Koinei te huarahi ki te whai i te kai kaiwhenua me te tuku i tetahi kai
Mena kua kitea koe i te mate pukupuku o te celiac me te kore-celiac gluten sensitivity, ka noho pea koe, me te tuhi i te umanga me etahi atu e kai ana i te gluten.
Heoi, ko te tikanga ka whai pea koe ki te whakapiri tata ki nga hua rereke ... me a raatau pounamu. Ko te tikanga hoki ka hiahia koe ki te pupuri i nga ripa tata ki runga i nga mea katoa i roto i te rihini, no te mea he ngawari ki te mahi i te hapa me te tiki i te mea he ki te whakamahi, ki te kai ranei.
Ko te ahuareka, ko te rerekino-a-te-gluten e puta mai i te kapu paraoa he kaha ki te whakaiti i to oranga me te paanga ki to hauora. Kia mahara, ko te nui o te korutini e taea ai e koe te mate te miihiniroka, a, he ahua ano te ahua o te paraparau.
Ka taea te whakapuaki i te katihini mehemea kaore koe e kaipupuri, engari ko koe me nga tangata katoa e whakamahi ana i taua kiohini me whai i etahi ture tino nui hei tiaki ia koe. Ka mahi noa te kawhe tahi mehemea kei te noho tonu te katoa o te whare ki te kaupapa o te tiaki ia koe i te hauora, i te rereke atu i te tumuaki.
Ki te whakatau mehemea he tika te mahua paraoa ki a koe, tirohia te tuhinga nei: Ka taea e koe te Kaaru I te Painga? Mena ko te whakautu he ae, panui kia ako ki te mahi.
Kohia nga mea ki te Kotahi o te Kitchen
Ko nga whakaritenga o te umanga ka tino angitu e kore e wehewehe i nga kai me nga taputapu tunu kai korero, engari, ka wehewehea nga kai gluten me nga taputapu tunu.
Whakaritea tetahi atu ara: I roto i to kiohini paraoa hou, ko nga kai kei roto i te miraka me nga taputapu kai e whakamahia ana ki a ratau me noho ki tetahi kokonga, ka noho ki tera kokonga, kaore noa te toenga o te kiore i te kore utu. I taua ara, ka noho nga kongakonga me etahi atu maimoatanga i tetahi wahi o te rihini, a ka taea e koe te karo i taua waahi.
Hei mahi i tenei mahi, whiriwhiri i tetahi waahi o te kapu mo nga kai o te gluten e nekehia atu ana i era atu waahanga mahi. Ko te tikanga, ko tenei takiwa paraoa ka whai wāhi ki te kaunihera (mo nga kai me nga taputapu kai) me te waahi mo te whakarite i nga kai me nga taonga taputapu, pērā i te toaster.
Kia whiriwhiria e koe, kia mohio nga tangata katoa i roto i te whare kaore e taea e ratou te mahi ki te kai o te parau ki tetahi wahi, engari ko tenei waahi. Ko te tikanga, ka tukua ki a ratou te kawe mai i nga kai paraoa i runga i nga papa ki te kai i te tepu, engari me titiro hoki mo nga kongakonga me te horoi i muri ia ratou.
Ko tetahi o nga korero whakamutunga: kaore e taea e koe te whakauru i nga papa paraoa i roto i to katohini, ahakoa he mea herea ki to "mokowhiti," mai i te whakauru i te haupiro haurangi ka taea e koe te mate.
Ētahi atu kei te hanga i to kiore-kore utu:
He nui atu mo te tuku i nga mea kaimoana ki o ratou ake kokonga:
Te whakawhiti i te Refrigerator
Ko te ahua pai mo te kapu paraoa he pouaka pouaka motuhake, kotahi mo nga kai koroti me te kore e kore he utu. I taua ara, kaore e taea e koe te tiki i te putea "hapa" o te ketchup ranei, o te ipurangi miraka.
Ko te tikanga, kaore tetahi tangata e mohio ana ahau he waahi mo nga pouaka pouaka e rua, na he pai nga aitua ka hiahia koe ki te tuhi i te pouaka pouaka me etahi kai karepe.
Hei mahi i tenei mahi, me tohu e koe te papa o runga kia kore rawa he kai-kore, kaore he kai e taea te whakanoho ki taua papa (me te mea kaore he kai e eke ake ki a koe, kaore e taea e nga kaipao te rere ki runga ki a kai).
Ko te mea nui atu, me tohu koe i nga kai katoa, ina koa he oko me etahi atu pouaka whakamaroto pērā i te pata, te mayonnaise, te puari, me te tirere, me te tohu nui e tohu ana he kore noa te kai.
