Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 199
Fat - 5g
Carbs - 26g
Pūmua - 14g
Te wa katoa 25 min
Pato 20 min , Cook 5 min
Mahinga 4 (2 panui ia)
Ko te kohikohi i taau ake tina mo te mahi, ko te kura he huarahi pai ki te hanga i nga tikanga kai hauora e taea ai e koe te piri. Ko nga kai mai i nga wharekai me te puku-puku he maha nga taimaha ki te momona me te konutai e taea te tango i te utu ki te kai koe i ia ra. A, ki te mea kua paahutia e koe to kai kai, kei a koe te ara tika ina tae mai ki te kai pai ake, engari he uaua koe ki te whai whakaaro me pehea te kai. Ka taea e koe te kai noa i te pihikete me te huamata i mua i te wa e pahure ana koe!
Ko nga puna o te puna kohia e Thai-e whakatairangahia ana, me te whakahou ake i te whakarereketanga mai i taau mahinga kai noa, ina koa mo te wera o te rangi. E ki ana ratou i te kai mai i nga huarere hou, nga otaota, me te ranu pihikete-reka. Ko nga huawhenua e whakarato ana i nga tipu me nga huaora pai, nga kohuke, me te muka e mahi tahi ana ki te whakaheke i te toto toto.
Ka tapiritia e te steak te haupapa rino ki te rino , te pai o te pene, me te ake ake. Ko te ranu kai pīni kei te hanga i te tuanui iti-konutai nui e taea ana te whakamahi hei kakahu paraihe, hei ranu ranei mo nga karepare witi katoa, ano.
Kai
- 6 haukete taatete
- 1 punetēpu iti-konutai soy sauce
- 1 te kotakota, te waihanga
- 1/2 tīpune karihi karika
- 8 pepa pepa raihi
- 8 rau o te rētihi ngohengohe, pērā i te pata, te rīti rei
- 1 kāroti nui
- 1/2 pepa whero whero
- 1/2 kūkamo
- 2 te kakau o te riki matomato
- 1/2 pihikete paihere pungarehu
- Mint hou, cilantro me / ranei basil
- 1/2 te punetēpu he parakihi hou, he paraoa
- 1 te punetēpu pata pīni
- 1 punetēpu raihi raihi
- 2 punetēpu wai
- 1/2 tīpune sriracha
- 2 tīpune riki wai
Te whakarite
Whakatakotoria he hukareti ki runga i te pereti me te tauhiuhia ki te ranu heihei, te waiuhi, me te puehu karika.
Whakawerahia te paraoa me te paraihe ki te wera nui me te hukahuhu 1 ki te 2 meneti i ia taha. Kia okioki 10 ki te 15 meneti, katahi ka panui ki te witi.
Ko te topa parakihi ma te whakawera i te wai i roto i te hiku ki te whewhe ngohengohe. Hurihia ki te tipareka mo te 1 meneti ka tango mai i te wera, ka whakaekea te apareka ki roto i te peihana o te wai tio kia mutu ai te tunu kai.
I tenei wa, ko Julienne (te tino kikokore) kaloti, te pepa pereki, te totoma, me te riki matomato.
Pepahia te pepa raihi ki roto i te paraharaha iti o te mahana (kaore i te kohua) te wai tae noa ki te ngoikore, mo te 1 meneti.
Tangohia ki te mahinga maeneene maeneene, ka horahia te papa. Tuhia tetahi wahi o te rētihi ki runga i te pepa raihi me te tāpiri i te pungarehu, te huawhenua, me te otaota e hiahiatia ana i roto i te raina tika ki waenganui o te rētihi.
Whakaritehia te reta puna ano he burrito. Purihia i runga i te taha roa, ka tohatoha ki nga taha poto e rua, ka hurihia ake.
Tiakina i raro i nga waera pepa tae noa ki te waahi ki te mahi, ki te rokiroki ranei i roto i te pouaka paraihe i takaihia i roto i nga waera pepa.
- Ki te hanga i te ranu pihikete, ka whakakotahi i nga kai katoa. Mahi ki nga roanga puna.
Ngā rerekētanga Ingoa me te Hangarau
Whakamahia nga huawhenua hou e hiahia ana koe.
Ka taea e koe te whakarite i enei roopu kia pai ai to maatau. Waiho i te kai mo te kai kaiwhenua, ki te wewete ranei i roto i to puna pai, pēnei i te pounamu me te heihei.
Ko tetahi huawhenua, me etahi hua, pēnei i te mango, haere pai me te huka. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te parakihi me etahi atu greens i te wahi o te rētihi pata ki te hiahiatia.
Mena kei te mate koe ki te peanuts, ka taea e koe te whakamahi i te pata aramona mo te ranu.
Mo te kore kai-kore, whakamahia te tamate iti-konutai hei utu mo te ranu rewena.
Te tunu kai me te manaaki
Hei whakamaara ake i o raatau wiki, me whakarite i tenei puna i runga i te Rāhoroi me te Rātapu ranei, ka tohaina ki roto ki nga ipu mo nga raumati tere-a-haere.
Hei pupuri i nga taputapu mai i te whakamaroke i roto i te waa, ka taapaihia ki roto i te taera pepa paparua i mua i te penapena i roto i te pouaka whakamātao.
Kaua e wehi ina kaore i hanga e koe he roangaro puna. He tino tino maamaa. Whakakīa noa i a raatau, ka hurihia kia rite ki a koe. Ko te pepa raihi maeneene e mau ana, ka mau tonu te pukapuka o te puna. Ma te mahi, ka taea e koe te hanga wawe kia taea ai e koe te hanga hanewiti!