Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 169
Fat - 0g
Carbs - 20g
Pūmua - 0g
Te wa katoa 5 min
Pato 5 min , Cook 0 min
Nga Mahi 1
Ko te hauora o Mojito e tino mahana ana i nga wa katoa o te tau, engari ka nui ake nga ngaohana na te mea he pai ake te painga o te waipiro ki a raatau i te waipiro. E hiahia ana koe ki te wawahi i aua rau miihini i roto i te pungarehu me te pestle ranei, i tetahi taputapu paru hei tango i o ratou hinu nui me te whakanui i te kai. Kei te whakamahia te waina ma te majito mo te ataahua o te tae matomato mai i te mint.
Ko tenei tohutao e hanga 1 mojito, engari ko te tunu ka taea te ruarua, ka toru ranei te whakaranu ma te whakapoke i te mii i roto i te waa nui ka wehe i waenga i nga karaihe.
Kai
- 8 rau rau (hou)
- 1 punetēpu honi
- 1 heehe / 2 punetēpu te haurai rimura (he riki te tihi mai i te toru o te kotakota)
- 1 ngaohi / 1 1/2 ngahuru 80-tohu ma te ma
- Ko te houra
- Te tunu: te kowhatu mint hou
Te whakarite
- Whakanohia te miihini, te pupuhi o te houra karapu, me te honi ki raro o te karaihe teitei, te karaihe a Tom Collins (ki te hiahia koe ki te nui o te huka me te houra karapu). Te whakahirahira ma te whakakotahi i nga kai. I nga wa o mua, ka whakamahia he paraihe, he rite ki te papa pounamu pounamu iti, ka whakamahia hei whakatutuki i tenei. Engari, he pai te kakau o te koko rakau ranei.
- Kohia te wai o te kotakota ki te karaihe. Tāpirihia te rum, me te whakaoho pai.
- Whakakiia te karaihe e pā ana ki te 3/4 o te huarahi ki tonu i te huka. Ki runga ake me te houra rino. Ahiri me te koa. Ki te mahi i roto i te karaihe a Collins, ko te whakauru i te kakau witi he nui te pai me te whai hua.
Tuhinga o mua Mojito Cocktail
I whanau te mojito i Havana, Cuba, a ka whakaarohia ko te inu o te motu. E rima noa nga kai i roto i tenei miihini whakawhitinga rongonui, te houra karapu, te mii hou , te wai arai, me te reka.
He tautohetohe mo te wa i puta mai ai ki te ahua o te inu. Ko etahi e mea ana ko nga kaimahi o te Hainamana e mahi ana i nga mara tipu huka i whakawhanakehia i te rautau 19. Ko etahi e kii ana i nga rautau ki nga kaitautoko o te rautau 16 me Sir Francis Drake i awhina i ta ratou pakanga ki te riri o te waipiro i hoatu ki a ratou e nga Maori.
Ko te take o te kupu mojito he tautohe ano. Mahalo ko e fakakaukau mahu'inga taha 'oku fakahaa'i' oku tupu mai ia mei he totongi Sipani 'oku' ilo ko e kolo ko ia 'oku fai mei he me'akí pea faka'aonga'i' i he ngaahi va'inga lahi lahi 'a Creole' oku ngāue'aki 'i he me'akai' a Cuba.
Te Whakanuia o te Hua
I a koe e mohio ana, kaore koe e noho hei "mooni" pai. Anei etahi o nga whakawhitinga nui ka tuhia te reka me te whakamohio i o manuhiri:
- Whakamahia he rama reka ki te hoatu i to mojito he whakawhitinga ake, me te kore e kaha ake. Whakamātauria te hua koiora, te mango, me ētahi momo momo rum.
- Tāpirihia te koikoi hou, te tihorea me te whakairohia ki te pouaka pouaka. I te iti o te 1/2 tīpune he nui nga mea kakara ka taea e koe te tapiri atu ki te hiahia koe.
- Whakanohia he pupuhi o te nectar huawhenua ki runga ake o to mojitos. Mango nectar, guava nectar, me te mahi peach.