Ko enei pia marama ka mea kia noho haumaru ki te kai kore kai, engari kaore.
Ko nga piahi marama-tae atu ki a Corona, Bud Light, Coors Light, me Michelob Ultra-ehara i te mea kore noa. Ka hangaia enei pia ki te parei (he witi karepe) a kaore i te whakaarohia kia noho haumaru i te kai o te gluten.
Na te aha i whiwhi ai ratou i te ingoa pai o te pai ki te inu mo te hunga whai mate pukupuku me te kore-celiac gluten sensitivity?
Ko te whakautu kei roto i nga huarahi e hangaia ai nga pia, me etahi atu korero mo nga whakamatautau a te whare, me nga tangata e whai ana i aua tikanga e whakamatau ana i nga pia me te kore e urupare.
He aha nga Kai Paike ehara i te Gluten-Free
Ka hangaia he pia ma te tukino (hei tauira, te whakatipu) i te witi, ka mutu i te tukanga tipu me te pakaru i te witi ki te tuku i nga muka kei roto. Ko enei kai ko te malt, a ka tunua ki roto i te ranunga o te wai, te rewena, me te maha atu o te witi hei pia. I roto i te tukanga tunu, ka whakamahi te rewena i te huka kino me te whakaputa waipiro.
Ko Barley te witi pai mo nga kaihanga pia mo te mano tau. Ko te momo pia-te momo i runga i te tap i to whare wharekai pai, ka hokona i roto i nga paera e ono i te toa-kei te hangaia me te parei paoa, i etahi wa ki te huinga parei me te witi miraka me etahi atu purapura. Mai i te mea ko te parei me te witi he karepe paraoa, he waahi noa te pia no te hunga e whai ana i te kai kore kai.
Ko te rama (me te taangata) kei te hangaia me te maha o nga kai rite ano he pia-tae noa ki te parei. Hei huri i te pia i ia wa ki te pia marama, ka whakauruhia e te hunga pupuhi he reheatanga hei wawahi i te nuinga o nga warowaiha i roto i te waahanga. Ko tenei tukanga e whakanui ana i nga ihirangi inu waipiro i roto i te ranunga, na te waahanga whakamutunga ko te whakakore i te pia, te whakamakuku ranei, na te 4 pene ranei te 5 ōrau.
Ko te nuinga o nga pia marama ka iti iho nga kaarai i nga piahi auau, me te iti noa iho o te pupuhi, no te mea kua whakainuhia. Ko te tikanga, ka taea pea e etahi momo te iti ake i te 20 nga wahi mo te miruten katoa (te paerewa ture mo te "free gluten"). Engari, kaore e taea e enei piahi te whakauru mo te tapanga mo te waipiro kore waipiro, no te mea kei te hangaia ki te parei karepe paraoa, a ka tukino koe kia mate koe i te mate pukupuku celiac ranei.
Ko tehea Peere Maama E kore e Gluten-Free?
He maha nga rama marama me te rama ultra kua whakaarohia hei haumaru mo te hunga ki te mate pukupuku o te celiac me te mahara ki te kapi, engari kaore e tino haumaru mai i te mea ka mahia katoa ki te parei. Ko nga putea maramara o te Gluten kia kore e uru atu:
- Bud Light
- Te Maama o te Kai
- Karauna Atu
- Maama Maama
- Maama Maama
- Michelob Ultra
- Miller Lite
- Te Marama Whenua
- Stella Artois Light
Tuhia he reta kei runga i te ipurangi e whakaatu ana ko etahi o enei pia marama kua whakamatau i te kino mo te gluten. Engari, kaore e taea e koe te whakawhirinaki ki aua hua-i whakamatauhia nga whakamatautau ki nga kete whakamatautau ki te whare ki te paraikarati e mahi pai ana me te kai, engari kaore i te pai te hangaia ki te kite i te gluten i roto i te pia (ko te whakamatau i nga whakamatautau tika mo te pia he tikanga motuhake i roto i te mahinga) .
He ripoata ano hoki kei te ipurangi o nga tangata me te mate celiac i pau i nga pia marama marama, a kihai i whakautu. Engari, kaua e tango i enei korero hei take hei whakamatautau i te pia marama. He rereke te taangata o te tangata ki te gluten, me te kai noa i te gluten ka kino pea ki to whero iti ahakoa kaore koe e kite i te hohenga (koia te take ka kore ai koe e tinihanga ki te kai o te gluten ).
Ko tehea Peera Ko Gluten-Free?
Ko etahi kaihanga pia (tae atu ki te Anheuser-Busch me te maha o nga kaitautoko tohunga) ka waipiro noa mai i te piare karepe-kore mai i nga karepe-kore-kore, pēnei i te sorghum maroke, te rai, te riki, me te buckwheat.
Ko te Redbridge Anheuser-Busch (he mea hanga mai i te sorghum) ko te piapi-kore noa e mohiotia ana, engari ka kitea e koe he tiwhiringa o enei peera i roto i nga toa pai rawa, tae noa ki te tarai i nga wharekai kai-kore-kore. Anei e 10 nga karepe-kore kore utu ka taea e koe te tamata .
Ko etahi o nga kaihanga e hanga ana i te mea ka kiia ko te "gluten-removed" pia . Ko tenei momo pia (e reka ana ano he pini "pono") ka mahia ki te parei, engari ko te hua whakamutunga e tukinotia ana ki te haurangi e pakaru ana i te potae gluten. Engari, he rangahau i whakahaerehia e te Gluten Intolerance Group me te Center Celiac Disease Center o te whare wānanga o Chicago o te Whare Wānanga o Chicago e whakaatu ana i te urupare o te pūnaha taraiwa mai i te piapi-nekehia atu i roto i nga tangata ki te mate celiac, a, kaore nga tohunga i te taunaki i te pia te inu mo te tangata me te celiac mate.
He Kupu Mai i
Ko te tuku i te pia "pono" he mea uaua mo te hunga kua rongoatia ki te mate celiac me te kore-celiac gluten sensitivity, engari ko te pia marama tonu e kore e tuku i te waahanga haumaru.
Ko te koa, he rereke ke. Ki te hiahia koe ki te pia marama, ka taea e koe te whakaaro ki te whakamatau Coors Peak, e rite ana ki te Coors Light engari ka hangaia ki te raihi parauri hei utu mo te parei. Ko te Peak Peak e wātea ana i te raki o te United States. Ko te Bard's Original (i hangaia ki te sorghum) e whakaarohia ana hoki e etahi kaitoro pia kia noho ki te taha marama. Ka taea hoki e koe te whakamatautau i te cider pakeke-kore noa nga tangata e rite ana ki te cider mo tona kakano, te reka o te rama, me te maha o nga rama he tino kore noa-noa.
> Puna:
> Allred LK et al. Ko te Response Antibody Patient Response to Celiac Patient Response ki te Conventional me te Gluten-Tango Beer. Tuhinga o AOAC International. 2017 Mar 1; 100 (2): 485-491.