Me karohia etahi o nga kapi ka taea te whakakapi
Ko te warowaihā he wāhanga o te kai e whakarato ana i te pūngao mā roto i ngā kawhera ki te tinana. I te taha o nga purotu me nga momona, ko nga warowaihā tetahi o nga mahinga tohutoro e toru e whakamahia ana e to tinana hei oranga. Ko te nuinga o nga kai me nga inu kei roto i enei o nga kaitohurotoro i roto i nga rereke rereke.
Ko nga tauira o nga kai kei roto i te nuinga o te nuinga o te waropiha ko te purapura, he hua, he pata, he paoa, he taro, he purapura.
He rerekē nga momo o te warowaihā, ko etahi e kitea ana i roto i te kai, a he iti iho-koiora te kounga.
Ko nga tipu iti-kapoana he mea rongonui, a, he mea kino te ingoa kua hoatu e nga kapi. Heoi, he mea nui kia mohio koe ehara i te mea he kino nga pokaika, me ako tonu koe me pehea te whakauru tika ki a raatau ki te kai hauora.
Ngā momo o te warowaihā
E toru nga ahuatanga o te warowaiha e kitea ana i roto i te kai, me te wha o nga waahanga e whai hua ana.
- Te huka: Ka kiia ano ko "nga warowaiwa ohie," ko enei o nga huakuro o te ngongo potae pērā i te huka, te huakira (te huka hua), me te galactose, e kiia nei he monosaccharides. I te wa e whakauru mai ai etahi o enei moemoea, e kiia ana ko te kaitautoko. Ko nga tauira o enei ko te sucrose (te huka tepu), kei roto i te tipu me te korukoru, me te lactose (waiu huka), ko te glucose me te galactose i uru tahi.
- Tauranga: Ko nga whero (polysaccharides) he "warowaiwa matatini". Kei roto i nga mekameka roa o te glucose. Ka tohatohahia e to tinana te toki-etahi atu tere atu i era atu-ki te hinu ki te whakaputa i te kaha. He hiko motuhake, e kiia ana ko te hika aukati, he tino pai mo te mate taimaha me te hauora koroni.
- Fiber: Ko te fiber he carbohydrate e kitea ana i roto i te cellulose o nga kai tipu-pēnei i te karepe, hua, huawhenua, nati, me te riki. Kaore e taea te wawahi mo te whakamahinga o te kaha i roto i te tinana, me te whakauru atu i nga uaua taapene me te kore e taea te whakakore.
- Oligosaccharides: Ko te wha o nga wahanga o nga warowaiha ka hinga i waenga i nga kai me nga kaikai. Ko nga Oligosaccharides he huihuinga nui o te kaiota o te hunga e whai hua pai ana ki o tatou kainoho, ka whakaarohia ko nga mahi puropi.
Teitei me te kounga-kounga Kaikawa
Ko nga warowaihā ka puta i roto i nga tipu maha me enei kai ka whakarato i nga momo matūkai e whai hua ana ki to hauora. Ka whakaarohia enei kohinga tiketike me te whakauru mai i nga hua, nga huawhenua, nga karepe katoa, me nga remu.
Ko te nuinga o nga kapi, ko te nuinga o nga waa, kei te kitea i roto i nga kai tukatuka. Ko enei ka uru ki te huka, te hinu, te konutai, me nga kaitiaki hei whakapai ake i te reka o te oranga. Ahakoa he kaha te hanga ki nga huaora me nga kohuke, he maha nga kai e kore e raukara i nga kai katoa. Ko nga kai rite te taro maoa, nga inu reka me nga pata, nga mea tunu, me nga hua rīwai tukatuka ka taka ki roto i tenei kāwai.
E ai ki te Harvard Medical School, ko te kounga o nga warowaiwa e uru ana koe ki te kai hauora, ehara i te iti noa iho o nga kapi.
Hei tauira, ko nga kapi iti-kounga ka hohoro te keri, ka arahina ki te huka toto huka me te mana poto noa iho. Ko te muka me nga matūkai e kitea ana i roto i nga kai katoa ka taea te whakakore i te huringa o te kiore o nga kairaki me nga kai, te aukati i nga hikoroka nui me te makona i te hiahia.
Hei whakapai ake i te kounga o nga kape i roto i to kai kai, ka taea e koe te whiriwhiri i nga purapura katoa, me te whakawhitinga i nga kai kua tapiritia e te kaita. Ko te kai i te kai mai i te tihi ki te kainga me te kai i nga kai katoa, kaore i te tukatuka, ka taea te awhina nui.
