Mena kua kitea koe i te mate pukupuku celiac ranei i te kore-celiac gluten sensitivity, ka raru pea koe ki te kai o te gluten-kore noa me ona paanga mo to oranga.
Ko tetahi o nga mea tuatahi ka hiahia koe ki te mahi ko te kore noa o te kaihini ma te horoi i nga hua o te waipiro me te wehewehe i nga kai me nga taputapu pokepoke. Ko te tumuaki e piri ana i roto i to kiohini ka taea e koe te mate tonu ahakoa ki te kai noa koe i te kai-kore, na he mea nui tenei ki te whakarite i to hauora o muri mai.
Anei e ono nga taahiraa e taea e koe te tango kia kore ai to kaihini parakore.
1 - Hoatuhia te Kati ranei, Tukua ranei nga Kai Baking
Mena kei te paraoa te paraoa me te tunu tunu i roto i to rihini, peia atu, tuku atu ranei. He pai rawa te kohikohi paraoa o te paraoa kia tino mohio kaore koe e tuku i tetahi ki te rere ki te rangi-ki te mea kei te hanu koe i roto i te kainga ka pau i te iti o te iti, ka miharo koe ki te mate ka taea e koe.
Me whakakore ano hoki koe i etahi waahanga tuwhera o te kai tunu, pēnei i te huka me te houra tunu. Ahakoa e pai ana enei i roto i to raanei taangata, kaore pea i te whakatuwheratia nga ipu o te maimoatanga mai i nga mahi o te tunu o mua (kua whakamahia e koe te koko ano mo te paraoa me te huka?). Ahakoa ka whakatau koe ki te whakapuaki i te kukuhini me etahi hua makirini (nui atu i runga i te whakatau i te " He Aarua Paa Mo Oe? "), Me noho tonu koe i te kiore i tenei wa. Ka pangia koe e te haupiro o te Airborne, me te paraoa ano hoki e noho ki nga papa ma, e tatari noa ana ki te whakapoke ia koe.
2 - Tangohia nga Hua o te Gluten me te Rawekeweke
Mena kei te whakamahere koe ki te tarai i te katoa o te kaihini korepu, whakauruhia katoatia nga hua ki a koe, tae atu ki nga pata, nga pihikete, nga pihikete, nga keke, nga taro, me nga mea katoa e uru ana ki te witi, te parei, te raihi ranei i roto i te rarangi kai. (Tirohia toku tuhinga i runga i " He aha nga Kai kei a Gluten? " Mo etahi atu korero mo te aha e whakakorea.) Ka taea e koe te whakarere atu i tetahi mea kaore i pakaru-i hoatu e ahau etahi peke nui o nga hua ki te peeke kai. Makahia te toenga (kaua e titiro ki muri!).
Mena, kei te whakamahere koe kia whai keke paraoa, me whiriwhiri koe i te kaunihera (he pai, he mea tawhiti atu i taau ake waahanga mahi) hei pupuri i nga hua o te waipiro. Tiakina aua hua wehewehe i nga wa katoa kaore he waahi ki te whakauru ki a raatau, ki te whakamahi ranei i aua mea na te hapa.
3 - Hokona he Toaster Hou mo te Parei Gluten-Free
Ki te hiahia koe ki te tunu, ka hiahia koe ki te kaitaena hou, no te mea kaore e taea te horoi i te kaitao kua oti te whakamahi ki te pai mo te tangata e hiahia ana ki te taro kore kai. Kaua e pohehe i te whakaaro ka taea e koe te tohu i tetahi taha o te taro mo te taro kore kai a te gluten ka noho tonu-kaore, kaore e mahi tenei.
He maha nga kamupene kei te mahi taimaha, nga putea reiki ka taea te tuku ki a koe ki te tunu i te taro kore kai-kore i roto i te kaitaena kua whakamahia hoki mo te taro makutu. He pai enei ki te haere koe me te kore e uru atu ki te kaitautoko-kore utu mo te kaipupuri, engari ka hoko i te toaster hou (me te whakarite kia mohio nga mema o te whanau kaore rawa e whakamahi mo te taro makutu) ka noho tonu koe mo te roa roa mo te wa roa .
4 - Hoko Hoko New o Condiments
Ko nga otaota tuwhera i roto i to pouaka pouaka me etahi kaapena ka kitea etahi o nga kapekepeke i te ahua o te mimiti o te hukareti, na te hoko i te katoa o nga oko hou kaore i te kai, tae atu ki te putea me te tipu, te pua nani , te ketchup , te pata pīni , te margarine, me te mayonnaise , me tetahi atu mea e pai ana koe ki te whakamahi.
Mena kei te whakamahere koe i te mahinga kaihini, ka hiahia koe ki te tuhi i nga oko kia kore e taea e te hoa me te mema o te whanau te whakawhiti i tetahi mea kaore i te pohehe. Ko te nuinga o nga kaimoana mate pukupuku o te pukupuku o te pukupuku e whakaatu ana ka pupuhi nga pounamu ki te karo i te paheketanga whakawhiti, engari ka hiahia koe ki te whakangungu i nga tangata katoa kia kaua e pa ki te pito o te pounamu ki te taro makutu-ae, ko tetahi mea iti ano pea ka taea e koe te mate.
5 - Whakakapihia nga Uihini Paera me nga Pane Korero
Ko nga ipu kirihou me nga taputapu ka ngawari ngawari, a ka taea e enei ngarara te whakauru i te maha o te gluten, ahakoa te pehea e pakaru ana koe. He pono ano te mea mo nga pata me nga pene me nga oko rakau. Me whakakapi i enei, ka karo ranei i nga mea kei roto i to kiohini mo te tunu kai korepu. Mena he iti noa te waahi o to kaihini, ka taea te haumaru ki te whakamahi i nga pene rino miihini, me nga peihana mawhea ranei mo nga kai me te kai karepe kore kai e rua me te mea ka horoia e koe.
Ko nga mea katoa e mahi ana koe, ahakoa, ka hoko i tetahi kaitahu hou - kaore e taea te horoi i nga rua iti o te kaiwawao. Mena kei te ruarua koe mo te aha e pupuri me te aha e maka ai, tirohia tenei aratohu ki nga tunu kai me nga taputapu korepu .
6 - Whakapai i to Tangata ki te Tango i te Residue Gluten
He maha nga iwi e kore e horoi i a ratou oumu i te nuinga o te wa. Mena kei te whakamahi koe i te oumu hei tunu, hei tunu taro ranei, he maha pea nga pungarehu kei roto i te rewena. A, ki te whakamahi koe i te oumu ki te tunu i te kai, ki te tunu ranei i tetahi mea e pupuhi ana, ka waiho pea nga taiepa o te tuara me nga rake ki te toenga o te waipiro ki runga ia ratou.
Ki te whakaoti i te mahi o te kore o to kaihini-kore, ka horoi koe i to oumu-na, ka taea e koe te maia te whakatakoto i to pizza hou-kore kore utu ki te tunu i te koumu hei tunu. Me horoi nga oumu horoi mo te horoi i te wera e tika ana kia whakangaro i te purapura o te gluten, engari ki te whai koe i te oumu-kore-horoi, ka whai koe ki te horoi i nga mea katoa-ina koa nga raki-tino, tino pai. Waihoki, kia horoi i te pouaka i raro i te oumu, no te mea he maha nga waahi e pupuhi ana.