Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 67
Fat - 6g
Carbs - 4g
Pūmua - 1g
Te wa katoa 30 min
Puta 30 min , Cook 0 min
Nga Mahi 5 (1/4 kapu ia)
Ko nga tipu matomato hou me nga otaota matomato ka wehe i nga pihi matomato Thai mai i te whero, te kowhai, me etahi atu panuku. Ko te hanga i te pihi matomato he kaitono pai rawa mo nga kai iti-FODMAP mai i enei reka hou (me nga mea kakara hou) ka taea te kawe i te ra i te kore o te karika hou me nga papanga.
Koinei te whakamahinga o te tipu o Cilantro (coriander) me te tipu o te purapura ciantro, me nga kata panui me te kotakota hei utu mo nga rau kotakota. I whakamahia e matou te hinu-karihi-hinu mo te reka, me te mo te makuku atu, na ka taea te piri te papa i roto i te kapi hei utu mo te mimiti me te piripiri. I roto i tetahi tohutao e kii ana ki te whakapiri pango matomato, whakakapihia tenei ahua iti-FODMAP mo te pihikete pihikete peita ranei.
Kai
- ½ tīpune purapura kumine
- 1½ tīpune purapura coriander
- 5 peppercorn pango
- 1 te puku lemongrass
- 2 haroti punetēpu ika
- 2 punetēpu karika-hinu hinu hinu
- 2 tīpune hou raima kotakota (mai i te 1 kotakota)
- 1 te paihere rau cilantro me nga kakau (5 ngahuru, e 30 nga taaka)
- 1 Serrano hou pepa pepa, purapura, ranei 5 iti matomato Thai Thai
- 1 te punetēpu iti, te pakiaka pītara hou
- 1 kapu karaihe paraihe paraoa
Te whakarite
- I roto i te hiko taimaha i runga i te mahana wera, ka tunuhia te purapura cumin me te korianara tae noa ki te mea ka kakara me te pouri i te 3 ki te 4 meneti. A, no te hauhautanga, ka muru i nga purapura me nga peppercorns.
- Tapahia te pito pito o te kakau rewena. Pekehia nga rau matomato, nga rau matomato, e whakaatu ana i te taiao kōwhai. Ka timata i te pito o te pito, ka tapahia te rimiriki ki nga poro kikokore, ka tu i te haurua o te kakau, ka mutu ranei te pito.
- Tāpirihia te ranunga kakara, te rēmanapa, te ranu ika, me te hinu ki te peihana o te kaihanga hinu, kai kai ranei. I muri iho, tohaina te koikoi kotakota, cilantro, pepa pepa pepa, te pakiaka pakau, me nga kata parata. Tukatuka kia waihangahia he whakapiri, ma te whakamahi i te taraiwa hei hiahia ki te turaki i nga kai ki nga momo o te hinu. Whakamahia, pearua ranei.
Ngā rerekētanga Ingoa me te Hangarau
Ka taea te whakakapi i te kumine oneone me te purapura coriander oneone hei utu mo te tunu me te huri i o purapura.
Te tunu kai me te manaaki
Ko nga mea kakara ka taea te pupuhi i roto i te mimihini hiko hiko, te miihini kawhe, te potae me te pestle, te kaihanga kai, te miraka ringaringa ranei.
Ko tetahi o nga tunu o tenei whakapiri ka whakarewahia ki te 14.5-hekere o te kirimati kokonati ka wahia he pauna o te heihei me etahi kapu huawhenua. No te mea ehara i te mea e rite ana ki nga parani panui panui, e taunaki ana kia whakamahia e koe kia rua nga mea e hiahiatia ana mo nga tohutao.
He pai rawa te tihi o nga kaihoroi ki nga oko iti. Ranei, wehea te pire pango ki roto i te papa pereki huka tio, ka puta mai i nga poraka tioata, ka huna ki roto i te pouakarani i roto i te pouaka rererangi.