Hei muri mai, me whakaako koe i nga tangata katoa i roto i te whare, kaore e taea e ratou te whakamahi i to panuku hei waahanga o te kai e uru ana ki te kai.
Ano, he iti noa te rahi o te paraihe ki te whakaputa i te hohenga, ko te kore e kitea i roto i te taputapu ko te nui rawa atu ki te whakaputa i te parakainga e hua ana i te ra (me te atu) o nga tohu mou. Ko te pa ki te pito o te pounamu pounamu ki te taro paraoa ka taea te arai.
Ka puta mai nga kuware, mehemea ka whai tamariki koe i roto i te whare! Me whai ano koe ki te ako i nga tangata katoa ki a ratau hapa, mehemea kei te whakamahi te tangata i te pata karepe-kore i runga i tana taro makutu, e hiahia ana ia ki te korero ki a koe ko te pata e kore e pai mo te whakamahi.
Te Tiri I te Kini Kino
E whakaaro ana koe ka pai te haumaru ki te wehe i te kukuhini, i muri i nga mea katoa, ko taau whainga i konei ko te horoi i nga rihi, tika? Well, yes ... engari ka taea pea e koe te parearea i te painga o te kiore i roto i te katihini kaitautoko mehemea kaore koe e haere ki te karo ia ratou.
Tuatahi, ka hiahia koe ki to tipu. Mena ka titiro koe ki te tipu o te kapu whakamahia, ka kite koe kei te taapiri i nga momo otaota katoa, ahakoa ka horoi koe i te waa, ka piri ki a ia nga matūriki kai ... me te winika tetahi o nga mea matomato ka mohiotia.
Kaore koe e hiahia ki te whakapoke i ou papaa, pene, me etahi atu taputapu e tamata ana koe ki te horoi i a koe, na ka whakamahi i to tipu me te pupuri i tetahi wahi wehe atu i te tipu "hapori". Kei te haere ano hoki mo nga reweti ranei tetahi atu mea e whakamahi ana koe ki te horoi i nga rihi, te tiki i nga mea hou mo koe, me te wehe. Ka taea te awhina ki te wehewehe i te tae, hei tauira, te whakamahi i te hautai puru me te kapi mo nga rihi-kore utu, me te karepe kōwhai me te kapi mo nga riu kai.
Ka rite ki te pouaka whakamātao me te rohe rereke o te kiore, me whakaako koe i nga tangata katoa i roto i te whare kia kaua e whakamahi i to hautai me te whiu. Mena kei te whakamahi i te hautai huka (hei tauira, horoia he paraoa paraoa me to karepe karepe-kore), ka hiahia ki te whakatikatika me te whakakapi i te hautai ki tetahi hou, ka kotahi noa iho te waahi hei whakapoke ia koe.
Ka hiahia ano hoki koe ki a koe ake ake taputapu rihi. Ka peke tonu nga ringa o nga tangata ki te taera pereki (ka mutu i muri i te kai i te kaweti torotika?) Ka whakamahi ranei i te taera hei horoi i te kaute (whakaaro: nga pungarehu gluten). Ano, whiriwhiria he tae mo o taau raihana kore utu maau me te ako i te katoa o te whare kia kaua e whakamahi i te taeera tae.
Hanga he whakatau i runga i te hauora, ehara i te mea ngawari
Ehara i te hunga katoa e whai ana i te kai o te gluten-kore ka taea e ratou te kai pai i te kohua me nga tangata e kai ana i te gluten. Kua kite au i te maha o nga take kaore i taea e te tangata te whakakore i nga tohu tae noa ki te whakaae a etahi atu mema o te whānau ki te tarai i te tangata. E mohio ana hoki ahau mai i te wheako kaore au e taea te tuhi i te kukuhini me te kore e whiwhi i nga tohu-iti-iti me te maha o nga karepe ngaro.
Heoi ano, kaore pea koe e whiriwhiri, ka noho koe me nga mema o te whanau e kore e pai ki te haere ki te whare korere ki te kainga, ka taea ranei e koe te wehe i tetahi whare, i tetahi whare ranei me nga hoa noho me te whakaaro kaore e taea e koe te whakaiti i ta ratou kai (ko to ratou ki te kāinga, i muri i te katoa).
Mena koinei te take, whakamatauria enei ture mo etahi marama. Mena kei te rongo tonu koe mehemea kei te kite koe i te tini o nga tohu, ka hiahia pea koe ki te tango i nga waahanga nui, penei i te waihanga i te mokete kai korepu i roto i tetahi atu ruma o te whare.