Ko te haere noa atu ki te karepe-kore he ahua nui, a he maha nga tangata e whakaaro ana kia kaua e kai i nga hua miraka. Ko te nuinga o te iwi kaore e hiahia ki te karo i te pautini me te mahi, ka rere koe i te mate o etahi o nga mahi kino.
Ko nga raruraru me nga hua miraka he mea noa atu i nga raruraru me te tumuaki. Ko te take tuatahi hei kai i nga hua miraka ko te nui o te konupūmā, me te mea ko nga hua miraka he puna pai o te konupūmā, ka taea e koe te tiki i etahi atu kai.
He aha te mahi ki enei tikanga?
Ko te Gluten he pūmua i kitea i te witi, te parei, me te rai. Ka awhina ia ki te hoatu i te taro hei ahua. Ko nga tangata ki te mate celiac ranei ki te maimoatanga o te waipihi me kai i te kai kore kai-kore - kaore pea ka mate i etahi tohu whakamataku whakamataku, te mate taimaha, me era atu raruraru hauora.
Ko nga hua miraka ko te lactose te ahua o te huka. Kaore e taea e nga tangata whai kounga o te lactose te whakauru i te lactose me te raruraru i roto i te whanga ka mate ratou i nga hua miraka.
Ko enei ahuatanga kaore e raweke, engari kaore e pa ki nga tangata katoa.
Ko te mate Celiac e pä ana ki tetahi tangata i roto i te 140. He maha noa atu te manawanui o te lactose, ina koa ki nga taupori motuhake. Kei te 1 o nga 5 Caucasians i reira, me te 80 ōrau o Asians me American Ameliká, 75 ōrau o Amelika Amerika me te haurua o anapanana i te reira.
Ki te whakaaro koe kei a koe tetahi o enei tikanga, me korero koe ki to kaihautuku hauora e pa ana ki a koe.
Mena he raruraru koe, ka taea e te kairanga kai me te kai kairanga kai te awhina i a koe ki te whakarite i tetahi kai e aro ana ki enei tikanga, ka kai tonu i te kai pai me te kai.
Engari i whakaaro ahau ko te kai paraoa i riro ai au i te taimaha?
Kaore. Ko te nui ake o nga kaimoana kaore e tahu ana koe ko te take e painga ai te tangata.
Ka rereke nga rereketanga o to paanga ki a raatau ki etahi atu, me etahi tikanga hauora e pa ana ki to taumaha, engari ko nga kaarai e haere ana ki te tahu ki nga kaimoana.
Ko te nuinga o nga kai kai ka hiahia koe ki te karo i nga momo kai motuhake penei i te miraka me te hua miraka. Ka rapua ranei e koe etahi kai motuhake e whai ana i etahi waahanga ano he waipiro me te waikawa potae, e mea ana he kino ki a koe, kei te whakaaro ranei ki a ratau he kai-matūkai - he mea e tino wehi ana, engari kaore.
Kaua e whai i te kai kai. Kaore noa.
Ka tae mai te nuinga o te kai ka tere tere - me te mea he uaua ki te whai i te wa roa, a kaore e awhina koe ki te ngaro, ki te pupuri i to taumaha.
Ko enei kai kaore e pa ana ki nga rangahau rangahau mo te roanga mo te wa roa, mo tetahi ratonga hauora pai ranei, engari ka ngana ki te rongo i te reo matatini. Ko te tango i etahi meneti hei arotake i nga punawai e whakaatu ana i te kore taunakitanga i tua atu i te whakaaro me te whakaaro.
Ko te huarahi pai ki te matakitaki i to taumaha me te whakarato i to tinana me nga kai pai katoa e hiahia ana koe ko te whai i te kai hauora pai . Kōwhiritia he momo kai mai i ia rōpū kai hei whakarite kia rawaka te whakauru o te horopaki, te muka, te huaora, me nga kohuke:
- Ngā hua me ngā huawhenua: e rua, e toru kapu o te hua me te huawhenua i ia ra.
- Nga karepe me nga pata: kia iti rawa te hawhe o au purapura kia tipu katoa.
- Kaupapa matomato : te whiriwhiri i nga puna matū iti-ngako e rite ana ki te kai, te heihei, te kaimoana, te ika me te remu.
- Kai kai maimoatanga: e rua, e toru ranei nga kai o te miraka me etahi atu kai taonga konupūi i ia ra.
- Te momona me te hinu: te tiki i te iti o te ngako hauora hei omega-3 me te momona o te momona.
He mea nui ano hoki te mataara i nga rahi o to roopu me te pupuri i te tihi o te kawhe ki tetahi taumata e taea ai e koe te kawe me te pupuri i te taumaha hauora.
Kaupapa:
Academy of Nutrition and Dietetics. "Ko te Rangata Katoa mo te Kai Kaiora." http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8356.
Harvard Health Letter. "Ko te whakaaro ki te Kai Korero-kore utu." http://www.health.harvard.edu/newsletters/Harvard_Health_Letter/2013/April/considering-a-gluten-free-diet
Whakaweto. "Ko te Ngataaroro Lactose." http://emedicine.medscape.com/article/187249-overview#a0199.
Rubio-Tapia A1, Ludvigsson JF, Brantner TL, Murray JA, Everhart JE. "Ko te mate o te mate celiac i te United States." Am J Gastroenterol. 2012 Oketopa; 107 (10): 1538-44; quiz 1537, 1545. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22850429.