Kōwhiringa pai me nga Rīhi kia Aukati
Mai i nga kai reka o Szechuan me Hunan ki nga kai reka o Canton, ko te kai Hainamana kei te whakaatu i etahi waahanga mo nga kaiwaiata iti . Haunga te raihi me te pounamu, ko te nuinga o nga rihi he iti rawa te huka me te hika. Ahakoa he mea tino tika te kai i te kai reka-ki te haupae i roto i te wharekai Hainamana , me tino tupato koe ki te whiriwhiri i nga waahanga iti-karapu.
Te whakamahere i mua mo to kai
I mua i te haerenga ki te wharekai, he mea nui ki te whakatau i te tino nui o taau e pa ana ki nga warowaiwa. Mena kei te maatau koe i te mahere-kapi, kaore koe e hiahia ki te manukanuka rawa mo te pupuhi iti i roto i te rihi. I tetahi atu ringa, ki te mea kei roto koe i te waahi whakato kai, penei i te Atkins Induction , ka hiahia koe ki te "maemae" i roto i te iti o te kai.
Mena kua kai te kai-iti ki te kai maatau , he waahi, he hanganga, he waahanga waahanga pea ka waiho hei waahanga o to oranga. Me whakatau koe i te wa e waahi ana nga wa me nga waahi. Ko etahi ka hangaia nga tunuhia Hainamana me te whakarereketanga mahere.
Mena kei te wharekai te tainga kairangi, tirotiro mo nga waahanga ka iti iho i te warowaira. Ka hiahia pea koe ki te karanga i te wharekai ki te kite ranei i a raatau whakaaro mo te kai-iti.
Nga rereketanga o nga kai Hainamana
Ko nga kai Hainamana he rereke anake i runga i te rohe i puta mai ai te rihi engari i te wahi hoki kei reira te wharekai. I nga wahanga rereke o te United States, ka kitea e koe nga rereketanga o nga rihi Kai Hainamana, me nga ahua o te reka, me nga hori i runga i te tepu.
He mea uaua ki te kitea nga ture tino nui mo nga waahanga tahua. Ko te Kung Pao Kohia he iti-carb i te wahi kotahi, ka utaina ki te huka i tetahi atu.
Heoi, ka awhina etahi o nga aratohu ki a koe ki te whiriwhiri i nga waahanga. Koinei nga take o te kai i te iti o te kaapu i roto i nga wharekai ki Haina.
He Kai Kairangi-Teitei Ki te Aukati
Ka kite koe i enei taonga i runga i te tahua, ka mohio koe he mea nui ake i roto i nga warowaihā. A ape i enei rihi:
- Rice, tae atu ki te raihi parai me te raihi kapi
- Noodles, tae atu ki te pai, me te pai, me te waimarie
- Ko nga waahi, tae atu ki te momo rewenua i te wa i etahi waa
- He kai paraoa, penei i te Toi Nui Tso
- Ka hurihia te hua
Te tautuhi i nga waahi reka ki te karo
He mea tino uaua ki te korero ma te titiro ki te tahua e whai ana te huka i roto i nga tipu, engari he iti noa iho enei momo tunu. A karo i nga rihi e tuhia ana hei kai, me te tiaki ano hoki ia ratou hei ranu pihikete ranei. Ko te nui e kai ana koe ka whakahaere i te taumata carb, na, mehemea kaore i te rite tonu te kai me te kore o tetahi o aua mea, me whiriwhiri koe i te nui o te painga.
- He reka reka me te kawa
- Te ranu o te Duck (te tiihi orani mo te hua manu i etahi wahi)
- Te ranu paramu (he maha nga wa e whakamahia ana ki te mu shu)
- Te ranu heihei
- Haina
Haere tonu me te Maara - Nga Karapu huna
- He nui te hupa me te paraihe ki te kapi . Kotahi te punetēpu o te kānga ki te 7 karamu o te warowaihā. I roto i te rihi o te kai me te ranu matotoru, ka tae ki te 1 ki te 2 punetēpu o te witi. He kapu o te hupa wera me te kawa e whai ana ki te tīpune o te kapi (2 karamu o te carb).
