Ko nga tamariki hauora e kore e hiahiatia hei kai maiora, hei vegan ranei, engari he pono ka taea.
Ko te kai kai me te vegan he rerekētanga mo te kaupapa o te kai pai mo te hauora (ara, he kai tipu-nui). He momo ahurea katoa he tipuwhenua, he vegan hoki mo nga whakatupuranga maha, me a raatau tamariki, ki te pai ake te hauora atu i te nuinga o te ao whakawhanake-ehara i te kino.
Ko te kai kaiwhenua i te wa o te tamarikitanga kua uru atu ki nga painga o nga waahanga whanaketanga katoa me te IQ toharite teitei ake. Kaore he kai tino pai e waiho ana i etahi waahi matūkai, ahakoa, na te pai o te huarahi ki te whiriwhiri kai me te whakatairanga tika hei whakamana.
Ka taea te whakaoti i tetahi kai kaiwhenua e uru ana ki te miraka me te hua ranei, me te kore o nga taputapu. Ko te manukanuka noa e pā ana ki te pūmua ka paheke. Ko nga huawhenua me nga vegans me nga kai pai te whiwhi i te nui o te purotu mai i nga otaota, a, ko te nuinga o nga Ameliká kei te tiki atu i nga wa e hiahiatia ana. Ahakoa kaore he kai, ko te nuinga o nga kai tipu kai e whakarato ana i te tohatoha pai o nga waikawa amino nui (ahakoa ko etahi pīni, pēnei i te pai, he tata rawa me te whakarato i nga waikawa amino katoa), ko te whakakotahi o nga kai tipu ka tino pai.
Tenei ko nga whakauru mai i nga mema o te Kaunihera o te Kaupapa Hauora Ora:
Andy Bellatti, MS, RD
Ko te Kaihauturu me te Kaiwhakahaere Rautaki o nga Kaihauturu mo te Tika Tangata
Kaore pea he mea e tika ana mo nga tamariki te kai me te kai kaiwhenua. Mehemea ehara i te huaora B12 (he mea ka whakawhitia ake-kaore he mahinga), ka tukuna e nga kai tipu nga tipu katoa e matea ana e nga tamariki. Ko nga hua, ko nga huawhenua, ko nga purapura katoa, ko te remu , ko nga nati, me nga purapura ehara i te mea koiora noa iho, kei te whakarato ano hoki i nga antioxidants me nga tipu -hinu-whakatairanga hauora e ngaro mai i nga kai kararehe.
He nui te protein i roto i to tatou kai me te nui i roto i nga kai tipu-i runga i te tipu (he hawhe-kapu pīni e ono karamu; ko te rīwai tunu e rima nga karamu, a ko te kapu o te peanuts e whakaratohia ana e whitu nga karamu). Kaore i te kaha te hanga o te konupae i roto i nga miraka-tipu-tipu, kei te wātea ano hoki i roto i te puka tino whai hua i roto i nga kata pango penei me te kale, te broccoli, me te bok choy.
Ko te maatau ko te whai turanga o te kai katoa, nga tipu tipu. I muri i nga mea katoa, ko nga pihikete tunu kai, te houra, te tunu French, me nga pihikete he kai kaiwhenua ranei, he pai ake ranei, engari ehara i te mea he kai hauora.
Joel Kahn, MD
Ahorangi Hinengaro o te Tohu (Cardiology), Te Kura Whanganui a te Whare Wānanga o Wayne State
Ae, ka taea e nga tamariki te haere ki te kaiwhenua me te vegan. Ko te tikanga, he painga pai te tipu me te tipu kaiwhenua tika. E ai ki te American Dietetic Association e "tika ana nga kai maiora pai mo te takitahi i nga waahanga katoa o te huringa ora, tae atu ki te hapu, te mahi, te tamaiti, te tamaiti, me te taiohi, me nga kaitakaro."
