Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 193
Fat - 10g
Carbs - 3g
Pūmua - 21g
Te wa katoa 20 min
Mema 10 min , Cook 10 min
Mahi 3
Ko te scampi shrimp he tere tere, he ngawari, engari he mea reka. Ko te mea nui mo te pounamu ko te tere o te tunu-he pono, ko te nuinga o nga tunu hapa ka nui te tunu i te tunu, a ka waiho hei pani. Ko te ara tino tino maoro-me te karika anake, te rēmana, me te waina-he reka me te nohopuku, engari me etahi atu meneti noa iho, ka taea e koe te whakahirahira atu ki etahi o nga parani me te rēmana. Ko te pepa wera he mea whiriwhiri, he rite te parsi, engari he pai ake te tae me te tae.
Kai
- 1 te pauna paoro me te tipu
- 1 punetēpu
- hinu hinu
- 1 tīpune pounamu pata kore
- 2 tīpune kaitaua he paraoa (he kōwhiringa)
- 2 pihi o te kāriki, ka mongamonga
- Te tihi o te pepa cayenne me nga pepa pepa whero (he kōwhiringa)
- 2 punetēpu maroke maroke waina ranei vermouth
- 2 te punetēpu hou ka tohua
- te wai rēmana
- Ko te tipu o te rēmana (kōwhiringa)
- 2 punetēpu maoa i te pāhiri hou (kōwhiringa)
Te whakarite
- Whakawerahia te skillet tae noa ki te wera. Tāpirihia te hinu, ka tere ki te koti. Tāpirihia te tipu me te tunu i te 1 ki te 2 meneti, te whakaoho, te tahuri ranei kia tae noa ki te mawhero-ka tunuhia e koe he iti roa i te mutunga, na kaua e manukanuka ki te kore koe e mohio kei te mahi i waenga .
- Tahurihia te wera, ka tapiritia te pata ki te paraharaha. Ki te whakamahi i te shallot, tapiritia inaianei ka tunu mo te meneti. Tāpirihia te karika me te pepa cayenne, ki te whakamahi, ka tunu tae noa ki te kakara. Tāpirihia te waina me te wai rēmana, me te rēmana wēti, mēnā e hiahiatia ana.
- Tāpirihia te koikoi ki te pan, whakaoho, me te wera. Tāpirihia te pāhiri ki te whakamahi.
Te Mahi i nga Whakaaro me nga Awhina Kai
Whakamahia tenei scampi miihini noa i runga i te raihi karekau karekau ranei he mahinga kairataki (he atu haukene iti ranei-pera me te tofu noodles).
Ka taea e te hoko hokohoko te raruraru mai te mea kaore koe e pai ki te hopu i te pounamu. He pai te hoko o te kongakonga he mea pai rawa te hoko o te tio i te mea kua pupuhi te nuinga o te pounamu i te moana ina ka mauhia, ka kawea mai ki te toa nui. Ko te koikoi māwhero māwhero kei roto i te pouaka whakaatu ko te tipu o te huka tio i mua i te tio.
Kōwhiritia te koikoi kaore i runga i te anga me te hiku. Kei te hiahia koe ki te pounamu i roto i te ahua o te taiao, kaore pea te upoko. Ahakoa e kai ana etahi i nga upoko o te koikoi i runga i a raatau, he pai kia neke atu i te hopukina. Mena he pai rawa ki a koe te hoko i te tipu ora, ka tangohia e koe te upoko i mua noa atu i muri i te tunu kai.
Mena ka hoko koe i te tipu o te tipu (te tipu me te tipu katoa), kaore e tuhia, kaore koe e tono ki to kai ika kia mahia e koe.
Ki te hiahia koe ki te mahi i te whare, whai i enei tohutohu:
- I muri i te horoinga i te pounamu i roto i te wai makariri, tango i te upoko, te anga, me te hiawero.
- Me te maripi e mahi ana i te maripi me te kaiwhatu, ka hanga i tetahi awangawanga iti ki waenga o te tuara. Ki te kitea e koe he uaua pouri, kiriatahia te maripi i raro iho, ka toia mai te kiri i waho o te pounamu me tou ringa. Makahia te kiko.