1 - Ko te Katoa-Fat he pai ake mo koe
Kua roa te kai o te kai mo te roa. Ko nga akoranga o mua kei te whakaheke i te marama o te marama ki runga i te ngako-kore i te whakaaro o te rewera. I te wa e haere ana te kaipatuhi ki te "rap kino" he taonga kai ka nui nga kamupene kua rite ki te whakarato i te whakakapi tohu. Ko enei momo hua kua oti te whakakii i raro iho i te ngako, te huka, te tote, a kaore ano hoki nga kaata.
He korero rongonui mai i te kaituhi a Rory Freedman e haere ana "I nga wa katoa ka kite koe i nga kupu" ngako kore-kore "ranei" te ngako-iti ", whakaarohia nga kupu" te uaua matatini ". he pai ake mo koe, engari he mea nui ano hoki kia mahara ki te ngako kia kaua e nui atu i te 30% o to hua kai.
Ka taea e mätau te miihini ake, te whakakore i nga mataku momona katoa , me te painga ki te mahi pono ki te tuku i o tatou kai me te pupuri i te tinana pupuhi.
2 - Katoa-Fat Kai
Ko te miraka miraka katoa he kaupapa rangahau o naianei mo nga hua hauora. Ko nga urupare urupare mai i te tekau ma waru o nga mahi rangahau kua tohu " ko te nuinga o te kai kainga kaore e uru ki te mate mate pukupuku mate ranei ."
Ko te miraka, te tiihi me te miraka te piki ake ki runga hei kaiwhiwhi ki te "awhina tiaki i te mate o te mate mate pukupuku." I tirotirohia e te rangahau Luxembourg nga 1352 o nga kaihautū me te kohikohi i nga tohu hauora cardiovascular (CHS). I tino kitea te nui o nga uara i te wa e kai ana i nga hua miraka ngako katoa i te iti rawa atu i te 5 wa ia wiki.
Ko ëtahi atu kitenga pai ko te pupuri i tëtahi tautuhinga taupori tinana (BMI) me te kaha ki te piri ki nga mahi kai hauora . Ko te Scandinavian Journal of Primary Primary Care e pā ana ki te nui o te hinu o te miraka miraka ki te whakaheke i te kino o te nui o te nui. Ko te rangahau ano kei te haere tonu ki te whakatipato i nga waahanga engari ko te rongo nui i tenei waa ko te waiu ngako tonu kei te pai tonu te tinana!
3 - Real Butter
Hokihia te pata no te mea kei te hoki te ngako katoa. Kua whiua te pata i roto i nga huarahi maha atu i te kotahi, ka whakapaehia he harakore. Ko nga rangahau tata nei ko te whakaatu i nga hua hauora e honoa ana ki tenei ngako momona katoa o te rangi, me te tipu o nga kaihoko kiritaki kei te ara ano.
Ko te pata anake ka tupu hei puna nui o te huaora huaora. Ki te pai ki te pata pata, ka whai hua ki te huaora K2 e whakaatuhia ana hei awhina ki te konupora me te mate o te mate pukupuku.
He maha nga keehi-whakahaere me nga rangahau mo nga tau 21 neke atu i te 21 tau kaore i taea te tohu pata i te mate o te mate mate pukupuku mate (CHD) me te "i tohu kaore te potae pata i tohu i te mate o te CHD". Kei te haere tonu te rangahau ki te kite i nga hua hauora atu i te pata engari ka mahara ano he ngako tonu nga ngako. Kia pai pai!
4 - Egg Yolks
Kua tohatohahia nga koikoi me te tohatoha i te awa. Kua tae mai nga pūtaiao whakawhetai ki te whakarato i nga urupare pai mo te kai hua katoa me nga hua manu.
Ko te Whanaketanga Lipid Abstract mo nga kaiuru i 3 nga hua katoa mo te wiki 12-i te marama o Poutū-te-rangi 2015. E ai ki te rangahau, "ko te hua o te hua ika katoa i te ra, ka nui ake te piki o te HDL-cholesterol plasma (HDL-C)." ko te lipoprotein-kotiro (HDL) ko te cholesterol pai i roto i to tatou tinana. Ka ngana tatou ki te pupuri i tera i nga taumata teitei ma te kai me te mahi.
