Ko te huka niu, ko te huka poi, ko te hauora, ko te iti iho ranei i roto i nga warowaiha nui atu i te huka tepu? He kerēme ko te iti o te hukapapa kaore i te whakatairanga i te glucose toto kia rite ki era atu huka me te kawenga ki nga kohuke. Me titiro ki te aha, mehemea he pai nga kerëme katoa.
He aha te Aporo Potae Kino?
Ko nga momo huka katoa ko te ahua o te tipu o te tipu taiao.
Ka puta mai i te huka huka, te huka huka, te rakau mowhiti, te nectar puawai (honi), te tipu o te agave , te raihi, me etahi atu. He rite tonu te ahua, me te 15 calories me te 4 karamu o te huka (te waipiro) mo ia tīpune. Ko te huka tio te kore he.
Ko te huka o te kowhi tipu ka puta mai i te nectar o te puawai kokonati. Ka tapahia nga puku, ka hopukina te wea, ka kohuatia. Ko te hua ko te huka miraka-kiri e rite ana ki te huka parauri. Ka kite ano koe i te "paara nikau" he rite te huka rite mai i etahi atu momo nikau i to te nikau niu.
Pehea te Glycemic Ko te Aporo Kupa?
Ko etahi o nga kaimuku o te huka kokonati ka hanga i te kerēme hauora e kore e whakatipu i te huka toto ka rite ki era atu kai. Na, i puta mai he ripoata i puta mai i te Philippines Food and Nutrition Institute, kua tohaina te nuinga (engari kua nekehia atu i te Ipurangi) e kii ana ko te tohu o te "te koko huka i mahia e te Philippine Coconut Authority" i tohua hei 35 , i runga i nga hua o nga kaupapa ako 10.
He tino iti tenei.
I tetahi atu o nga mahi, i puta mai he rangahau pera i tuhia e Te Whare Wānanga o Hainamana me te taurangi 54 o te tau 54, he iti rawa iho i te tipu tepu. He ruarua nga waahanga ka taea te whakapae i te tau iti kua kii.
1. Kahore he tohu o te tini o nga urupare i roto i te ripoata. Ko te nuinga o nga wa katoa, ko te ripoata o te rangahau o nga tohu taurangi ka tohu ko te urupare noa noa atu ki te kai, engari ko te nuinga o nga whakautu-he pehea te urupare o nga tangata rereke.
Kaore i mahia tenei i te rangahau Philippines. I nui ake te whakautu o etahi o te 10 tangata? Kaore matou i mohio.
Ko tetahi tohu o te huka kokonati (Tree Tree) he whakahekenga e whai ake nei i runga i te moenga: "Kaore te Tree Tree e tohu ko te GI he tohu haumaru o te" hoa aroha "o te huka ki te hunga mate pukupuku. kua whakaatuhia he taumata GI iti iho i te 35, kua whakamauhia nga whakamatautau i nga rereketanga. E whakapono ana tenei he mea na te taiao taiao. Na tenei rereketanga, kaore matou e tautoko i te whakamahinga o tenei hua na te hunga mate pukupuku. "
Ko nga whakamātautau taurangi Glycemic kua tata ki te mahi i runga i nga taiohi hauora hauora kaore pea he raruraru ki te huka toto. Ko te hunga ki te mate huka, te mate-mate huka, me te "mate mate-mua" ka rere ke te rereke.
2. Ehara i te mea tika. Kaore he korero whaitake mo te take he rereke te huka i era atu ngongo i roto i ona paanga ki te toto huka. E ai ki nga whakaahua ahumahi, ko te huka i roto i te huka kokonuku ko te nuinga o te tipu (te hawhe hekone me te hawhe haukene), na ka tumanako tetahi me te ahua o te taurangi-a-glycemic (e 60 ki te 65). Ka taea e tetahi o nga korero te tino huawhenua, he rite ki te hirikara Agave.
