Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 283
Fat - 12g
Carbs - 5g
Pūmua - 38g
Te wa katoa 30 min
Pato 20 min , Cook 10 min
Mahi 5 fajitas
I mua i to uiui, ae, kei te maoa te ranu i roto i tenei tohutao (Ka whakaarohia e ahau te "ingredient ngaro"). I whakaaro ahau i nga tau kua pahure ake nei, ka ui atu ahau ki te tunu i roto i te wharekai Mexican e pa ana ki ona whaainga nui, na, kaore ahau i te whenua haumaru. He tawhito te hukareti, engari ka taea e koe te whakamahi i nga pipi katoa e pai ana koe, i te kopu heihei kore kiri. Ka whakamahia e ahau nga aniana matomato mo te tunu (ka taea e koe te tiki atu mo nga kapi, me te nui o te muka), engari te riki i te wa e mahia ana e au i roto i te hiku. Kei te tautuhihia te korero kai ma te whakamahi i te toka kore he tortilla.
Kai
- 1.5-2 lbs. te hauati (ko tetahi atu mīti, he heihei ranei ka tapahia ki nga takai)
- 1 te riki reo (te tapatapahi), 15 te reo
- he paraoa (riki matomato)
- 2 nui
- Pei pepa (poroporo)
- 1/4 kapu ranu
- 1/4 kapu wai waikawa
- 1 tsp. te tiihi
- 2 tbsp. hinu
Te whakarite
1. Whakakotahutia te ranu heihei, te waiuhi, te wairaki chili, me te hinu. Mena te kohi, tiakina etahi punetini kia rua ki te maka ki nga huawhenua.
2. Tapahia te kai ki te 1/2 inihi poro. Mena kei te whakamahi i te hukarehu, te hukapae, te atu kai ranei me te witi tino marama (nga raina i roto i te kai), kia tino tapahia te kotinga ki te witi , ka roa ranei te roa o te wa. (Whakaarohia - e hiahia ana koe ki te hanga i te maha o nga muka poto, kaore he torutoru roa.) Ko te pai ake: kia kaihia e te kaiparau i to taakete rohe te kai mo koe - ae, ka mahia e ratou!
3. Mehemea kei te tunu koe i roto i te raweke, whakapoihia nga mea katoa i roto i te peihana, i te putea kirihou (he pai te mahi tohu-pute). Mena kei te makona koe, mahia te kai me te kiko. Ahakoa etahi meneti ka roa, ka nui te 2 haora.
4. Mehemea kei te whakamahi koe i te paraoa, whakamaua te kaimoana tae noa ki te wera. Me mohio he maemae te parai ka horoia ki te hinu. Na ka whakamakuku i te wai whakapūkara mai i te kai me nga huawhenua me te paraoa ki a ratou-ka pau noa iho etahi meneti. E pai ana ahau ki te whakamahi i te kapi huawhenua me te kete mo nga huawhenua.
5. Mo te tunu i roto i te raupapa (he pai ake te rino, he rino ranei, kaore he paku), tunu i te kai tuatahi (ka rua pea nga waahanga, e ai ki to panana). Whakanohia he hinu iti ki te hikaweka me te wera rawa (ka peke te hinu). Mena kaore i te wera rawa (ka nui ranei te kai i roto i te), ka pupuhi te kai i te parauri. I te wa e paraurihia ana te kai, tangohia me te whakatairanga i nga kai. A, no te tīmata ki te ngohengohe, whakahokia te kai ki te skillet kia mahana ai.
6. Mahi ki te salsa, kirīmi kawa, cilantro (ki te hiahiahia) me te guacamole . Mena kei te wātea nga tortillas iti-carb, he pai te whakawhitinga, engari he pai te toka.