Nga Whakaaro o ia Ra
Ko to tau, taangata, teitei, me te taumaha taimaha ki roto i nga korero mo ia ra mo te maha o nga kapora me nga putea ka kai koe i nga ra katoa.
Ka whai wāhi nui hoki to taumata taumata mahi tinana. Ko te kaha ake o to koe, ko te kaha ake o te kaha e tahu ana koe, na te nui atu o nga kaimoana e hiahia ana koe.
I te nuinga o nga korero, ko te USA Dietary Guide Guidelines for Americans, ko te hunga e kii ana i te 26 me te 45 ki te taumata mahi mahinga, e kai ana i te 2,600 kalori i ia ra. Ko nga wahine o te tau me te rōpū mahi e kai ana i te 2,000 calories.
Ka taunakitia ano kia 45 ki te 65 ōrau o aua kaimoana mai i te waikawa. Mo te kai kaikai 2,000, ko te 900 ki te 1300 nga kalori mai i nga kapi, 225 ki te 325 karamu o te warowaira.
Ētahi atu punawai o te Energy
Ko te whakamahinga tuatahi o nga warowaiha i roto i te tinana ko te kaha, engari ko nga warowaihā ehara i te puna kai anake o te kaha. Kaore e taea e nga momona te whakarato i te kaha, koinei te huarahi matua mo nga taonga o te tinana. E ai ki te Whakamahuinga Whakamahuinga Kaihauturu o te Institute of Medicine's Guide, ka taea e koe te noho me te kore e kai i nga kapi i te wa e kai ana koe i te nui o te pūmua me te ngako:
"Ko te iti iho o te warowaihā kai e pai ana ki te oranga, he kore noa, mehemea kua pau te nuinga o te potae me te ngako."
Ka taea e to tinana te whakaputa i te nui o te kuku e hiahiatia ana kia ora (ko te Institute of Medicine te tikanga ko tenei kia 22 ki te 28 karamu i ia ra) i roto i te tukanga e kiia nei he gluconeogenesis . Ko te whakahiato o te kukuhu, ko te nuinga o nga purotu.
Nga Mate Kai-Paoa
Ko te nuinga o nga kai-iti-karaati ka tūtohu kia tangohia nga puna tukatuka o te warowaihā. Ko etahi kai, penei i te kai a Atkins me te Tonga Beach, ka whakaratohia nga paohana pūmua e tino iti ana. Ahakoa ko etahi atu kai iti-karaati, penei i te kai Paleo me te kai ketogenic, tūtohu kia whakakore i nga pokaika tukatuka rite te taro me te miraka me te whakaiti i nga hua.
Mena kei te tatau koe i nga papapa, kia mohio koe ki te taipitopito i nga tohu kai o te kai e kai ana koe. Ko te kaata o nga kai tukatuka ka rere ke i te waitohu ki te waitohu, ina koa ka tae mai ki nga momo reka reka me nga momo kai kore.
I mua i te whakakore i nga warowaihā katoa i to kai, he mea nui kia mahara ko nga kai kei roto i te warowaiwa kei roto hoki etahi atu matū kai nui. Mena ka pai te whakautu ki nga kai o raro-carb ranei kei te whai ia ratou mo te mate taimaha me etahi atu take hauora, ka taea e koe te miihini i nga kai huawhenua mo nga huawhenua me nga hua e nui ana i roto i te huaora, o te kohuke, te muka, me te pihikete .
He Kupu Mai i
Ki te arotahi ki nga kai e kai ana koe, ka taea te kai hauora me te iti o te warowaiha i te kai me te maaka kai e pau tonu i nga tangata i tenei ra. He torutoru noa nga huringa ka taea te haere roa, arahi ki te mate taimaha, me te whakapai ake i to hauora katoa.
> Mahinga:
> Institute of Medicine o nga National Academies, Kai Poari Kai me te Kai. Te Whakauru Kaihanga Kai mo te Mahinga, Te Huaropi, Te Nuku, Te Fat, Te Huakawa Aporo, te Cholesterol, te Protein, me te Amino Acids. Ko te National Press Academies Press. 2005.
> Te Maimata Hauora Harvard. Ko nga warowaihā i roto i to Momo Kai: Ko te Kounga e Whakaaro ana. Harvard Health Publishing. 2014.
> Te Tari Mahi a te United States. 2015-2020 Aratohu Kaiparau mo nga Amelika. Te Tari Hauora me te Ratonga Tangata o Amerika. 2015.