Ngā Kōwhiringa Mai i te Paraone ki te Maha-Kore
Mena ka tono koe ki te tangata ki te mate celiac ranei ki te kore-celiac gluten e mohio ana he aha nga hua taro e ngaro ana i te nuinga, ka whakautua e te nuinga o nga tangata "putea." Ko te mea no te mea ko nga putea tawhito - te momo karepe-kapi - ka whakawhirinaki nui ki runga ki te paraoa i te paraoa mo to ratau reka me te ahua.
He uaua ki te hanga i te putea korepu-korepu e kai ana i te tata ki te taketake. Engari e wha nga kai-tunu kai-kore karepe-kore e mohiotia ana, e whai angitu ana ki te hanga i nga putea tika. Whakapiihia ki te tiihi kirīmi, pai atu rānei, tāpiri atu i te lox free-gluten-free, a ka kore pea e taea e koe te whakaatu i te rereke.
Koinei te mea e wātea ana i roto i nga putea-kore utu:
1 - Canake Bakehouse
Ka taea e Canake Bakehouse te whakarato i nga momo e rua o nga putea-kore utu: he paraoa me "nga mea katoa," kei roto i te karika, te riki, te purapura purapura me te purapura putirā. Kei te hangaia mai i te whakakotahi o te paraoa tapioca, te paraoa raihi parauri, me te rewa potato, me nga hua.
Ko enei putea mai i Canyon Bakehouse e kore e tohua e te Gluten-Free Certification Organization (GFCO), e hiahia ana kia whakamatauria ki raro iho i te 20 nga wahi mo te miriona (ppm) o te gluten. Kei a Kosher hoki te tohu.
2 - Glutino
E whakarato ana a Glutino i nga momo putea e rua; Kei roto i te katoa te wera, te waiu, me nga hua, ka hokona e rima nga putea ki te peke.
Ka whakamatautau a Glutino i ana hua kia mohio ai he iti iho i te 20 nga wahi mo te miruten katoa.
Kei te wātea enei putea i roto i te waahi paraihe kore-kore o te nuinga o te nuinga o nga taonga nui me te hauora. I tua atu, ka taea ki te whakarite ia raatau ipurangi me te tuku atu ki roto.
3 - Katz Gluten-Free
Ko Katz, he kamupene New York e whakatairanga ana i te taro kore kai (tae atu ki nga hua o te challah), e wha nga momo rereke o nga putea karepe-kore: he karepe, he karepe hinamona, he uri purapura me "nga mea katoa" (me nga purapura heamere, me te riki).
Ko nga putea he mea hanga mai i te paraoa paraoa karepe-kore he raihi ma, he raihi parauri, he rīwai, he huka me te papa witi, me te whakauru i nga hua. Ko Katz te tiwhikete-kore noa e te Gluten-Free Certification Organization, e titauhia whakamatautau ki 20 nga wahi ia miriona o te gluten.
4 - Kai Kinnikinnick
Kei te Kinnikinnick Foods e toru nga putea rereke: he maama, he karepe hamine, he puruhi. Ka tukuna katoatia nga putea "ngawari," ka uru ki te huka, te witi, te rewena, me nga hupa, engari kaore i te miraka, te purapura, te nati me nga kai potato. Ko nga putea kei runga i te ranunga o te paraoa raihi maaka me te konupora o te tapioka.
Kei te tirotirohia e Kinnikinnick Foods ana hua ki te iti ake i te 5 nga wahi mo te miruten kotahi hei waahanga o tana tiwhikete GF mai i te Celiac Sprue Association. Kei te tohutohu a Kinnikinnick ki te pupuri i nga putea ka whakatotohia kia whakamahia, a ka tunuhia, ka miihinihia ranei mo te ahua pai me te reka.
5 - Kaihokohoko Joe
Ko Quirky te kaihokohokohokohoko a Joe e hoko ana i te momo momo putea-korepu-kore utu. Ka kitea e koe i roto i te waahanga tunu kai. Kei te hangaia mai i te paraoa o te raihi parauri me te makariri sorghum, tae atu ki te maroke tapioka me nga hua.
Ko te Kaihokohoko nga putea a Joe he miraka-, haumaru- me te kore-kore.
6 - Ko Ui Gluten-Free Foods
Ko Udi te hanga i nga momo painga e rima o nga putea-kore utu: he mea tino (te tata ki te putea tawhito ka kitea e koe), te karepe hinamona, te witi katoa, Nga mea katoa (me te purapura millet, te purapura tarutaru, te uri purapura, te riki me te karika) me te Kaha Ngā putea (me te purapura putiputi, te tarutaru maroke, te uri o te rai, te puakeke, te purakena, me te hinamona). Kei te katoa te raihi parauri, te tapioka, me te hika potato me te rewena me nga hua.
Ko nga putea kaore i tohua e te Gluten-Free Certification Organization, e hiahia ana kia whakamatauria ki te 20 nga wahi mo te miruten kotahi. Kaore ano hoki nga kai-miraka me te kore utu-kore, ka tohua hoki.