otaota hou ki to huamata ka whakakore i te hiahia mo te kakahu potae - me te whakaiti i te kaari me te ngako o to huamata.
6 - Horoi Hora
Mena kua whakakiia e koe te peihana ki nga kai reka me te hauora, ko te taahiraa whakamutunga ko te whakapiri i te potae huamata. Engari, ko te nuinga o nga kakahu e ki ana i nga ngako me nga kaata. Ko etahi o nga hua hokohoko (ko te nuinga o te hunga e kii ana he kai-kai) he ki tonu hoki i te huka. Na he aha te kaitautoko hei mahi?
Ka kitea e koe kaore koe e hiahia ana ki te kakahu paraihe ka whakakiia au peihana ki nga kai reka me nga mea reka. Ko te tikanga, ko taku noa noa te tauhiuhi i te iti o te tote me te pepa, me te mehua noa iho he punetēpu o te hinu oriwa, ka tohatoha i taku huamata me te kore atu atu. Ko etahi o nga kaitautoru e whakauru ana i te spritz o te citrus.
Mena ka tino aroha koe ki te kakahu paraihe, whakaarohia te hanga i a koe ake. Ka hanga e au taku kakahu iti-momona me te iti-calorie . Ka taea hoki e koe te kimi tohutao mo nga putea huamata pai i runga i te ipurangi.
He aha te pai o te kakahu i whiriwhiria e koe, me mohio ki te ine tika. Ahakoa ki a koe he peihana huamata kapi tonu i nga kai hauora, ka nui ake te kakahu ka taea e koe te huri i to kai ki te pounamu nui.