Ko nga otaota, e mohiotia ana ko te aubergine, he mea tino pai, he tino pai hoki i roto i te maha o nga pihikete. E rua nga momo o te huawhenua e kitea ana i nga wa katoa: nga huawhenua Ahia, he mea porotaka, he roa ranei, he mea tae mai i te tae mai i te kiri ma te papura papura, me nga huawhenua o te Tai Hauauru, e puta mai ana ano he pai te kiri me te kiri pango. .
E wātea ana i te tau katoa me o ratau wa poto i te mutunga o te raumati.
| Ko nga Mea Kai Tipu Kai | |
|---|---|
| Rahi Mahi 1 kapu raw, poraka (82 g) | |
| Ma te Mahi | % Uarau o ia Tau * |
| Calories 21 | |
| Calories mai i te Fat 1 | |
| Taeke Fat 0.1g | 0% |
| Hua Tekau 0g | 0% |
| Te wai o te Polyunsaturated 0.1g | |
| Raua Tae 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Te pāhare pāporo 187.78mg | 5% |
| Carbohydrates 4.8g | 2% |
| Putanga Kai 2.9g | 12% |
| Sugars 2.5g | |
| Protein 0.8g | |
| Huaora A 0% · Huaora C 3% | |
| Te konupora 1% · Te Iron 1% | |
* I runga i te kai kai 2,000 | |
Kotahi kapu o te eggplant raw he 21 calories me te 4.8 karamu o te warowaihā, neke atu i te hawhe he mai i te muka (2.9 karamu).
Ngā Hua Hauora o te Eggplant
E kohikohi ana a Eggplant i te nui o te tipu kai-ko te nui o te muka, te huaora, te kohuke, te pihikete me te anthocyanins.
Ko te nuinga o nga tangata ka pau i te 25-38 g te muka i ia ra. Kotahi te kapu o te eggplants raw e whakarato ana i te 12 ōrau o to hiahia mate o ia ra. Ko te fiber, ko te wahi kore o te hauora, he mahi nui ki te hauora o te ngakau.
Kua whakaaturia e nga whakaaturanga ko te hunga e kai ana i nga painga kai-korera he nui te mate o te mate pukupuku me te mate huka. Ko nga tāngata e kai ana i nga kai kaore i te nui o te waahi ka nui atu te pai ake, ka iti ake te mate o etahi mate pukupuku.
Ko nga huaketo he puna pai ano hoki o te huaora-ka taea te waiora. He mea nui te Vitamin K i roto i te whakaheke toto.
Ko nga tangata e tango ana ia Coumadin me kai i te huaora K. Mehemea kaore koe e mohio ko te tikanga tenei, matapaki ki a ratonga hauora.
Kei roto i nga otaota he manganese, he waahanga o nga haurangi antioxidant me te whai wāhi ki te wawahi i te glucose me te pūmua.
I tua atu, ko nga eggplants kei roto i nga momo tino pai o nga momo pihikete, rawa ko te waikawa me te waikawa chlorogenic, e awhina ana ki te tiaki i o maatau i te kino me te whakaheke i te mate o te mate pukupuku.
Ko te whakamutunga, ko te kiri o te eggplants kei roto i nga anthocyanins, e hoatu ana ki a ratou taau papura. Kua whakaatuhia te Anthocyanins ki te kaha ki te waihanga i te kaha o te kaha ki te whakaeke i te raruraru o te waikura. Ko nga rangahau e tohu ana ko te kai me nga anthocyanins ka awhina ano ki te whakakore i nga mate, penei i te mate pukupuku me te mate pukupuku me te awhina ki te tiaki hauora.
He aha te Eggplant i nga wa katoa?
Ka taea e te tipu te tipu ki te kore e tunuhia i mua i te tunu kai. Ko tenei no te mea kei te whakakiia ratou ki nga kamera kei roto i te wai. Ka pupuhi te kiko mai i nga peke me te kaore i tunua te eggplant, ka taea te hinu ki roto ki nga putea, ka panaia. Ko te iti o te tote e taea te utu wai i roto i nga ruma, e mea ana kia heke iho nga pekerangi.
Te kohi me te Tiaki i te Eggplant
Kōwhiritia te huawhenua e taimaha ana mo tona rahi. Kia puta te hua o te eggplant, me te kiri maeneene, kiri kanapa.
Whakaorangia te hua tipu i roto i te pouaka whakamātao na te mea kua tapahia, kua timata te tipu haere wawe.
Ko nga huarahi hauora hei Whakaritea i te Tipu
He pai te ahua o te tipu e tipu ana i nga hua ke i te tunu kai. A, no te tunu kai, ka mahi ratou ano he hautai, ka whai kaha ki te pupuhi i te nui o te ngako, he aha pea ka reka ai te parai. Engari, ko te eggplant me te eggplant i paraoa ki te huka me te kai ehara i te mea ko te kai pai rawa atu i te mea he nui nga kai i roto i nga kaimoana me te ngako.
Ki te whiwhi i nga hua pai katoa o te huawhenua me te kore nga ngako me nga calories, te tunu, te tunu, te pupuhi, te tipu ranei. Te takaro ki nga momo rerekē, pēnei i te basil me te oregano mo te reka o te Mediterranean, te kumine me te coriander mo te mura o te Tai Rāwhiti, te tiihi me te karika mo te rihi o te taha rongoa Thai. Ka taea ano hoki te tipu ki te huawhenua me nga karepe katoa, ka whakamahia ranei ki te pupuhi. Rangi noa ranei te tote iti, te pepa, me te hinu oriwa me te tunu i to hua ki te tino pai. Whakamātauhia tēnei tohutao mo te eggplant grilled ki te reka o te Middle Eastern ranei te tāpiri atu veggies mo te raumati raumati Mediterranean .
> Mahinga:
> Labensky, SR, Hause, AM. I te Tunu: He Pukapukapuka mo te Taonga Toi. 3e ed. Ko te Awa o Harreka, NJ: Prentice Hall, 2003: 620.
> Retelny, Victoria. Ko te pono o te pono e pā ana ki ngā pūhui matū anthocyanins me te maha o nga mana uaua. Kai me te Kai. 2016; 16-17 .