Ko nga kaihanga kai e hiahia ana ki te akiaki ia koe ki te hoko i nga hua. Ka whakamahi ratou i nga tae kanapa i runga i nga kohinga me te tono urupare o nga hua, a he maha o nga korero mo te kai me te hauora i runga i te tapanga. Mena he iti te ngako o te hua ka hangaia ki nga kai taiao, hei tauira, he tika te kai kaiora?
Mahalo, pe mahalo te ke. Ahakoa ko nga kerēme i runga i nga tapanga kai ka whakaritea, ka iti ake te tinihanga.
Me mahi koe i tetahi mahi tirotiro iti ki mua i te hoko i tetahi hua kai me te kerēme hauora i runga i te tapanga.
A feruri na i te reira a tai'o ai oe i te mau titauraa
Ko te Ngaro-Ngataua: Kaore he mea kino mo te hauora o te otaota, na e hiahia ana koe ki te karo ia ratou. Ko nga kupu 'trans fat-free' ka taea te whakaputa i runga i tetahi hua e iti iho i te 0.5 karamu o te ngako momona mo ia mahi. Mena kei te kai koe i nga kai maha, kai pea koe i nga momona atu i te mea ka mohio koe.
Ki te tino mohio he huakore nga hua o te hua o to hua, tirohia te rarangi kai hei titiro mo nga hinu o te wahanga hinu. Mena kei runga i te rarangi whakauru, he pea ngakoroko i roto i to hua.
Kia maumahara e kore he hua pai ki a koe he hua kai-kore-kore " , a ehara i te mea he tino ngako-kore noa. Kei te mau tonu pea nga uta o nga ngako me nga kaata e tae mai ana me era. Titiro ki te tapanga Iwi Tika Kai i runga i te taha o te hua ki te kite i te nui o nga ngako me nga kaata i roto i ia mahi.
He iti iho, he whakaheke ranei te momona, te huka me te konutai : I te wa e kiia ana ko te kai ka iti iho i te ngako, te huka, te konutai ranei, ko te hua ko te iti rawa atu i te 25 ōrau te iti ake o taua whakauru atu i te putanga auau a taua kamupene o taua hua.
Engari kaore e nui te whakaheke i nga wa katoa. Hei tauira, ka taea e tetahi waitohu haroti te 920 mirigrams te konutai mo te hawhe hekere (he nui atu i te hawhe o te konutai e taea e koe i ia ra ki te kai iti konutai).
Ko te putanga iti-konutai he 575 mirigrams te konutai. He nui tonu tera.
Ki te mea ko te taputapu ko te hua ko te 'iti-ngako' ko te 'iti-konutai' hei utu mo te iti o te hinu, te konutai ranei, ko te kerēme he mea iti atu. Me iti ake i te 3 ngako te ngako katoa o te kai ma te iti o te hinu, me iti iho i te 140 karamu konumoana mo te taumaha.
Te Marama me te Lite: Mo te kai kia whakaarohia he 'marama' me 1/3 te iti o te kalori, te ngako me te konutai o te putanga auau o taua hua. Titiro ki nga tapanga Nutrition Facts ki te rapu i te rahi o nga kapoka, te ngako, te konutai ranei e whakaora ana koe.
Whakatauritea tetahi tohu o te kirikiri kirikiri me te putanga marama. He iti iho i te hawhe o te ngako i roto i te putanga marama, engari he iti noa iho nga calori i ia 1/2 kapu mahi. Ka pihi tonu te kapi nui o te kirikiri kirikiri ka nui tonu nga kaarai.
Te taiao: Ko nga kai e whakamahi ana i tenei kereme kaore e taea te whakauru i nga kai me te whakauru i roto i te hua kai. Heoi, ehara i te mea ko te hua kai he tino pai te hauora, no te mea he mea nui tonu te hinu, te konutai, te huka, me te calories. A kaua e tuhia nga kupu penei me te 'hanga ki te huka taiao' ki te whakaaro he pai ake te hua ki a koe no te mea he mea pai ki a koe me te huka pai ake i te huka, engari ehara i te hukareti witi maoa.
I hangaia me te otaota: Ko tenei kerēme e whakaatu ana kei te nui atu te kai o te kai i te kai o te kai. Hei tauira, ki te mea ko te mea e kiia ana ko te 'hanga ki nga kai paraoa,' ko te 70 ōrau anake o nga kai e hiahia ana kia whakakotahi; ko te toenga o te 30 e kore e whai kiko. Ko nga kai maiora katoa e kii ana ko te '100-ōrau o te Organic.'
Ka taea e etahi tapanga kai te kawe i te kerēme 'me nga karepe katoa,' engari ehara i te mea ko te 100% o te witi katoa. Kei roto i enei hua ko te iti noa o te witi katoa, me te nui o nga purapura parakore. Tirohia te rārangi kai, ki te kore koe e kite i te '100-ōrau o te witi katoa' (he 100-ōrau rānei te witi katoa), kitea he hua rerekē.
Nga Raraunga Hauora : Ka taea e etahi kai te whakarite kerëme motuhake mo te kaha o to hua ki te whakaiti i to tupono mo tetahi mate, engari ko enei kereme me whakakorea e te FDA tuatahi. Ahakoa ka taea e te kohinga te whakakii i te hinu hinu oriwa hauora- hinu -omega-3 ranei, he mea huna hoki te huka, te konutai, me nga calories nui.
Kaupapa:
American Heart Association. "Marama i nga Tapanga Nutrition Food". http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Understanding-Food-Nutrition-Labels_UCM_300132_Article.jsp#.VwWeGxMrIUE.
Ko te Whakaoho Kai me te Whakamutunga a te United States. "Ka awhina te Tapanga Kai ki nga Kaipupuri Whakaritea i nga Kooti Hauora."