- He maha nga taonga mo te Buffet me nga ranu kua oti te whakanui ki te kapi, te pai ake kia noho mahana i runga i te tepu kohua. He maha nga mea e tunuhia ana me te panui kei roto i nga papapa.
- Kei te whakamahia hoki te maakiriki ki te kai "kapi" i mua i te parai. Ko nga kai i mahia i tenei ara e kore e pai te titiro ki te taro, he mea kikokore rawa te hika. Ka hiahia pea koe ki te tono kia tunua te kai i roto i to kiri-paraoa me te kore o te kai.
- He reka tonu etahi rihi Hainamana. Mena he rihi kua oti ia koe i mua, ka waiho e koe nga kai reka hei kaiarahi. Ki te kore, ui. He pai te tipu ki te whai i te huka i roto i te tipu. Kei te nuinga o te wa he nui te huka.
- Ko nga putea wai he ahuareka noa, engari he iti noa nga poro kaore he mahi nui. E wha nga pounamu wai katoa e 3 karamu o te carb whai hua. Ko te hawhe kapu o te poro he āhua 7 karamu.
Ko nga Maaputu Tiaki i te Kai Hainamana
- Motuhia nga hupa matomato ano he huka ika, he pai ake te whiriwhiri i era atu o te kai me te tunu.
- Ko nga kai tipu, tae atu ki nga ika kohua katoa me te tofu ki te tofu me nga huawhenua, he pai pai hei whakakapi mo te hunga e paraoa ana.
- Ko nga huihuinga me te huawhenua me nga mea angiangi, nga momo kai reka ka taea te iti ake o nga kapi me te huka i tapiritia, pea ko te 4 karamu o te carb mo te rihi katoa. Ko nga tauira he heihei ma te harore (i nga waahi maha), Moo Goo Gai Pan, Szechuan prawns, me te heihei pihi. Ano, te whakamahi i ou kanohi me nga reka o te tipu ki te whakaatu mehemea he pai, he matomato ranei te ranu.
- Ko nga rihi paraihe he iti noa te nui o te huka me te hukahuka, pea he maama ranei e rua o te carb ia ia. Ka taea e koe te ui mehemea ka taea e ratou te wehe atu i te kaitohu mehemea kei te kai i te kai i mua i te tunu.
- Ko te ranu karepe pango kaore e nui te maha o nga tipu hei etahi atu, ahakoa he iti rawa nga pini i roto i te ranu.
- Ka taea te pai ki te wini ki waho i nga taputapu hei whiriwhiri iti-kapi.
- Kaore te nuinga o te heihei hei tipu me te huka.
- Ko te kai foo yung (kaore he pupuhi) ko tetahi atu pai pai.
- Mo te whiriwhiri rereke i nga kai Ahiana, ka taea e te Barbecue Mongoliki te whiriwhiri i to kai me nga huawhenua me te whakarite ia ratou ki te whakarite me te kore he huka, he makariri rānei.
Ko te tono mo te Whakanoho i te Pao-Pao i te Kai Hainamana
A ani i te mea ka taea te tiki i tetahi rihi kaore he huka, he makariri ranei. Me whai korero to kaimau ki te kohua, engari he maha nga wharekai e pai ana ki te whakatutuki i to tono. I etahi wa, kaore pea e taea, engari he whakaaro ke atu ta ratou e tuku.
Ko tetahi atu ko te tono mo te ranu i te taha. Ka taea e koe te whakatika i te nui e hiahia ana koe ki te tapiri mo te reka, me te whakaiti i nga kapi.
He Kupu Mai i
Ko te kai i runga i te kai o te iti o te waro, e whakaatu ana i nga wero rereketanga me nga taakapa rereke. Ka kaha ake pea koe ki te noho i roto i to maatau kai ma te mea ka mahi koe i taau rangahau i mua i te wa, ka whakatau ki te whiriwhiri me te tono i nga waahanga-iti. Ka kitea pea e koe nga mema hou, kaore hoki e ngaro nga utaina a te kaapene i whakamahia e koe ki te hiahia.