Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 230
Fat - 11g
Carbs - 28g
Pūmua - 6g
Te wa katoa 30 min
Puta 30 min , Cook 0 min
Mahinga 6 (1 kapu ia)
Ka paingia te huamata potato potato i tetahi pikiniki, poihau ranei. Ko tenei ka awhinahia e tetahi mahinga i roto i te tauira a taku tupuna o te pukapuka panui o te tau 1938, Ko te Puka Puka Kuki a te wahine Amerika. E ai ki a ia, "Kohuatia nga rīwai ki te kiri, ka taea ai e te hauora te whakamatao i mua i te tihi, no te mea he mea pai ki te tango i te rīwai ki te kore mealy hei huamata."
I whakawhänuihia e mätou ko te whakaaro me te whiriwhiri o te rīwai whero mo te huamata; i whakamahia e mätou ngä atua me ngä rauropi i tua atu i te riki, hei whakaheke iho-FODMAP; i tapiritia e matou he hua pakeke mo te kohua mo tetahi atu papanga tawhito.
Kai
- 2 pauna whero whero me te kiri
- 2 hua nui
- 3 punetēpu wai rēmana hou
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1/3 kapu karaipeti tapatapahi rawa
- 1 kapu he paraharaha kua paheke
- 1 punetēpu paraoa hou
- 1/3 kapu karepe hou
- ¼ kapu mayonnaise
- ½ tīpune te tote
- ½ tīpune pepa hou pango whenua
Te whakarite
- Hurihia nga rīwai me ngā hua, ka whakanohohia ki roto i te kohua nui ka hipoki ki te wai. Kawea ki te whewhe i runga i te wera nui, ka heke iho ki te pupuri i te whewhe iti. I muri i te 12 meneti, ka tango i nga hua ki te koko me te whakanoho i te wai makariri.
- Tonu tonu nga rīwai e kohuatia ana mo te 25 ki te 30 meneti, tae noa ki te tino ngawari ka pakaru ki te papa. Tapahia te rīwai nui ki te haurua, me te titiro kei te ngawari hoki te roto. Ka taea e koe te tango i nga rīwai iti ake i te wa e mutu ai te tunu kai. Whakaranuhia te rīwai.
- I te wa e makona ana nga rīwai ki te hapai, whakamahi i te maripi hei whiu ia ratou; kia tere te kiri. Tapahia nga rīwai tihorea ki roto i te 3/4-inihi poraka ka whakahokia ki roto i te tipu. Tauhihia ki te wai rēmana me te hinu, ka whakaoho ki te koti.
- Tukua nga rīwai ki te whakatere i a koe ka peke, ka wero i nga hua ka tapatapahia nga huawhenua. Tāpirihia te hua, te herewi, te rarihi, te kumine, me te chives ki te kapi.
- I roto i te peihana iti, whakakotahi i te mayonnaise, te tote, me te pepa. Tāpirihia te ranunga mayonnaise ki te huamata, ka hurihia nga kai ma te ata tae noa ki te whakakotahi. Whakawhiti ki te peihana mahi me te mahi i te wa poto, te hiku ranei, ka hipoki, i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te mahi.
Ngā rerekētanga Ingoa me te Hangarau
Whakamātauhia te Yukon Gold hei utu mo te rīwai whero.
Whakakapihia nga rarihi ki te kotahi kapu o nga kukama kapi-he rite tonu te ahua me te whakamahana.
Te tunu kai me te manaaki
Ki te tiaki i te wa (me te pupuri i etahi atu muka), waiho nga rīwai ki waho.
Kohuatia ki roto i nga miihini i mua i te kohua. Me tīmata te whakamātautau i nga rīwai mō te waimarie i te wa e mahia ai nga hua, i te 12 meneti.