Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 452
Fat - 26g
Carbs - 23g
Pūmua - 32g
Te wa katoa 60 min
Me 30 min , Cook 30 min
Mahinga 6 (2 tostadas ia)
Ko tenei tohutao iti-FODMAP e whakamahi ana i te tikanga mo te heihei kai, hei pupuri i te mea reka me te ngawari. Ko te kaoa kua whakapokehia he mea whakakakahu noa ki te hinu kotakota me te hinu oriwa, ka whakarei ake ano hoki i nga reka reka me te pupuhi o te pene. Ka whakamahia nga tostadas ano he hanewiti-tu-kanohi, ka kainga i te ringa. Ka taea e ratou te mea iti rawa, na reira ka mahi ki a ratou me te nui o te taera.
Kai
- 1 ½ pauna koree, ngau kai kore kiri
- 1 rau kokoru
- 6 punetēpu te wai oriwa hou, ka wehea (2 limes)
- 1 te punetēpu te tihi whenua
- ½ tīpune tote, ka wehea
- ½ tīpune pepa hou pango whenua
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1/3 kapu cilantro tapatapahi
- 2 kapu kāpeti tipu
- 1/3 kapu he paraihe kapi
- 1/3 kapu kāreti
- ½ tīpune he pua nani
- ¼ tīpune tote
- 3 ½ punetēpu mayonnaise
- 1 punetēpu te winika ma
- 1 tīpune huka
- 12 nga tostada witi
- 1 ½ kapu habanero hauareti Cheddar
- 1/3 kapu cilantro tapatapahi
- 1 kotakota, tapahia ki roto ki te putea
Te whakarite
Kohia heihei
- Mena he nui rawa nga uma o te heihei, tapahia i roto i te haurua ripeka kia takirua ai nga mema mo te 4 meneti.
- Whakanohoia te heihei i raro o te puoro reo, te Tane Tane rānei. Tāpiri noa te wai hei taupoki i te heihei, me te wa i te wai me te rau kokoru, te hawhe o te wai rimurawa, te tipu whenua, ¼ tīpune o te tote, me te pepa.
- Kapihia te kohua me te kawe mai i te wai ki te marama kia whakakotahi i te wera reo; kaua e tukua ki te kohua. Te whakaiti i te wera ki te iti, ki te koroka, ka hipokina, tae noa ki te waahanga nui o te uma o te heihei ka tunuhia, ma te 20 meneti.
- Tangohia te heihei me te tuku kia whakamataohia mo etahi meneti, ka whakakorehia e ia ma te whakamahi i nga toka e rua.
- I roto i te peihana o te peihana, ka pekehia te heihei me te 3 punetēpu o te waipihi, te hinu oriwa, te cilantro me te tote moana. Whakanuia kia whakakotahi; tuhia.
Ko Coleslaw
- I roto i te peihana, ka whakakotahi i te kāpeti, te huka, te kāreti, te pua nani, te tote, te mayonnaise, te winika, me te huka. Ngana ki te whakakotahi. Kapi me te pouaka parai tae noa ki te mahi. Ka taea tenei mahi ki mua.
Tostadas
- Whakanohia te tostadas i te tepu, i runga i nga pereti kai. Haerehia te heihei, te kapi, te tīhi, me te cilantro ki te kohikohi ki nga rau tostada, me te whakapaipai ki te tarai i te kotakota.
Ngā rerekētanga Ingoa me te Hangarau
Mena kua tino rite nga anga o te tostada kaore e taea e koe te hanga i a koe ake. Ko tenei kōwhiringa ka āhei ki te whakarite i nga anga ki te hinu hinu oriwa hauora.
Kohuatia te umu ki te 400F. Hurihia 12 10 karama witi ma te hinu ki nga taha e rua, ka tauhiuhia ki te tote. Whakanohoia ki runga i nga pepa e tunu ai.
Ka tunua mo te 10 meneti, ka huri i te kotahi i muri i te 5 meneti. Ka mahia nga tostadas i te wa e pakuhi ana, e parauri ana, e ruia ana i nga taha.
Hei hanga i tenei maimoatanga kore-kore, hoko i nga tostadas-free tolls ranei tortilla rau.
Ka pangia ano e te pokanoa nei te ra i muri mai, na kaua e kaha ki te huri i taua wahanga o te tunu hei whakamahi i o huawhenua hou.
Te tunu kai me te manaaki
Ko te kai heihei i runga i te wera iti e pupuri ana i te ngawari. Mena ka kaha ki te tuku i te wai kia kohuatia.