Kaore pea koe i Te Whakaaro Ko enei Kai He Korero-Grupau
Ki te whai koe i te mate pukupuku celiac ranei ki te kore-celiac gluten e mohio ana me te whakamamae i nga tohu mai i te whakawhitinga, kaore i te tahi waa ka uaua ki te mohio he aha te "kua".
Pono, i etahi wa he mea tino maere (taua huamata kaikai i kitea ai he crouton i roto i te rētihi, hei tauira). Engari i te nuinga o nga kai i te kainga me te kai i nga hua hou (he iti noa iho te ahua o nga taonga kua oti te kohikohi), ka puta mai he maere tino kore ka raru tonu koe.
He aha pea kaore pea koe e mohio ko te maha o nga kai hou e whai ana ki te whakaheke i te rewharewha nui (ahakoa he iti rawa). Mo te hunga o tatou e tino whai whakaaro ana ki te tohu kai , ko enei kai e whai kiko ana ... me nga raruraru pea kaore pea koe e whakaaro.
Koinei te rarangi o nga kai hou e wha mo te paheketanga o te katuten:
1 - Harore ... Ko nga Waiata He Korero Mai i Te Rye
He reka nga harore me te maha o nga hua hauora. Engari he pouri mo te hunga o tatou e whai ana i te take o te gluten, he maha tonu nga tipu i te kakau witi mai i te witi o te gluten - ko te nuinga o te rai, engari i etahi wa ko te witi.
Kaore tenei e waiho ana i te nui o te pautini i runga i nga harore (e korero ana matou i nga iti iti, i raro iho i te paepae ture mo te "free gluten-free" ), engari he nui ki te mate o etahi o matou. Ko te otinga? Whakamātauria ki te rapu i nga puna harore ki nga maakete a te kaiamu me te ipurangi.
2 - Rōpere: He Korero Rawa
He maha nga whakamahinga o nga kai maoa mo te kakau witi i mahue i te wa e nekehia atu ai nga pata witi, a, ko nga moenga mo te moenga ka whakamahia ano.
Ka hanga e Straw he moenga nui mo nga tipu ririki, hei tiaki i nga tipu mai i te huka me te pupuri i nga hua mai i te whenua. Engari e kore e pai te mahi mo te hunga e whakautu ana ki a koe i te maha o nga karepe. Ko te otinga? Hanga hoa ki te kaiamu whenua e moe ana i runga i te kirihou, ehara i te kakau witi.
Ako atu: Ko te 'Straw' i roto i nga Rariki e homai ana i nga raruraru
3 - Ko te Putanga Waehu e Whakauruhia ana nga Taewhitinga Tiri
He maha o tatou e pa ana ki te purapura, ka puta ko te kai tino kai, ahakoa te kore o te ahua o te whakaheke toto. Engari he aha taku aro i te wa e pa ana ki a koe ko taku ahuatanga he rite tonu ki taku hohenga - ka tika ki te dermatitis herpetiformis ka whiwhi ahau i te mea kua paheke noa ahau i te iti rawa.
I te wa e puta mai ana, ko te wera he mea whakapoke i te nuinga o te hunga na te nuinga o nga kaihoko whenua e tipu ana i te witi, a ka whakamahia e raatau nga taputapu (raupapa, rokiroki, me nga taraka). Ko te otinga? Ka taea e koe te hoko i te raihi haumaru-kore kore utu , engari ka tipu koe ki te tipu ake i to ake ake ingoa.
Aapii atu: Kaiwaitai I roto i te nuinga o te Cross-Whawharoi o Nga Rui
4 - Ko nga Pīni Motuhake-Kohia ki te Marae Gluten
Ko tenei whakaahua o nga mara a te kaiamuwhenua i te taone o Washington e whakaatu ana i nga mea katoa: ko nga marau-kowhai he kowaiwai, ko nga mara matomato he maakete. I te tau o muri mai, ka wehehia e ratou nga waahi, me nga pihi e neke ana ki nga mara witi, me te witi e neke ana ki nga mara.
Ko nga kaiwhenua e tipu ana i nga pini, ka tipu ake ki a ratou i te hurihuri me te witi karepe, te nuinga o te parei me te witi. Na, me te pai, ka whakamahia e ratou nga taputapu kotahi hei kotinga i nga mea e rua. Kua kitea e ahau nga kakano parei i roto i te putea o nga pihi "he karere kore-kore", me etahi atu ano hoki. Ko te otinga? Tirohia te tuhinga e honohia ana i raro nei mo nga puna o te pini e whakamatauria ana mo te paowa.
Aapii atu: Ko nga Waeinga Haumaru mo nga Pini Kai-Kore