Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 155
Fat - 10g
Carbs - 11g
Pūmua - 8g
Te wa katoa 45 min
Pato 20 min , Cook 25 min
Mahinga 4 (4 1/2 ohaoha ia takitahi)
Ka tīmata tenei kaihoroi ki te huinga o te tomato hou, mozzarella, me te basil. Ko te tapiritanga o te eggplant kua tunua me te whakaaturanga puranga ka tino whakatikatika. Ka taea hoki te whakamahi i nga pika eggplant hei raumati marama ranei hei kai ma te huamata me tetahi taha o te pita iti-FODMAP.
Kai
- 1 te pauna hou eggplant
- 1 punetēpu karika-hinu hinu hinu
- 1/16 tīpune tote
- 1/16 tīpune pepa pepa pango hou
- 1 te tōmato reo
- ½ 12-ounce he pepa whero kua tunuhia, kua werohia
- 4 oona hou, miraka katoa mo te waiu mozzarella
- ½ kapu pounamu hou
Te whakarite
- Kohuatia te kohua. Tapahia te eggplant ki roto i te 8 ½-inihi te roa i te waahi ko te eggplant he 3 ki te 4 inihi te whanui, kia hangahia he 4 pai o nga karaera rite tonu. Tiakina te tipu mo te whakamahinga atu mo tetahi atu whakamahinga.
- Whakaritehia nga waahi ki te pepa tunu me te paraihe i nga taha e rua ki te hinu karika. Te maimoatanga o te tote me te pepa pepa.
- Kohuatia i runga i te tihi o te oumu tae noa ki te tipu o te eggplant he koura-parauri, 3 ki te 4 meneti. Tahurihia nga pihanga o te eggplant me te hupa i tetahi atu taha tae noa ki te parauri, 3 ki te 4 meneti atu.
- Tangohia te paraharaha mai i te oumu, te whakawhiti i te korara, ka huri i te oumu ki te 425F.
- Tapahia te tōmato ki runga ki te 8 1/8 inihi matotoru. Tapahia te pepa pereki ki nga tapawha 2-inihi. Tapahia te tiihi ki te kikokore rawa, 1/2-hekere poro.
- Ki te kohikohi, ki runga o ia tipu ki te tipu me te 2 ranei 3 rau basiliti, ka tipuhia he kowhi tipu, ka whai i te pepa pereti whero, ka mutu ki te tapahi o te mozzarella.
- Whakanohoia tetahi kohinga huawhenua poto i runga i tetahi atu ki te waihanga i nga ropu e 4. Mena he rahi nga rereke, tiakina nga putea iti atu i te raro mo te pumau.
- Ka peke te tao i roto i te pokapū me nga waahi roa (peke rakau) i roto i nga papahanga katoa. Me tunu ki te raumati waenganui o te oumu tae noa ki te rewa o te mozzarella ka timata te huri i te parauri, 12 ki te 14 meneti.
Ngā rerekētanga Ingoa me te Hangarau
Whakamahia te pepa pereti hou maoa noa i te pepa pepa. Tapahia he pepa 10 poroporo whero 10 ki te 12-nuku ki te haurua te roa, ka maka i nga kakau me nga purapura.
Tuhia te kiri pepa-pepa ki tetahi pito o te pepa tunu me te hupa me te eggplant. Patohia te pepa ki te whakapiri, ki te whakapoke i nga pito e rua o te pepa, kei te takoto tonu. Ka wehehia te pepa ki nga wahi. Whakanohia he peihana iti me te rorohiko kirihou. Hupare tae noa ki te pango o te kiri katoa i te 8 ki te 10 meneti.
Ka nui ake te wa ka iti ake i te eggplant. Tangohia i te pepa tunu, waiho i roto i te peihana, ka hipoki ki te takai kirihou mo te 10 meneti. Peia te kiri pango me te maka. Tapahia hei korero i runga.
Te tunu kai me te manaaki
Ko te tihi mozzarella hou he kowhituru-a-ringa he tino maara ake ki te tapahia ki nga porohita ½-ounce atu i te ahua o te poroporo. He pai te mahi a Dental Floss ki te tihi tihi mozzarella.
Rapua nga eggplants pouri-papura me nga taha tika. Mena e hiahia ana koe ki nga wahanga e wha kia rite tonu te rahi mo nga kaupapa whakaaturanga, mehemea he pai rawa te tapeke o nga hua tipu, e hiahia ana koe ki te hoko i tetahi atu eggplant ki te tuku i etahi momo whaeraera o te diameter o te eggplant.
Hei horoi i te mahanga, raina te pepa tunu me te pepa konumohe i mua i te tunu i te eggplant.