Mena ka urupare koe ki te kohinga tikanga, whakamatauria tetahi o enei rama
Ahakoa ko te nuinga o nga tohunga e kiia ana ko te kaimoana, he mea hanga noa mai i te kohinga o nga karepe e taea te whakauru i te witi, te parei, me te raihi, he kore noa te waipiro no te mea kua pakaru, he maha nga tangata me te mate celiac, me te pai o te hauora kaore ano i te urupare ki te kaa.
Anei te iti o te kaa me te pehea e pai ai ki to kai kai-kore-kore.
He aha nga korero a nga tohunga mo te Gin me te Gluten?
Ko te nuinga o te kaini i te nuinga o te wa ka hangaia i te witi witi, te parei, me te raihi , me te witi ( he maoa kore he witi ).
He maamaa a Gin, a ko te nuinga-engari kaore nga tohunga-katoa e mea ana kia noho haumaru nga wairua kua whakakorea ki nga karepe karepeke i runga i te kai o te gluten.
Ko te whakaaro ko te mea ka puta te waipiro hei ranunga o te purapura karepe, ka whakakorehia e te tirara nga painga kino e puta ai nga urupare i roto i te mate pukupuku o te puia me te hauora. Ko te wewete i te wero i te waipiro maoa, ka wehewehe i nga waahanga kore inu o te ranunga witi ka whakamahia hei hanga i taua momo wairua.
E ai ki nga National Institute of Health, ko tetahi o nga korero a te Celiac Awareness Campaign, ko te hau me etahi atu waipiro kua whakakorehia mai i nga purapura karepe he mea haumaru mo te hunga kaore i te kai noa, no te mea ka whakakorehia e te tohanga te nui o te potae gluten hei whakainu i te inu inu waipiro- me te kore utu, i raro iho i te ture ture a te US Food me Drug Administration ture e 20 mo ia paerewa.
Engari, ko te Celiac Support Association e tohutohu ana i te hunga ki te mate celiac ki te inu i nga inu waipiro e kore e puta mai i nga karepe.
A he maha nga tāngata me te hauora me te celiac e whakaatu mai ana i nga tauhohe nui o te kiore i hangaia ki te karepe karepe.
Kaore i hangaia te Gin mai i te Marae Gluten
Mena ka urupare koe ki te kohinga tikanga, ka hiahia pea koe ki te whakamatautau i tetahi kaina i hanga mai i tetahi atu mea ke atu i nga karepe. He maha nga mea ka taea e koe te whiriwhiri:
- Maine Distilleries 'Kei te tipu a Gin River Gin mai i nga rīwai e tika ana i runga i te pāmu a nga kaiparau. Ko tenei kohinga, kua tohua hei "free gluten-kore," ka whakamahi hoki i te wai maoa mai i te awa o Maine. Kei te wātea i etahi o nga kawanatanga me te United Kingdom.
- Ko nga hua o te G-Vine kapi i te karepe.
- Kei te hanga a Monopolowa Dry Gin me nga rīwai i Ahitereiria me te whakamahi i tētahi tohutao Polani tuku iho.
- Ko te Schramm Organic Gin he mea whakamaori i te British Columbia e whakamahi ana i nga rīwai miraka.
He aha te iwi ka tukuna ki a Gin?
I a matou e korero ana i runga ake nei, ko te waipiro maoro-tae atu ki te gin-e whakaarohia ana e te nuinga o nga tohunga ki te kore e kore he utu. Engari ahakoa tenei, ko te nuinga o nga tangata me te mate celiac ranei, ko te puia-celiac gluten e whakaatu ana i nga urupare ki nga wairua kaore i hangaia mai i te karepe.
Na te aha te wehewehe i waenga i te whakaaro tohunga me te wheako "kei runga i te whenua"? Kaore i te marama, engari he maha nga take.
Ko te tuatahi, kaore e taea e te whakamaroke te tango i nga pire katoa, ahakoa ka whakakorea e te hua te paerewa o te iti iho i te 20 nga wahanga mo te miriona. He maha nga wa e whakahuatia ai te wehewehe i te tango i nga "poke" mai i te hua whakamutunga, engari ka taea pea i etahi wa, kaore e whakakorehia nga "poke" katoa.
Tuarua, ka taea e nga panga iti iho o te purapura gluten te noho i roto i te hua whakamutunga, ahakoa i muri i te tohanga. Ko te Gluten he toka nui e taea te wawahi ki nga moemoiti iti ake, engari kaore he rangahau nui hei whakaatu mehemea ka taea e te hunga ki te mate celiac te mate urupare ranei te urupare ki aua waahi iti.
Tuatoru, ka hangaia te koina me era atu wairua i hangaia mai i nga karepe paraoa ki nga waahi me nga taputapu e tukatuka ana i nga karepe . Na te mea ka taea e te mahinga o te koromatua te rereke i roto i te waahi i muri i te whakamohoatanga, kia rite ki nga whakamahinga e whakamahia ana i roto i te katote.
He Kupu mai i
Na, ki te hiahia koe ki te martin martin, me pehea koe? Ake maatau marie, tautautefito ki te mea kei te rongoa hou koe, kei te whiwhi tonu i te tauranga o te kai. Ka kitea e koe ka taea e koe te whakakore i te kaini kaore he take. Engari kia mataara mo nga tohu, penei me te panui kaore i te tika ki te nui o te waipiro kua pau ia koe.
Kia mahara he mea tino noa ki te whai kino ki te kai me te inu o te waipiro i te wa kua rere koe ki te kore kai-kore, no reira kaua e maere mehemea ka whakamahia e koe taua martin martin i te mea kaore koe e mate ana ano he kuri.
Mena ka kite koe kei te pai koe ki te whakautu ki te kaitohu engari kei te hiahia tonu koe ki te kohinga me te tonic, titiro mo tetahi o nga tohu o te whaa kua whakarārangitia ki runga ake ka whakamahia ki te kai kore kai. I tua atu, ka hiahia koe ki te whakaaro ki te whakarereke ki te vodka potato , ki te waina , ki te waina , ki te piapi kore utu ranei, kaore i whakamahia e tetahi o nga karepe miraka hei kai.
> Puna:
> Celiac Disease Foundation. He aha Me Kai ahau? Pepa Whakataunga.