I te mea kaore e whakatipuhia te kukuhu toto, kaore te nuinga o te hua korukoru e kore e nui te urupare o te whakautu toto. Engari kei te ki mai ratou ko te kukupa huaraki ka rite ki era atu kakara reka pērā i te honi, te hukapere maple, te huka huka, me etahi atu. Na kaore he tikanga ka rere ke te huka kokonati i roto i te tinana.
E ai ki te American Diabetes Association e tika ana kia whakamahia e te hunga whai mate huka te tiu porou o te niu kia rite ano ki te huka. Ka kite hoki ratou kei te whakauruhia etahi o taua mea ki te huka huka me etahi atu kai.
He Rangari kei Nga Motuhake?
"Kei te utaina te huka a te Coconut ki nga kohuke," ko nga paetukutuku e hoko ana i te reo nui.
Ka taea te pai o te kereme mo te pāhare pāporo. E ai ki nga raraunga i tukuna e te Piripiri Pakihi me te Nutrition Research Institute, ko te nui o te konupora i roto i te hawhe kapu o te huka kokonati he nui-neke atu i te 1,000 mirigira. Ko te tono mo te pakeke he ra e 4700 mirigramu. Engari e kai ana i te hawhe kapu o te huka he huarahi pai hei tiki i te pāhare pāporo? Ko te nui i roto i te tīpune he 43 milligrams-ehara i te nui o te mahi, ina koa ki te nuinga o nga kai me nga huawhenua. Hei tauira, ko te haurua o te kapu o te nuinga o te tunu tunu i waenganui i te 400 me te 500 mg o te pāhare pāporo, me te 4 meneti o te nuinga o nga kai e rite ana ki taua.
Ko nga moni o etahi atu kohuke i roto i te huka kokonuku he iti noa te iti mo te moni ka kai pono te tangata. Ko taua hawhe te kapu o te huka e 29 mirigirama o te konupora (whakarite ki te 76 milligrams i te hawhe kapu o te kohua paraoa) me te 2 milligrams o te konupae.
Te whakatairanga
"Ko te huka tino whai hua i runga i te ao", ko etahi o nga pae tukutuku. He raruraru taiao taiao me te tipu huka e kore e puta mai ki te hanga tipu kokonuku, kei reira tonu te tipu o te rakau i te tau mai i te tau. E ai ki nga paetukutuku o te ahumahi, kaore he wai e whakamahia, a ka tupu nga nikau kokonati i roto i te oneone tino rawakore, penei i nga taone onepu. Engari, kaore he iti o te paanga ki te honi me te tirikara maple?
Ka pupuhi te puawai kokonati mo te wera, kaore e tupu hei tiu. Mai i te mea ka nui atu nga moni a te kaihoko kokonati mo te huka kokonati, ko etahi o nga rakau kei roto i te kokonati kei te taakahia mo te huka kokonati. Ka hua pea tenei ki te piki ake o nga kai kokonati, te waiu, me te hinu.
Ko te Raro Raro
Ko te huka tio te tino huka nui. Kia rite ki te tohutohu a te American Diabetes Association, whakamahia e koe kia rite tonu ki te huka, e whai ana i a koe ake tikanga whakatikatika whaiaro. Kaore pea i pai ake i tetahi atu huka mo te hunga e whai ana i nga tikanga iti-carb o te kai .
> Mahinga:
> Te Pao Pao Pura. American Association of Diabetes Association.
> Kai GI. Tuhinga o mua.
> Trinidad TP, Mallillin AC, Sagum RS, Encabo RR. Ko te taurangi Glycemic o nga kai warowaihā i te nuinga o te wa i Philippines. Tuhinga o Nga Kai Mahi . 2010; 2 (4): 271-274. doi: 10.1016 / j.jff.2010.10.002.
> Trinidad, TP. Ngā hua kai me te hauora o te huka kokonati / huka / tirikara. Te Rangahau Rangahau Kai me te Kai.