I whakaratohia ano hoki e te rangahau he urupare ki te "hua manu hei mahi tino pai, me te tino koiora (> 90%) te puna o te phospholipids kai." Ko te Phospholipids anake nga waikawa hinu waikawa hinu i roto i te tinana e mahi ana i tetahi mahi nui i roto i o taatau.
Ko te rangahau ko te kai o nga hua katoa e whakanui ana i te whakanui ake i te painga me nga hua pai i roto i te hanganga HDL. Ko nga korero urupare pai e whakamana ana i nga rangahau mo nga taunakitanga ake. I tenei takiwa, ko te tarai i te hua manu katoa ki taua tipu ka puta ki te whakatairanga i te waitohu matūkai.
5 - Tae
Whanuihia te paraoa me te pai ki te kai mo te kai. Ko te kai whero ko tetahi atu taputapu kai e tohuhia ana kia honoa ki te mate mate (HD). I tere te korero a te Pätaiao, ä, ka peke te päpäho i te whai wähi ki te pupuhi i te kiri whero hei take o HD.
Ko te American Journal of Nutrition Nutrition kua tae mai ki te whakaoranga me nga korero tika ake mo te kaupapa "Beef i roto i te Kai Toa Kairangi." Ko te ahua o nga kai paraoa katoa i makahia i raro i te pahi kaore i te tipu i te pipi pai hei ako hei painga.
He rangahau poto i runga i nga momo kai rereke i whakahaeretia hei hopu i nga tane me nga wahine hauora me te lipoprotein iti-teitei (LDL), te cholesterol kino i to tatou tinana. Ko nga kaihautū i pau te kai ma te kai e 4 nga momo rerekē (HAD: 33% te ngako katoa, 12% te ngako (SF), 17% te pūmua; DASH: 27% te ngako katoa, 6% SF, 18% te pūmua, me te poaka 28g; 28% te ngako katoa, 6% SF, 19% te pūmua, me te 113g poaka; me te BOLD +: 28% te ngako katoa, 6% SF, 27% te pūmua, me te 153g mīti) mo te 5-wiki me te wiki kotahi wiki i waenga i ia.
Ko te heke o te katoa o te cholesterol me te LDL me nga DASH, BOLD me te BOLD + nga kai i whakaritea ki nga kai o te HAD e whakaatu ana i te kai o te ngako iti kua pau ake. Ko te whakaotinga o te kaimoana i te iti o nga momona i roto i te pipi, he pai nga paanga ki nga mate o te ngakau, ka uru atu ki te kai hauora.
Kaupapa:
Ngā Pūrongo Toi Kairangi o Nāianei, Te Mate Te Kai me te Mate Cardiovascular: He Arotake o Nga Rangahau Whakapuaki tata, Beth H. Rice, 3/15/14
Te Rangahau Nutrition, Abstract, Kei te whai hua te kai o te kai ki te hauora cardiovascular: nga kitenga mai i te Whakamaharatanga o nga Hangarau Risk Cardiovascular i roto i te rangahau Luxembourg, Crichton GE et al., 4/12/14
Scandinavian Journal of Primary Heath Care, Te nui o te kai hinu miraka e whai ana ki te iti o te pokapū: he rangahau mena me nga tau 12 tau, Holmberg S et al., 6/13
Te Whakatairanga i te Nutrition, Te Pānga o te Hua Kai Kai me Te Hua Te Whakamaroki Painga mo te Mate Mateu Cardiovascular: A Arotake o te Whakaatu, Peter J. Huth et al., 5/4/12
Lipids, Kaituhi Kaituhituhi, Whakamahuinga Egg Whakapikihia te HDL Lipupote Lipid me te Wharahi i te Cholesterol-Te Whakaae i te kaha o te Serum in Syndrome Metabolic, Catherine J. Andersen et al., 3/15/13.
Ko te American Journal of Nutrition Nutrition, Beef i roto i te Kohinga Optimal Lean Study: hua i runga i lipids, lipoproteins, me apolipoproteins, Michael A Roussell et al., 1/12