I tenei wa, e 17 ōrau o ngā tamariki i te United States o te tau 2 ki te 19 tau te pakeke. Ko te 12.7 miriona tamariki me nga taiohi ... me te tipu ake. Ko te American Heart Association te pai o te hauora i roto i nga tamariki, a ka kitea e tata ana nga tamariki katoa i roto i ta raatau ako (e 91 nga nekehanga) kaore he painga mo nga taumaha kai.
Ko te Komiti mo nga Tika Tangata mo te Toi Whanui me Neal Barnard, MD, i korero mo nga kai-tipu mo nga tamariki, e ki ana: 1) Ko nga kai Vegan he haumaru mo nga wahanga katoa o te ora. 2) Ko te nuinga o nga kai kai Vegan ka taea te whakatau i nga tohutohu mo nga hua o nga hua me nga huawhenua. 3) Ka whakatairangahia e te kai Vegan te pai ake o te ngakau, tae noa ki nga tamariki. 4) Ka whakatairangahia e te kai Vegan te whakatairanga iti o te mate huka 2 me te painga. Na, kei reira te tautoko haumanu.
Virginia Messina, MPH, RD
Kaituhi, "Vegan for Life"
Me tino tuku nga tamariki ki te tuku tamariki ki te kai kaiwhenua me te kai vegan ki te tamata mehemea e hiahia ana ratou. He pono, he raruraru kei te whangai i nga tamariki tipuwhenua i roto i nga hapu kore-tangatawhenua, engari he maha ano nga painga ki te kai i tenei ara.
Ko nga tamariki kaiparau e kaha ki te kai i nga hua me nga huawhenua me te whai hua nui ake o etahi matūkai rite te huaora C, te whara, me te muka. Ina haere te tamaiti ki te kai kaiwhenua, ka kaha ake pea nga mema o te whanau ki te whakawhānui ake i a raatau menus hei whakauru atu i nga kai tipu hauora ake. Ka taea e nga mātua te whakapehapeha ki te tamaiti e aro ana ki te taiao, ki te atawhai ranei mo nga kararehe, mehemea ko te hinengaro mo te whakauru i taua kai.
Ahakoa he mea nui ki te tautuhi i nga puna pai o te konupūmā, te pūmua, me te huaora B12 mō ngā tamariki vegan, he uaua ake ki te mahi. Ko te nuinga o nga miraka tipu kei te hangaia ki te konupūmā me te huaora D. He maha hoki kua tapiritia te huaora B12. Ka taea e nga tamariki te whakatutuki painga ki nga matea o te pounamu me nga kai e rite ana ki te pikapa, te tacos, te pata pīnati, me te piripiri. Ka taea e nga tamariki te tipu i te kai kaiwhenua i te wa e ako ana ki te pai o nga momo tipu hauora hou.
Kathleen Zelman, MPH, RD
Kairangahau Kai
Ko nga tipu kai me te vegan he tipu tipu me te nuinga o nga matūkai e hiahiatia ana mo te tipu me te whanaketanga. Engari, i runga i ta ratou tauira kai, ka hiahiatia nga waahi matūkai ki nga taputapu kai.
Ko te kai i te kai tipu i te taha o te whenua (ko te kore e nui te nuinga o nga kai kua tukatukahia), me nga hua me te miraka, kua oti te kai me te kore he hiahia ki te whakauru. Kei roto i te miraka ko tetahi o nga huarahi pai hei whakarite i to tamaiti kia nui te konupora me te huaora D mo nga wheua kaha me nga niho. Engari, ka taea e nga tamariki te pekepeke, a ka tino whakapono ahau ki tetahi kohikohinga maha o nga raorai maha hei whakarato i te inihua kai.
Ka taea e te kai kai vegan te rite tonu ki te hauora, engari me nui ake te mahere. Mena ka whakakorea e koe nga hua kararehe, me tino mohio koe he pai te kai i roto i te pūmua, te ngako, nga calories, te konupūmā, te rino, me te huaora B12 me te D. No te mea he nui te kai o te tipu ki nga kai tipu, he raruraru pea etahi o te tamariki ki te nui Tuhinga o mua. Ka whakaaro ahau ki te toro atu ki te kai kaiwhenua kua rehitatia kia mohio ai kua oti te kai a to tamaiti.