Ko nga ahuareka reka ki te taina mo te hunga e kore e paheke
Kei te koreina-free-free ranei, kei roto ranei i roto i te gluten? He aha te mea i puta mai, he aha hoki etahi atu hua e raru ana? He aha te ahuareka reka e wātea ana?
He aha te Farina a he Gluten-Free?
Ko te Farina he kai paraoa parakuihi rongonui e whakamahia ana i te semolina. Ko Semolina ko nga uaua pakeke, he iti rawa e toe ana i muri i te paraoa witi.
Na reira (no te mea ko te witi ko te witi ko te nuinga o te witi), ko te nuinga o nga whenua kaore he utu-kore.
Ki te whai koe i te mate pukupuku celiac ranei ki te kore-celiac gluten, ka hiahia koe ki te karo i te paina. Mena he pouri tenei, haere tonu koe kia kite i nga mea e rere ke atu ana koe, me te aha ka taea e koe te whakakapi ki te pai koe ki a Farina.
He aha te mea kei a Farina ko Semolina ranei?
Ko te karo i te painga ka taea te ahuareka mai i te mea kei te tirotirohia i raro i nga ingoa rereke e rua. I roto i te take o tetahi ingoa rongonui-Cream of Wheat - he tino ngawari ki te tirotiro i te gluten. Ko tetahi atu, ko Malt-o-Meal, kaore i tino mohio, ahakoa ko te nuinga o nga tangata e whai ana i te kai o te gluten-kore e tino mohio ki nga kai me nga kai kei roto i te kupu "malt."
Ko etahi ingoa rereke mo te taina ko te pounamu semolina (ko te mea ko te rihi i hangaia mai i te taina) me te harina del negrito (he momo rongonui e mohiotia ana hei kai parakuihi i roto i te Dominican Republic.) I India me Pakistan, ka whakamahia e nga tunu me te rawa, tata whanaunga o te taina, i nga keke parakuihi, i nga reta, i nga pupuhi.
Kaore pea, ka tunuhia e nga kai maoa etahi paina ki nga otaota wera kua oti te hanga hei paraihe, ahakoa he mea hanga ki te oatmeal, kaore e utua he utu ki te ui he aha te mea i roto i to paare.
He aha Ki te mea ko te Farina (He pai, Ko) Ko taku Waehau Aroha?
Ahakoa te nuinga o nga tangata e arotahi ana ki nga kai-paraoa mo te parakuihi, ina koa ka tae mai ki te kai, kaore etahi o nga tikanga rereke kore utu.
He aha o au whiringa?
- Grits: Ko Grits, hei tauira, he rite tonu te ahua ki te kirikiri wera o te witi, me te reka anake he kaitaiti iti. Ko te maha o nga rama o te tangata e noho haumaru ana i te kai kai-kore. Akohia nga ahuatanga o nga momo kaore he utu-kore noa me nga mea ehara.
- Oatmeal: Oatmeal te tohu i tetahi atu whiringa. Kaore e taea e nga tangata katoa te tipu o te celiac me te gluten te kai oatmeal me te kore ohorere. Mena ka pai koe ki te kai, ka taea e koe te tata ki te whakaahua i te reka me te waahi o te kainga ki te oatmeal. Akohia he aha nga momo oatmeal kei te haumaru i te kai karepe-kore .
- Ko nga kaihanga kore utu a Gluten : Kua waihangatia e nga kaihanga kai kore utu a Gluten he plethora o nga waahanga haumaru e uru atu ana ki nga karepe karepe-kore noa atu me nga kai o te witi, pērā i te quinoa me te raihi parauri. Kia maharahia ko Bob's Red Mill, he kaihanga rongonui o nga hua witi huakore, ka tukuna ana e ia o ana tihi raihana e rua i te raihi hei "farina" -eae, he mea kaore he utu-kore noa (kia tika kia kore e tangohia te hapa !). Me ako atu ano mo te maha o nga waahanga mo te aroha o te kai karepe .
Rapua au Kōwhiringa Waehere-Kore Free
A, no te mea kaore koe e haere noa ki te waipiro, ka ngana koe ki te rapu i nga hua e rite ana ki nga mea kua paingia e koe i mua, engari ki te kore utu.
I a koe e noho ana i te nuinga o te wa, kaore e pai te piki o nga kai kaiwhiwhi ki a koe. Ko tetahi o nga waahanga tenei ko te nekehanga hou mo nga toa hokohoko hei kawe i nga whiringa kore-kore-kore, engari ko tetahi atu waahanga pea ka whai hua koe ki te torotoro i nga mea hou, me etahi atu kai pai ake. He aha te mea kei reira?
Mena kei te ngana koe ki te whakapiki ake i te muka i roto i to kai kai, he waahi he waahi ki a koe i te wa tuatahi ka haere koe ki te paraihe, ka tirotiro i etahi o nga tipu tiketike, nga momo kai kai reka . Ka uru atu pea koe me etahi atu ki te mate pukupuku o te celiac me te mohio ki te kaipupuri o te kai kua kitea e kore e whakawhitingahia te paraoa ki te parakuihi, engari ka taea te kai tere i te kai.
A, ki te mea he mea tino pai te kai, me nga tarai raihi raihi he mea i arohaina e koe i mua, akohia e koe mo enei karepe raihi kore raihi me te hamani i nga mea ka wareware koe ka hiahia koe ki te kai pai.
Raina Raro i runga i nga Whakawhiringa Tae Hot Ki te Aroha koe i te Farina
Ko Farina, ko te witi, a ko reira te witi e tino paingia ana e te paramu, e kore e paheke. A, he mea tinowari ki te kanga i te marau, he mea nui ki te mohio ko taua paanga, ko semolina ranei, he mea whakauru i roto i etahi atu hua.
Mena ko koe he tangata i timata i nga ra maha me te peihana wera o te parani i mua i te haere ki te kore utu, ka taea e koe te kimi i tetahi whakakapi e pai ana, e kore e ora i te gluten. Ko te nuinga o nga toa kaihoko kei te whakarato i te maha o nga whiringa kai kore utu, me te nuinga o te kohinga, i te iti rawa mo nga hua kaore i te tika, ka tino tohuhia.
> Mahinga:
> Maehe, Peera, R., me J. Birk. Whero-Related Disorders Arotake: Te Hanga i te Mara o te Sense. Ko nga Whakaakoranga Ngaio i roto i te Gastroenterology me te Hepatology . 2015. 9 (6): 851-64.